Mittagsmenü

In unserer Caféteria sind auch externe Gäste zum Mittagessen herzlich willkommen.
Permanenten Mittagsgästen bieten wir besondere Konditionen.
Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie, sich bis spätestens 10.00 Uhr des jeweiligen Tages anzumelden (Tel. 061 / 976 46 37).

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Preise

Tagesmenü Fr. 19.50         
Sonntagsmenü Fr. 24.00
Alternativmenü Fr. 19.50
Vegimenü Fr. 19.50

Öffnungszeiten Mittagstisch

Montag bis Sonntag:  12.00 Uhr bis 13.30 Uhr

 




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30. März - 05. April 2026
Montag30. März

Gemüsecremesuppe
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Tomatensalat
Ofen Fleischkäse mit Bärlauch
Jus
Kartoffelstock
Zucchetti mit Kräutern
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Kokoscreme

Gemüsecremesuppe
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Tomatensalat
Gemüsestrudel
an Bärlauch-Rahmsauce
Zucchetti mit Kräutern
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Kokoscreme

Dienstag31. März

Bouillon mit Hirse und Gemüse
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Salanova Salat mit Ei
Paniertes Pouletschnitzel
Bratkartoffeln
Krautstiel
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Griessflan

Gemüsebouillon mit Hirse und Gemüse
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Salanova Salat mit Ei
Paniertes Sellerieschnitzel
Bratkartoffeln
Krautstiel
***
Griessflan

Mittwoch01. April

Bohnenpüreesuppe
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Kabissalat
Geschmortes Kalbsragout
an Pommery Senfsauce
Butternudeln
Knackerbsen mit Brunoise
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Eierlikörcake

Bohnenpüreesuppe
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Kabissalat
Blumenkohl-Käse Medaillon
Kartoffel-Lauchgemüse
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Eierlikörcake

Donnerstag02. April

Bouillon mit Flädli und Sherry
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Kopfsalat
Schweinsbratwurst
Zwiebelsauce
Pilaw Reis
Ratatouille
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Ananassalat mit Minze

Gemüsebouillon mit Flädli und Sherry
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Kopfsalat
Gefüllte Röstitaschen mit Frischkäse
an Kräutersauce
Gedünstete Gemüsestreifen
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Ananassalat mit Minze

Freitag03. April

Karottencremesuppe mit Ingwer
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Eisbergsalat
Sautiertes Lachssteak
(Norwegen, Zucht)
Noily Prat Sauce
Salzkartoffeln
Gedünstete Kohlrabi
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Osterküchlein

Karottencremesuppe mit Ingwer
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Eisbergsalat
Grilliertes Tofusteak
Noily Prat Sauce
Salzkartoffeln
Gedünstete Kohlrabi
***
Osterküchlein

Samstag04. April

Gemüsecremesuppe
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Apfelmus
Älpler Makkaronen
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Falsches Spiegelei

Gemüsecremesuppe
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Apfelmus
Älpler Makkaronen
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Falsches Spiegelei

Sonntag05. April

Grüne Spargelcremesuppe mit Rahmhaube
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Salanova Salat mit Ei und Sprossen
an Bärlauch Dressing
Niedergegartes Kalbnierstück
an Portweinjus
Kartoffelgratin
Frühlingsgemüse mit Spargel
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Garniertes Rhabarber-Himbeer Mousse

Grüne Spargelcremesuppe mit Rahmhaube
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Salanova Salat mit Ei und Sprossen
an Bärlauch Dressing
Quorn Piccata
an Portweinjus
Kartoffelgratin
Frühlingsgemüse mit Spargel
***
Garniertes Rhabarber-Himbeer Mousse

Von Montag bis Samstag servieren wir Ihnen ausserdem
Wochenhit

Tagessuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Rotweinsauce
Kartoffelstock
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Fitness-Teller

Salat vom Salatbuffet
Grillierte Rindshuft
Kräuterbutter

30. März - 05. April 2026
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