Tagesangebote

Steinpilzcremesuppe

Thüringer Fleischroulade
Kartoffelstock
Geschmorter Lattich mit Gemüse

Vanilleflan garniert

Steinpilzcremesuppe

Thüringer Fleischroulade
Kartoffelstock
Geschmorter Lattich mit Gemüse

Vanilleflan garniert

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Vegetarisch

Mülimatt Teller
Emmentalerkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomaten-Basilikumcremesuppe

Cipollata mit Speck
Rote Tessiner Polenta
Schonkostgemüse
Brüsselersalat an Orangen-Dressing

Baumnussglace im Becher

Tomaten-Basilikumcremesuppe

Cipollata mit Speck
Rote Tessiner Polenta
Schonkostgemüse
Brüsselersalat an Orangen-Dressing

Baumnussglace im Becher

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Vegetarisch

Mülimatt Teller
Emmentalerkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Blumenkohlcremesuppe

Schollen-Lachsröllchen an Safransauce
(MSC, Wildfang, Nordostatlantik FAO27)
Gemüsereis
Broccoliröschen
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachte Brownies

Blumenkohlcremesuppe

Schollen-Lachsröllchen an Safransauce
(MSC, Wildfang, Nordostatlantik FAO27)
Gemüsereis
Broccoliröschen
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachte Brownies

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Vegetarisch

Mülimatt Teller
Emmentalerkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Bouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Cannelloni mit
Käse-Cremesauce überbacken
Gemischter Salat

Orangencreme

Bouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Cannelloni mit
Käse-Cremesauce überbacken
Gemischter Salat

Orangencreme

Milch und Kaffee

Wienerli im Teig
Nüsslisalat

Vegetarisch

Mülimatt Teller
Emmentalerkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Quitten-Süsskartoffelcremesuppe

Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce
Teigwaren
Erbsli und Rüebli
Randensalat

Frischer Fruchtsalat

Quitten-Süsskartoffelcremesuppe

Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce
Teigwaren
Erbsli und Rüebli
Randensalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Vegetarisch

Mülimatt Teller
Emmentalerkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Pflanzer Art

Blut- und Leberwurst an Zwiebelsauce
mit Sauerkraut
Bouillonkartoffeln
Rettichsalat

Gedeckter Apfelkuchen

Suppe Pflanzer Art

Blut- und Leberwurst an Zwiebelsauce
mit Sauerkraut
Bouillonkartoffeln
Rettichsalat

Gedeckter Apfelkuchen

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Vegetarisch

Mülimatt Teller
Emmentalerkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Griesssuppe mit Gemüse

Ofenfleischkäse an Thymiansauce
Frittierter Kartoffel-Mix
Krautstiel à la Crüme
Blattsalat

Hausgemachter Cake

Geröstete Griesssuppe mit Gemüse

Ofenfleischkäse an Thymiansauce
Frittierter Kartoffel-Mix
Krautstiel à la Crüme
Blattsalat

Hausgemachter Diät Cake

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Vegetarisch

Mülimatt Teller
Emmentalerkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Blumenkohlcremesuppe
***
Blattsalat mit Cherrytomaten
Gebratener Schweinhalsbraten
Rotweinjus
Kartoffelkroketten
Mischgemüse
***
Baileysschnitte

Blumenkohlcremesuppe
***
Blattsalat mit Cherrytomaten
Grilliertes Tofusteak
Kräutersauce
Kartoffelkroketten
Mischgemüse
***
Baileysschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe
***
Gemischter Salat
Käsespätzli
Zwiebelschweize
***
Gasparini Glace Becher

Gemüsecremesuppe
***
Gemischter Salat
Käsespätzli
Zwiebelschweize
***
Gasparini Glace Becher

Milch und Kaffee

Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Brunoise
***
Brüsseler Endiviensalat
Frittierte Fischstäbchen
(FAO67, Nordost Pazifik, Wildfang)
Dillmayo
Rahmspinat
Salzkartoffeln
***
Birnenkompott mit Zimt-Rahm

Gemüsebouillon mit Brunoise
***
Brüsseler Endiviensalat
Frittierte Falafel
Dillmayo
Rahmspinat
Salzkartoffeln
***
Birnenkompott mit Zimt-Rahm

Milch und Kaffee

Einback
Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Wirsingcremesuppe
***
Randensalat mit Sauerrahm
Geschmorter Rindfleischvogel
Pilaw Reis
Gedünstete Karotten
***
Zitronencake

Wirsingcremesuppe
***
Randensalat mit Sauerrahm
Steinpilz-Risotto
***
Zitronencake

Milch und Kaffee

Chäschüechli
Blattsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kartoffelcremesuppe
***
Eisbergsalat
Geschmortes Schweinsragout
Cognacrahmsauce
Zöpfli Teigwaren
Kohlrabi
***
Frischer Fruchtsalat

Kartoffelcremesuppe
***
Eisbergsalat
Tofu Ragout
Cognacrahmsauce
Zöpfli Teigwaren
Kohlrabi
***
Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Pinsa Margherita
Blattsalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe
***
Rettichsalat
Gebratener Pouletoberschenkel
Rosmarinsauce
Polenta mit Mascarpone
Zucchetti Gemüse
***
Nusszopf

Gemüsecremesuppe
***
Rettichsalat
Gebratener Vegi Burger
Rahmsauce
Polenta mit Mascarpone
Zucchetti Gemüse
***
Nusszopf

Milch und Kaffee

Buurerösti
Spiegelei

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Gemüsesuppe Pflanzer Art
***
Salanova Salat
Ofen Fleischkäse
Jus
Kartoffelstock
Bohnengemüse
***
Bananencreme

Gemüsesuppe Pflanzer Art
***
Salanova Salat
gekochtes Ei
Senfsauce
Kartoffelstock
Bohnengemüse
***
Bananencreme

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte
Apfelmus

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Kohlrabicremesuppe mit Basilikum

Saisonblattsalat
Geschmortes Rindsragout Stroganoff
Spätzli
Broccoli

Royalschnitte

Kohlrabicremesuppe mit Basilikum

Saisonblattsalat
Planted Geschnetzeltes Stroganoff
Spätzli
Broccoli

Royalschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

Bohnensalat
Spaghetti an Tomatensauce
Geriebener Grana Padano

Vanilleglace

Gemüsecremesuppe

Bohnensalat
Spaghetti an Tomatensauce
Geriebener Grana Padano

Vanilleglace

Milch und Kaffee

Wurstweggen
Blattsalat

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Sternli

Gurkensalat
Sautierter Salm Basler Art (Zucht, Norwegen)
Salzkartoffeln
Gedämpfter Romanesco

Apfelkompott mit Zimt-Rahm

Gemüsebouillon mit Sternli

Gurkensalat
Sautiertes Tofusteak mit Rahmsauce
Salzkartoffeln
Gedämpfter Romanesco

Apfelkompott mit Zimt-Rahm

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Broccolicremesuppe

Eisbergsalat
Geschmortes Kalbsragout
Safranrisotto
Lattich

Fruchtcocktail mit Banane

Broccolicremesuppe

Eisbergsalat
Gebratener Gemüsespiess
Safranrisotto
Lattich

Fruchtcocktail mit Banane

Milch und Kaffee

Gebratene Frikadelle
Senf
Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kichererbsencremesuppe mit Zitrone

Salanova Salat
Schweinsschnitzel an Rahmsauce
Nudeln
Grilltomate

Schoggimousse

Kichererbsencremesuppe mit Zitrone

Salanova Salat
Blumenkohl-Käse-Medaillon
Kartoffel-Lauchgemüse

Schoggimousse

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark und Käse

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Brüsseler Endiviensalat
Heisser Beinschinken mit Senf
Bouillonkartoffeln
Sauerkraut

Tiroler Cake

Gemüsecremesuppe

Brüsseler Endiviensalat
Gratinierte Cannelloni mit Ricotta und Spinat

Tiroler Cake

Milch und Kaffee

Mit Spargel und Ei belegte Brötli

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon Mille Fanti

Maissalat mit Schnittlauch
Frittierte Chicken Nuggets mit Curry-Dip
Bratkartoffeln
Ratatouille

Beerencreme

Bouillon Mille Fanti

Maissalat mit Schnittlauch
Blumenkohl-BBQ-Nuggets mit Curry-Dip
Bratkartoffeln
Ratatouille

Beerencreme

Milch und Kaffee

Kaiserschmarren
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Broccolicremesuppe 

Saisonblattsalat mit Radiesli 
Gebratener Kalbsschulterbraten an
Cognac-Rahmsauce
Butterspätzli
Mischgemüse

Gebrannte Creme

Broccolicremesuppe

Saisonblattsalat mit Radiesli 
Blumenkohl-Käse Medaillon an
Cognac-Rahmsauce
Butterspätzli
Mischgemüse

Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

 Bohnensalat
 Gefüllte Teigwaren mit
Tomatensauce
Geriebener Grana Padano

 Ananassalat

Gemüsecremesuppe

 Bohnensalat
 Gefüllte Teigwaren mit
Tomatensauce
Geriebener Grana Padano

 Ananassalat

Milch und Kaffee

Salami Teller
Gemüsesalat

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Kressecremesuppe 

Gurkensalat mit Dill
Frittierte Fischstäbchen mit Mayonnaise
(FAO67, Nordost Pazifik, Wildfang)
Salzkartoffeln
Rahmspinat 

Orangenjoghurtcreme

Kressecremesuppe 

Gurkensalat mit Dill 
Frittierte Pakkora mit Mayonnaise
Salzkartoffeln
Rahmspinat 

Orangenjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Schweinswürstli mit Senf
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Kürbiscremesuppe mit Kernöl

 Kohlrabi Salat mit Basilikum
Poulet Ragout an Thymiansauce
Gekochte Rollgerste
Wirsinggemüse mit Gemüsewürfeli

Falsches Spiegelei

Kürbiscremesuppe mit Kernöl

 Kohlrabi Salat mit Basilikum
 Gratinierte Kartoffel-Gnocchi an
Gorgonzolasauce

Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Marillenknödel mit
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gemüsebouillon mit Gemüsekonfetti 

Eisbergsalat mit Ei
Blätterteig Pastetli
gefüllt mit Kalbsbrätkügeli
Risi Bisi 

Berliner

Gemüsebouillon mit Gemüsekonfetti 

Eisbergsalat mit Ei 
Blätterteig Pastetli
gefüllt mit Gemüseragout
Risi Bisi

Berliner

Milch und Kaffee

Zwiebelküchlein Blattsalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Selleriecremesuppe

Randensalat
 Geschmortes Rindsgeschnetzeltes
an Biersauce
Zöpfli Teigwaren
Rahmlauch

Läckerlimousse

Selleriecremesuppe

Randensalat
Fagottini mit Trüffel
Parmesan-Schnittlauchsauce

Läckerlimousse

Milch und Kaffee

Basler Mehlsuppe Geriebener Käse Fastenwähe

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon mit Flädli

Blattsalat
Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes Frites
Gedämpfter Blumenkohl 

Mini Schenkeli

Gemüsebouillon mit Flädli

Blattsalat
Paniertes Sellerieschnitzel
Pommes Frites
Gedämpfter Blumenkohl 

Mini Schenkeli

Milch und Kaffee

Chäschüechli Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Kraftbrühe mit Eierstich 

Blattsalat mit Croûtons 
Schweinsfilet mit Champignonsauce
Rösti Kroketten
Bohnen mit Speck 

Panna Cotta mit Fruchtsauce

Gemüsebouillon mit Eierstich

Blattsalat mit Croûtons
 Gebratenes Quornfilet mit Rahmsauce
Rösti Kroketten
Bohnen mit Gemüsewürfeli

 Panna Cotta mit Fruchtsauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Geröstete Hafersuppe

Chinakohlsalat
 Spaghetti mit
Sojabolognese
Geriebener Grana Padano

Mandelflan

Geröstete Hafersuppe

Chinakohlsalat
Spaghetti mit
Sojabolognese
Geriebener Grana Padano

 Mandelflan

Milch und Kaffee

Bündner Teller
Butterbrezel

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zitronengrascremesuppe

Blattsalat

Sautiertes Wolfsbarschfilet
(Aquakultur, GRE)
Limettensauce
Kartoffeln mit Dill
Gedämpfte Kefen

Orangenquarkcreme

Zitronengrascremesuppe 

Blattsalat 
Gemüse-Pakkoras mit
Limetten-Dip
Kartoffeln mit Dill
Gedünstete Kefen

Orangenquarkcreme

Milch und Kaffee

Belegte Brötli
mit Salami und Ei

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Selleriesalat mit Apfel
Meat Balls vom Rind
mit Kräuterrahmsauce
Pommes Duchesse
Zucchetti mit Kräutern

Gefüllter Windbeutel mit Haselnusscreme

Gemüsecremesuppe

Selleriesalat mit Apfel
 Gemüse Balls mit
Kräuterrahmsauce
Pommes Duchesse
Zucchetti mit Kräutern

Gefüllter Windbeutel mit Haselnusscreme

Milch und Kaffee

Hörnli mit Rahmsauce
Geriebener Käse

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Bouillon mit Brunoise

Eisbergsalat
Wiener Kalbsrahmgulasch
Feine Nüdeli
Mischgemüse 

Fruchtcocktail

Gemüsebouillon mit Brunoise

Eisbergsalat 
Quorn Ragout an Rahmsauce
Feine Nüdeli
Mischgemüse

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Mit Fleischkäse
gefülltes Weggli

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Süsskartoffelsuppe mit Curry

 Lollo Rosso Salat
Gemischte Bratwurst mit Zwiebelsauce
Butter Rösti
Zwei farbiges Karottengemüse

Schoggicake

Süsskartoffelsuppe mit Curry

 Lollo Rosso Salat
Gratinierte Kartoffel-Gnocchi an
Gorgonzolasauce

Schoggicake

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe
mit Wursträdli

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Apfel-Fenchelcremesuppe 

Rüeblisalat mit Orange
Poulet Ragout mit Currysauce
Basmati Reis
Wok-Gemüse 

Heidelbeerjoghurtcreme

Apfel-Fenchelcremesuppe 

Rüeblisalat mit Orange
Gemüsecurry mit Tofuwürfel
Basmati Reis
Wok-Gemüse 

Heidelbeerjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Lütticher Waffel
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Gelbe Linsensuppe mit Kokosmilch

Blattsalat
Gebratener Schweinhalsbraten an Portweinsauce
Kartoffelgratin
Gedämpfter Romanesco

Bayrische Creme

Gelbe Linsensuppe mit Kokosmilch

Blattsalat
Mit Frischkäse gefüllte Champignons
Rahmsauce
Kartoffelgratin
Gedämpfter Romanesco

Bayrische Creme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

Tomatensalat
Hörnli mit Frischkäse-Gemüsesauce
Geriebener Käse

Griechischer Joghurt mit Honig

Gemüsecremesuppe

Tomatensalat
Hörnli mit Frischkäse-Gemüsesauce
Geriebener Käse

Griechischer Joghurt mit Honig

Milch und Kaffee

Siedfleisch Salat
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Eierfäden

Eisbergsalat
Sautiertes Zanderfilet an Dill Sauce
Salzkartoffeln
Glasierte Pfälzerkarotten

Nussstange

Gemüsebouillon mit Eierfäden

Eisbergsalat
Tofu Ragout an Dill Sauce
Salzkartoffeln
Glasierte Pfälzerkarotten

Nussstange

Milch und Kaffee

Apfelküchlein mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Steinpilzcremesuppe

Saisonblattsalat
Gebratene Pouletbrust an Rahmsauce
Butter Reis
Gedünstete Erbsen

Banane mit Schoggisauce

Steinpilzcremesuppe

Saisonblattsalat
Gemüsestrudel mit Basilikumsauce
Gemüsebeet

Banane mit Schoggisauce

Milch und Kaffee

Mit Ei und Thon belegte Brötli

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Ruccolacremesuppe

Maissalat
Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes Frites
Bohnen mit Bohnenkraut

Zitronencake

Ruccolacremesuppe

Maissalat
Paniertes Sellerieschnitzel
Pommes Frites
Bohnen mit Bohnenkraut

Zitronencake

Milch und Kaffee

Kalbsbratwurst mit Senf
Ruchbrot
Blattsalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Bouillon mit Hirse und Gemüse

Kopfsalat
Geschmortes Rindsragout
Risotto
Safrankohlrabi

Zwetschgenkompott mit Zimt-Rahm

Gemüsebouillon mit Gemüse und Hirse

Kopfsalat
Quorngeschnetzeltes
Risotto
Safrankohlrabi

Zwetschgenkompott mit Zimt-Rahm

Milch und Kaffee

Pinsa Margherita
Blattsalat

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Kürbiscremesuppe mit Kernöl

Randensalat
Ofen Fleischkäse mit Jus
Zöpfli Teigwaren
Sautierte Zucchetti

Vanilleflan

Kürbiscremesuppe mit Kernöl

Randensalat
Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce
Wok-Gemüse

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Milchreis
Birnenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Blumenkohlcremesuppe mit Curry 

Nüsslisalat mit Ei
Gebratene Kalbshaxe an Biersauce
Polenta mit Mascarpone
Broccoli mit Mandeln 

Schoggischnitte

Blumenkohlcremesuppe mit Curry 

Nüsslisalat mit Ei 
Kürbispiccata an Rahmsauce
Polenta mit Mascarpone
Broccoli mit Mandeln 

Schoggischnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsebouillon mit Flädli und Sherry

Gemischter Salat
Mit Pilzragout
gefüllte Rösti Pastetli

 Eierlikörcreme

Gemüsebouillon mit Flädli und Sherry

Gemischter Salat
Mit Pilzragout
gefüllte Rösti Pastetli

Eierlikörcreme

Milch und Kaffee

Wurstweggen
Blattsalat

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Gemüsecremesuppe

Gurkensalat in Streifen
Backfischfilet mit Mayonnaise
(Nordostpazifik, FAO-Gebiet Nr. 67, Schleppnetz)
Bretler Kartoffeln
Rahmspinat

Blaubeermuffin

Gemüsecremesuppe

Gurkensalat in Streifen
Gemüse Balls mit Mayonnaise
Bretler Kartoffeln
Rahmspinat

Blaubeermuffin

Milch und Kaffee

Gefüllte Crêpes
Apfelkompott

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Kohlrabicremesuppe mit Basilikum

 Salanova Salat
Geschmortes Rindsgeschnetzeltes
Portweinsauce
Pilaw Reis
Erbsen und Rüebli

Mandelflan

Kohlrabicremesuppe mit Basilikum

 Salanova Salat
Käsespätzli mit
Zwiebelschweize

Mandelflan

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Bouillon mit Buchstaben 

Brüsseler Endiviensalat 
Gekochter Speck mit Senf
Salzkartoffeln
Geschmortes Sauerkraut

Meringues mit Rahm

Gemüsebouillon mit Buchstaben

Brüsseler Endiviensalat 
Tortellini an
Tomaten-Rahmsauce

 Meringues mit Rahm

Milch und Kaffee

Spaghetti mit
Tomaten-Basilikumsauce
Geriebener Parmesan

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Kartoffelcremesuppe

Blattsalat
Gebratener Pouletspiess
Rosmarinjus
Pommes Frites
Ratatouille

Ananassalat mit Minze

Kartoffelcremesuppe

 Blattsalat
 Gebratener Tofuspiess
Rosmarinjus
Pommes Frites
Ratatouille

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Belegte Brötli
mit Spargel und Ei

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Hafercremesuppe

Apfelmus
Hörnli mit Gehacktem (Rind)
Geriebener Käse

Cremeschnitte

Hafercremesuppe 

Apfelmus 
Hörnli mit Sojabolognese
Geriebener Käse

Cremeschnitte

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit
Birnenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Blumenkohlcremesuppe
***
Nüsslisalat
Schweinsbraten Walliser Art
Kartoffelstock
Bohnen mit Speck
***
Schwedenschnitte

Blumenkohlcremesuppe
***
Nüsslisalat
Sautiertes Tofusteak an Kräuterrahmsauce
Kartoffelstock
Bohnen
***
Schwedenschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe
***
Blattsalat
Gemüse Lasagne
***
Fruchtcocktail

Gemüsecremesuppe
***
Blattsalat
Gemüse Lasagne
***
Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Wurstsalat garniert Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Sternli
***
Zucchettisalat
Schlemmerfilet Bordelaise
an Weissweinsauce
Pommes Duchesse
Glasierte Pfälzerkarotten
***
Bananenjoghurtcreme

Gemüsebouillon mit Sternli
***
Zucchettisalat
Tofufilet Bordelaise
an Weissweinsauce
Pommes Duchesse
Glasierte Pfälzerkarotten
***
Bananenjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Einback mit Birnenkompott

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Tomatencremesuppe mit Gin
***
Randensalat mit Sauerrahm
Siedfleisch mit Meerrettichsauce
Salzkartoffeln
Dörrbohnen
***
Zitronencake

Tomatencremesuppe mit Gin
***
Randensalat mit Sauerrahm
Gemüsestrudel mit Kräutersauce
Wurzelgemüse
***
Zitronencake

Milch und Kaffee

Flammkuchen Toast
Blattsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Suppe Hausfrauen Art
***
Chinakohlsalat
Geschmorter Rindfleischvogel
Bramata Polenta
Romanesco
***
Caramelköpfli

Suppe Hausfrauen Art
***
Chinakohlsalat
Sautierter Gemüsespiess mit Basilikumsauce
Bramata Polenta
Romanesco
***
Caramelköpfli

Milch und Kaffee

Gulaschsuppe
Bankettbrötli

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Brotsuppe
***
Eichblattsalat
Kalbsgeschnetzeltes an Kräutersauce
Pilaw Reis
Lattich
***
Falsches Spiegelei

Brotsuppe
***
Eichblattsalat
Fregola Sarda
mit Kürbis und Feta
***
Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Apfelküchlein mit
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Gemüsecremesuppe
***
Maissalat mit Schnittlauch
Frittierte Chicken Nuggets
Curry-Dip
Schwarzwurzeln à la crème
Bratkartoffeln
***
Brownie

Gemüsecremesuppe
***
Maissalat mit Schnittlauch
Blumenkohl-BBQ Nuggets
Curry-Dip
Schwarzwurzeln à la crème
Bratkartoffeln
***
Brownie

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu
mit Kräutern und Speck
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Karottencremesuppe mit Ingwer

Nüsslisalat mit Ei
Geschmortes Rindsragout Stroganoff
Nudeln mit Brösmeli
Broccoli

Coupe Danmark

Karottencremesuppe mit Ingwer

Nüsslisalat mit Ei
Quorn Ragout Stroganoff
Nudeln mit Brösmeli
Broccoli

Coupe Danmark

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

Apfelmus
Älpler Makkaronen
Zwiebelschweize

Haselnusscake

Gemüsecremesuppe

Apfelmus
Älpler Makkaronen
Zwiebelschweize

Haselnusscake

Milch und Kaffee

Salami Teller mit Gemüsesalat
Butterbrezel

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Eierfäden

Rettichsalat mit Zitrone
Pochiertes Dorschfilet an Kräuterrahmsauce
(FAO27, Nordost Atlantik, Langleinen)
Kartoffelgratin
Gemüsebeet

Clementine

Gemüsebouillon mit Eierfäden

Rettichsalat mit Zitrone
Gratinierte Kartoffel Gnocchi
Tomatensauce

Clementine

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Ratatouillecremesuppe

Blattsalat
Gebratener Pouletoberschenkel mit Jus
Safranrisotto
Zucchetti Gemüse

Panna Cotta mit Erdbeersauce

Ratatouillecremesuppe

Blattsalat
Gebratener Gemüsespiess
Safranrisotto

Panna Cotta mit Erdbeersauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Schlossberger und Couronne Käse
Birnenbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gemüsecremesuppe

Friséesalat
Schweinsrahmschnitzel
Pommes Frites
Gedünstete Kohlrabi

Krokantkuchen

Gemüsecremesuppe

Friséesalat
Grillkäse mit Rahmsauce
Pommes Frites
Gedünstete Kohlrabi

Krokantkuchen

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Spinatcremesuppe

Blattsalat
Schweinswürstli mit Senf
Kartoffelsalat
Ruchbrot

Aprikosen-Yuzucreme

Spinatcremesuppe

Blattsalat
Panierter Brie mit Preiselbeer-Rahm
Kartoffelsalat
Ruchbrot

Aprikosen-Yuzucreme

Milch und Kaffee

Chäschüechli
Blattsalat

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon mit Backerbsen

Bohnensalat
Gebratener Fleischkäse mit Jus
Gekochte Rollgerste
Rosenkohl mit Speck

Pfirsich Melba

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Bohnensalat
Semmelknödel mit Pilzragout
Geriebener Käse

Pfirsich Melba

Milch und Kaffee

Vogelheu
Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Champignoncremesuppe
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Nüsslisalat mit Ei
Geschmorter Rindssauerbraten
Spätzli
Gedünstete Karotten
***
Erdbeer-Biscuitroulade

Champignoncremesuppe
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Nüsslisalat mit Ei
Gebratenes Quornfilet an Dill Sauce
Spätzli
Gedünstete Karotten
***
Erdbeer-Biscuitroulade

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe
***
Gemischter Salat
Risotto mit Kräutern
und Kürbiswürfeln
***
Fruchtcocktail

Gemüsecremesuppe
***
Gemischter Salat
Risotto mit Kräutern
und Kürbiswürfeln
***
Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli
Blattsalat

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Fideli
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Gurkensalat
Forellenfilet an Safransauce
Salzkartoffeln
Fenchelgemüse
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Mangojoghurtcreme

Gemüsebouillon mit Fideli
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Gurkensalat
Hausgemachte Zwiebelwähe
Blattsalat
***
Mangojoghurtcreme

Milch und Kaffee

Haus Pastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat
Bankettbrötli

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Sellerie-Apfelcremesuppe
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Bohnensalat
Geschmortes Schweinsragout
Frittierte Kartoffelwürfel
Grilltomate
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Gefüllter Windbeutel mit Nusscreme

Sellerie-Apfelcremesuppe
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Bohnensalat
Gemüse-Pilzragout
Frittierte Kartoffelwürfel
Grilltomate
***
Gefüllter Windbeutel mit Nusscreme

Milch und Kaffee

Lütticher Waffel
mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gemüse Minestrone
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Blattsalat
Spaghetti Bolognese
Geriebener Grana Padano
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Orangensalat

Gemüse Minestrone
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Blattsalat
Spaghetti Sojabolognese
Geriebener Grana Padano
***
Orangensalat

Milch und Kaffee

Mit Fleischkäse
gefülltes Weggli

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe
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Rüeblisalat mit Orange
Poulet Piccata mit Salbeijus
Safranreis
Schwarzwurzeln
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Linzerschnitte

Gemüsecremesuppe
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Rüeblisalat mit Orange
Sellerie Piccata mit Salbeijus
Safranreis
Schwarzwurzeln
***
Linzerschnitte

Milch und Kaffee

Rührei mit Speck
Blattsalat und Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

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