Tagesangebote

Bouillon mit Eierstich

Glasierter Kalbsschulterbraten
Butternudeln
Buntes Wurzelgemüse

Passionsfruchtmousse

Bouillon mit Eierstich

Glasierter Kalbsschulterbraten
Butternudeln
Buntes Wurzelgemüse

Passionsfruchtmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all'arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Patisserie-Schokoladenkuss

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all'arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Patisserie-Schokoladenkuss

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Emmentaler Käse
Butter, Konfi, Joghurt, Haselnusszopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Spinatcremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(Nordostatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)
Petersilienkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Spinatcremesuppe

Gemüsespiess mit Kräuterbutter
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Birchermüesli mit frischen Früchten,
Beeren und Haselnüssen

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Selleriesalat

Caramelköpfli

Gemüsecremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Selleriesalat

Caramelköpfli

Milch und Kaffee

Frisch gebackene Fotzelschnitte
serviert mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Maiscremesuppe

Hirschragout (Europa) mit Champignons
Spätzli an Butter
Kürbisgemüse
Bunter Blattsalat

Marronicake

Maiscremesuppe

Spätzlipfanne
mit Champignons und Kürbis
gratiniert mit Käse
Bunter Blattsalat

Marronicake

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller
garniert mit Trauben und Birnbrot
Partybrötli

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Hausfrauen Art

Kalbsbratwurst an Thymianjus
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Zwetschgen

Suppe Hausfrauen Art

Vegetarische Wurst vom Grill
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Zwetschgen

Milch und Kaffee

Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Randenpüreesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mokkajoghurtcreme

Randenpüreesuppe

Tofugeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mokkajoghurtcreme

Milch und Kaffee

Spanische Gemüse-Eieromelette
mit Tomatensauce
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Schweinscarreebraten mit Morchelsauce
Pommes Dauphine
Frisches Herbstgemüse

Bayrische Schokoladencreme

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Tofugeschnetzeltes mit Morcheln
Pommes Dauphine
Frisches Herbstgemüse

Bayrische Schokoladencreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Linsenpüreesuppe

Hörnli mit Gehacktem
Reibkäse
Apfelmus

Glacé

Linsenpüreesuppe

Hörnli mit Soja-Gemüsebolognaise
Reibkäse
Apfelmus

Glacé

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat garniert
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Gurkencremesuppe mit Dill

Gebratenes Forellenfilet (I / Aquakultur)
Rahmkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Saisonsalat

Zitronentartelette

Gurkencremesuppe mit Dill

Bratkäse
Rahmkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Saisonsalat

Zitronentartelette

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mti Kalbfleischfüllung
Erbsli und Rüebli
Bohnensalat

Trauben

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mti Pilzfüllung
Erbsli und Rüebli
Bohnensalat

Trauben

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gerstencremesuppe

Berner Platte mit Speck und Zungenwurst
Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Friséesalat

Wackelpudding

Gerstencremesuppe

Capuns mit Rahmsauce
Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Friséesalat

Wackelpudding

Milch und Kaffee

Gebackener Brättoast
Salat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Schwedenschnitte

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Schwedenschnitte

Milch und Kaffee

Gebratene Griessschnitte
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Ratatouillesuppe

Gemischte Bratwurst mit Zwiebelsauce
Butterrösti
Grilltomate
Blattsalat

Zwetschgenquarkcreme

Ratatouillesuppe

Vegi Bratwurst mit Zwiebelsauce
Butterrösti
Grilltomate
Blattsalat

Zwetschgenquarkcreme

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Gemüsestreifen

Kalbsgeschnetzeltes mit Eierschwämmchen
Butternudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Glaceschnitte

Bouillon mit Gemüsestreifen

Eierschwämmliragout
Butternudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Glaceschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Kürbiscremesuppe

Hausgemachter Hackbraten an Rahmsauce
Kartoffelstock
Geschmortes Apfelrotkraut
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Kürbiscremesuppe

Vegetarisches Hacksteak an Rahmsauce
Kartoffelstock
Geschmortes Apfelrotkraut
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Appenzellerkäse, Salami, Trauben
Butter, Konfi
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Romanescosuppe

Sautiertes Lachssteak mit Zitronenbutter
(Norwegen / Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Romanescosuppe

Mariniertes Quornsteak mit Zitronenbutter
(Norwegen / Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Wurstweggen frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Waadtländer Saucisson serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Gemüsecremesuppe

Vegetarische Wurst serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Milch und Kaffee

Kleine Käseauswahl
Gschwellti mit Kräuterquark
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Broccolisuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Broccolisuppe

Tofugeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat an Gemüsevinaigrette
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Mischgemüse
Bunter Blattsalat

Kokosmousse

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Mischgemüse
Bunter Blattsalat

Kokosmousse

Milch und Kaffee

Pfannkuchen 
gefüllt mit Kirschenragout

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Karottensuppe

Pouletbrust mit Currysauce
Pilawreis
Asiatisches Wokgemüse
Randensalat

Süssmostcreme

Karottensuppe

Knusprig gebackene Frühlingsrolle
Pilawreis
Asiatisches Wokgemüse
Randensalat

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Geschmorter Sauerbraten
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Vegetarisches Hacksteak
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Agnolotti gefüllt mit Kräutern und
Hüttenkäse an Tomatensauce
Italienischer Mischsalat

Vanilleflan

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Agnolotti gefüllt mit Kräutern und
Hüttenkäse an Tomatensauce
Italienischer Mischsalat

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Waldfest garniert
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Romanescosuppe

Pochiertes Heilbuttfilet
(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 21, Schleppnetz)
Dampfkartoffeln
Blattspinat
Zucchettisalat

Rüeblicake

Romanescosuppe

Pochiertes Ei
serviert auf Blattspinat
Dampfkartoffeln
Zucchettisalat

Rüeblicake

Milch und Kaffee

Schinkenteller garniert mit Melonenschnitz
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Currycremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce
Butternudeln
Gedämpfter Brokkoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Currycremesuppe

Quorngeschnetzeltes an Paprikarahmsauce
Butternudeln
Gedämpfter Brokkoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hart- und Weichkäse
serviert mit Kräuterquark

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Bohnensuppe

Emmentaler Lammvoressen
Röstigaletten
Sautierte Knackerbsen
Rettichsalat

Rote Grütze

Bohnensuppe

Röstigaletten mit Käse überbacken
Sautierte Knackerbsen
Rettichsalat

Rote Grütze

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Trutenpiccata an Thymianjus
Spaghetti
Ratatouille provenzalische Art
Eisbergsalat an Thousand Island Dressing

Aprikosenplunder

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Auberginenpiccata 
Spaghetti
Ratatouille provenzalische Art
Eisbergsalat an Thousand Island Dressing

Aprikosenplunder

Milch und Kaffee

Vitello tonnato
(feines Kalbfleisch an Thonsauce)
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes Frites
Erbsli & Rüebli
Bunter Blattsalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Tofuschnitzel mit Zitrone
Pommes Frites
Erbsli & Rüebli
Bunter Blattsalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon mit Morchelsauce
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Merinque mit Rahm

Bouillon mit Buchstaben

Tofu-Morchelragout
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Merinque mit Rahm

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller mit
Salami, Käse, Frucht
Butter, Konfi
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Schwingerhörnli
Gedünstete Knackerbsen
Eichblattsalat mit Ei

Aprikosensorbet im Kübeli

Tomatencremesuppe

Schwingerhörnlipfanne
mit Kartoffeln und Zwiebeln
an feiner Käserahmsauce
Eichblattsalat mit Ei

Aprikosensorbet im Kübeli

Milch und Kaffee

Birchermüesli
mit frischen Früchten, Beeren und Nüssen
Tessiner Brot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Artischockensuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemennetz)
Gebratene Kartoffelschnitze
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Artischockensuppe

Frito misto von Gemüse mit Tatarsauce
Gebratene Kartoffelschnitze
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Gemüsesuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit süss-sauer Sauce
Trockenreis
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Klare Gemüsesuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit süss-sauer Sauce
Trockenreis
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Milch und Kaffee

Pouletsalat Florida
an Cocktailsauce mit Früchten
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
an Rosmarinjus
Römische Nocken
Peperonatagemüse
Randensalat

Melonensalat

Geröstete Hafersuppe

Gemüsespiess
Römische Nocken serivert auf
Peperonatagemüse
Randensalat

Melonensalat

Milch und Kaffee

Zwetschgenpfeffer mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Paniertes Brätschnitzel
Pommes Risolées
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Gemüsecremesuppe

Paniertes Gemüseschnitzel
Pommes Risolées
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Milch und Kaffee

Fein geschnittener Fleischkäse garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Kohlrabisuppe

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Butternudeln
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Kohlrabisuppe

Quorngeschnetzeltes an Paprikasauce
Butternudeln
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Milch und Kaffee

Gebackene Einbackschnitte
mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Flädli

Glasierter Kalbsschulterbraten
Kartoffelkroketten
Buntes Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Gemüse-Bouillon mit Flädli

Pilzragout an Rahmsauce
Kartoffelkroketten
Buntes Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Spinatcremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Spinatcremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat
Bankettbrötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zitronengrassuppe

Zanderfilet gebraten an Senfsauce
(Polen Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Lattichgemüse
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Zitronengrassuppe

Paniertes Gemüseschnitzel
Dampfkartoffeln
Lattichgemüse
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Dampfnudeln frisch aus dem Ofen
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kräutercremesuppe

Geschmorter Rindsbraten
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Kräutercremesuppe

Gefüllte Aubergine
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Melone mit gekochtem Schinken
Buurebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Pflanzer Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Berliner

Suppe Pflanzer Art

Grill-Käse-Spiess an Kräutersauce
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Berliner

Milch und Kaffee

Teigwarensalat mit Schinkenwürfeli
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Kartoffel-Lauchpüreesuppe

Schweinsgulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Pfirsichjoghurtcreme

Kartoffel-Lauchpüreesuppe

Tofugulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Pfirsichjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Sternli

Kalbshaxen am Stück im Ofen glasiert
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vanille-Erdbeer-Glaceschnitte garniert

Bouillon mit Sternli

Spiegeleier
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vanille-Erdbeer-Glaceschnitte garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini mit Käsefüllung
Tomatensauce mit Auberginen
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini mit Käsefüllung
Tomatensauce mit Auberginen
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller mit Rohschinken
garniert mit Tête de moîne
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zucchetticremesuppe

Schlemmerfilet Bordelaise
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rettichsalat

Waldbeerenjoghurt

Zucchetticremesuppe

Auberginen-Piccata
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rettichsalat

Waldbeerenjoghurt

Milch und Kaffee

Röstipastetchen
Gefüllt mit Kalbfleischragout
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Lauchsuppe

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Caramelköpfli

Klare Lauchsuppe

Früchteragout mit Quorn an Currysauce
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Caramelköpfli

Milch und Kaffee

Haus B: Sommernachtsfest
Haus A: Birchermüesli mit Buurebrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Tomatencremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfsauce
Teigwaren
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Bunter Melonensalat

Tomatencremesuppe

Tofugeschnetzeltes an Senfsauce
Teigwaren
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Bunter Melonensalat

Milch und Kaffee

Haus A: Sommernachtsfest
Haus B: Birchermüesli mit Buurebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gebundene Brotsuppe

Schweinsbratwurst an Rotweinjus
Butterrösti
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Zwetschgen

Gebundene Brotsuppe

Vegiwurst vom Grill
Butterrösti
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Zwetschgen

Milch und Kaffee

Vogelheu
mit Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon mit Fideli

Hackbraten mit Rahmsauce
Schupfnudeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Cremeschnitte

Gemüse-Bouillon mit Fideli

Gemüse-Hacksteak mit Rahmsauce
Schupfnudeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Cremeschnitte

Milch und Kaffee

Emmentaler Käsesalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Eierstich

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Hausgemachte Spätzle
Buntes Mischgemüse

Passionsfruchtmousse

Bouillon mit Eierstich

Tofugeschnetzeltes an Pilzsauce
Hausgemachte Spätzle
Buntes Mischgemüse

Passionsfruchtmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all' arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all' arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Emmentaler Käse
Butter, Konfi, Joghurt, Haselnusszopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Spinatcremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(Nordatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)
Petersilienkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat

Spinatcremesuppe

Gemüsespiess mit Kräuterbutter
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Radieschen

Ananassalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli mit frischen Früchten,
Beeren und Haselnüssen

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Kartoffelgnocchi
Kohlrabi mit Safran
Selleriesalat

Linzerschnitte

Gemüsecremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Kartoffelgnocchi
Kohlrabi mit Safran
Selleriesalat

Linzerschnitte

Milch und Kaffee

Griess-Schnitte mit Zimt-Zucker
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Maiscremesuppe

Kaninchenragout mit Kräutern
Polenta mit Käse
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Maiscremesuppe

Champignonragout
Polenta mit Käse
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller mit Kräuterquark
Trauben
Bankettbrötli

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Hausfrauen Art

Kalbsbratwurst an Thymianjus
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Aprikose

Suppe Hausfrauen Art

Vegetarische Wurst vom Grill
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Aprikose

Milch und Kaffee

Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Randenpüreesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Mokkajoghurtcreme

Randenpüreesuppe

Tofugeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Mokkajoghurtcreme

Milch und Kaffee

Gemüse-Eieromelette  mit Tomatensauce
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Pilzcremesuppe

Walliser Schweinshalsbraten mit Bratenjus
Röstikroketten
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisù Schnitte

Pilzcremesuppe

Grill-Käsespiess an Kräutersauce
Röstikroketten
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisù Schnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Suppe Pflanzerart

WWF Vegi Menü
Spaghetti Napoli
Reibkäse
Mischsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Suppe Pflanzerart

Spaghetti Napoli
Reibkäse
Mischsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Salami, Käse, Frucht
Butter, Konfitüre
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Broccolicremesuppe

Sautiertes Lachssteak mit Zitronenbutter
(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 21, Schleppnetz)
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Zucchettisalat

Fruchtsalat

Broccolicremesuppe

Mariniertes Quornsteak mit Zitronenbutter
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Zucchettisalat

Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Wurstweggen frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Hacksteak an Kräuterjus
Bratkartoffeln
Karottengemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Gemüsecremesuppe

Vegetarischer Burger an Kräutersauce
Bratkartoffeln
Karottengemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Milch und Kaffee

Kleine Käseauswahl
garniert mit Frucht, Baumnuss und Birnbrot
Buurebrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gemüsebouillon mit Sternli

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Gemüsebouillon mit Sternli

Tofugeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat an Gemüsevinaigrette
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gebundene Brotsuppe

Kalbsadrio an Rahmsauce
Safranrisotto
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Frische Beeren

Gebundene Brotsuppe

Safranrisotto mit Reibkäse
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Frische Beeren

Milch und Kaffee

Pfannkuchen
Gefüllt mit Apfel-Rosinenragout
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

 

1. August Feier

 

 

1. August Feier

 

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Geschmorter Rindsbraten an Rotweinsauce
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Vegetarischer Hackbraten
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gefüllte vegetarische Teigtaschen
an Tomatensauce
Mischsalat

Vanilleflan

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gefüllte vegetarische Teigtaschen
an Tomatensauce
Mischsalat

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Waldfest garniert
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Romanescosuppe

Pochiertes Heilbuttfilet
(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 21, Schleppnetz)
Dampfkartoffeln
Blattspinat
Zucchettisalat

Rüebli-Cake

Romanescosuppe

Pochiertes Ei
serviert auf Blattspinat
Dampfkartoffeln
Zucchettisalat

Rüebli-Cake

Milch und Kaffee

Schinkenteller garniert mit Melonenschnitz
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Currycremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Dijon Senfsauce
Spätzli an Butter
Gedämpfter Broccoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Currycremesuppe

Quorngeschnetzeltes an Dijon Senfsauce
Spätzli an Butter
Gedämpfter Broccoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hart- und Weichkäse
serviert mit Kräuterquark

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Bohnensuppe

Emmentaler Lammvoressen
Eblyotto mit Kräutern
Sautierte Knackerbsen
Rettichsalat

Rote Grütze

Bohnensuppe

Cremiger Eblyotto
 mit Kräutern, frischem Gemüse
und Champignons
Rettichsalat

Rote Grütze

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Trutenpiccata an Thymianjus
Spaghetti
Ratatouille provenzalischer Art
Bunter Blattsalat

Aprikosenplunder

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Auberginenpiccata
Spaghetti
Ratatouille provenzalischer Art
Bunter Blattsalat

Aprikosenplunder

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Rissolées Kartoffeln
Erbsli & Rüebli
Selleriesalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Tofuschnitzel mit Zitrone
Rissolées Kartoffeln
Erbsli & Rüebli
Selleriesalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Milch und Kaffee

Bunter Teigwarensalat
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Kartoffelkroketten
Duett von Karotten

Meringue mit Rahm

Bouillon mit Buchstaben

Vegetarische Capuns
an Safran-Gemüsesauce
gratiniert mit Reibkäse

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
 Mit Schinken, Käse, Frucht
Konfitüre, Butter
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomatencremesuppe

Ungarischer Saftgulasch
Eierspätzli an Butter
Gedünstete Knackerbsen
Eichblattsalat mit Ei

Glace-Kübeli

Tomatencremesuppe

Älpler Spätzlipfanne
mit Kartoffeln und Zwiebeln
an feiner Käserahmsauce
Eichblattsalat mit Ei

Glace-Kübeli

Milch und Kaffee

Birchermüesli
mit frischen Früchten, Beeren und Nüssen

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Artischockensuppe

Zanderfilet im Backteig mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemenetz)
Dampfkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Artischockensuppe

Fristo misto von Gemüse mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemenetz)
Dampfkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Suppe Hausfrauenart

WWF Vegi Menü
Gemüselasagne
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Suppe Hausfrauenart

Gemüselasagne
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Milch und Kaffee

Fleischsülzchen garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Geröstete Hafersuppe

Gefüllter Pouletschenkel an Rosmarinjus
Römische Nocken
Peperonatagemüse
Randensalat

Fruchtsalat

Geröstete Hafersuppe

Römische Nocken serviert auf
Peperonatagemüse
Grill-Käsespiess
Randensalat

Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Pouletsalat Florida
an Cocktailsauce mit Früchten
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Emmentaler Brätschnitzel
Kartoffelstock
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Gemüsecremesuppe

Paniertes Gemüseschnitzel
Kartoffelstock
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Milch und Kaffee

Frisch gebackene Einbackschnitte
serviert mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Kohlrabisuppe

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Kohlrabisuppe

Quorngeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Milch und Kaffee

Fein geschnittener Fleischkäse garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Flädli

Glasierter Kalbsschulterbraten
Kartoffelgratin
Buntes Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Bouillon mit Flädli

Kartoffelgratin
serviert auf
buntem Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Spinatcremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Polentaschnitte
Grilltomate
Eichblattsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Spinatcremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Polentaschnitte
Grilltomate
Eichblattsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zitronengrassuppe

Paniertes Seelachsfilet mit Zitronenschnitz
(Nordwestpazifik / FAO Nr. 61 / Schleppnetz)
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Gurkensalat

Bunter Melonensalat

Zitronengrassuppe

Paniertes Gemüsschnitzel / Zitronenschnitz
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Gurkensalat

Bunter Melonensalat

Milch und Kaffee

Dampfnudeln frisch aus dem Ofen
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Milch und Kaffee

Elsässer Wurst-Käsesalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kräutercremesuppe

Geschmorter Rindsauerbraten
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Kräutercremesuppe

Gefüllte Aubergine frisch aus dem Ofen
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Kalter Bratenteller garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Hausfrauen Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Cremeschnitte

Suppe Hausfrauen Art

Grill-Käse-Spiess an Kräuersauce
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Cremeschnitte

Milch und Kaffee

Frisch gebackene Fozelschnitte
Apfelmus

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Petersilienwurzelsuppe

Schweinsgulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Passionsfruchtcreme

Petersilienwurzelsuppe

Tofugulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Passionsfruchtcreme

Milch und Kaffee

Griechischer Bauernsalat
mit Fetakäse garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Eierstich

Marinierter Schweinshalsbraten
Kartoffelgratin
Buntes Mischgemüse

Tiramisù garniert

Bouillon mit Eierstich

Kartoffelgratin
serviert auf
Buntem Mischgemüse

Tiramisù garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne an Spinat-Käsesauce mit Tomate
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne an Spinat-Käsesauce mit Tomate
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Emmentaler Käser
Butter, Konfi, Jogurt, Aprikose
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Grünspargelsuppe

Sautiertes Lachssteak mit Kräuterbutter
(Schottland / Aquakultur)
Ofenkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat

Grünspargelsuppe

Sautierter Gemüsespiess
mit Kräuterbutter
Ofenkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Eichblattsalat

Ananassalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli mit frischen Früchten,
Beeren und Haselnüssen

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Helles Kalbsvoressen mit Estragon
Grüne Nudeln
Kohlrabi mit Safran
Selleriesalat

Vanilleflan mit Rahm

Gemüsecremesuppe

Grüne Nudeln
an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Selleriesalat

Vanilleflan mit Rahm

Milch und Kaffee

Griess-Schnitte mit Zimt-Zucker
Apfelschnitzli

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Maiscremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Kartoffelstock
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Maiscremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Kartoffelstock
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller mit Trauben, Radieschen,
Baumnüssen und Birnbrot
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Hausfrauen Art

Kaninchenschenkelragout mit Rosmarin
Griess-Gnocchi
Glasierte Pfälzer Rüebli
Tomaten-Mozzarella-Salat

Frische Aprikose

Suppe Hausfrauen Art

Gnocchi-Gemüseauflauf
an Basilikumsauce
Tomaten-Mozzarella-Salat

Frische Aprikose

Milch und Kaffee

Schweizer Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Broccolicremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Kaffeejoghurtcreme

Broccolicremesuppe

Tofugeschnetzeltes süss-sauer
Serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Kaffeejoghurtcreme

Milch und Kaffee

Rauchfleisch fein aufgeschnitten
garniert mit Essiggemüse und Senf
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Sternli

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Rösti-Kartoffeln
Glasierte Rüebli

Meringue mit Rahm

Bouillon mit Sternli

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Rösti-Kartoffeln
Glasierte Rüebli

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
mit Tilsiter-Käse
Buurebrot

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
mit Tilsiter-Käse
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini Anonio gefüllt mit
Ricotta und Spinat an Basilikumrahmsauce
Saisonaler Blattsalat

Fruchtsalat-Kompott

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini Anonio gefüllt mit
Ricotta und Spinat an Basilikumrahmsauce
Saisonaler Blattsalat

Fruchtsalat-Kompott

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Zucchetticremesuppe

Dorschrückenfilet im Eimantel
(Nordostatlantik / FAO-Gebiet Nr. 27)
Dill-Kartoffeln
Blattspinat
Rettichsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Zucchetticremesuppe

Dorschrückenfilet im Eimantel
(Nordostatlantik / FAO-Gebiet Nr. 27)
Dill-Kartoffeln
Blattspinat
Rettichsalat

Himbeerquark

Milch und Kaffee

Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse gratiniert
Saisonaler Blattsalat

Milch und Kaffee

Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse gratiniert
Saisonaler Blattsalat

Suppe Pflanzer Art

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenflan

Suppe Pflanzer Art

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Light Schokoladenflan

Milch und Kaffee

Russisches Ei
mit fein aufgeschnittener Salami

Milch und Kaffee

Russisches Ei
mit fein aufgeschnittener Salami

Geflügelcremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfsauce
Eierspätzli
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Mango-Quarkcreme

Geflügelcremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfsauce
Eierspätzli
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Mango-Quarkcreme

Milch und Kaffee

Chäschüechli frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Chäschüechli frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Gebundene Brotsuppe

Schweinsbratwurst an Rotweinjus
Bramata Polenta
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Erdbeeren

Gebundene Brotsuppe

Schweinsbratwurst an Rotweinjus
Bramata Polenta
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Erdbeeren

Milch und Kaffee

Bunter Teigwarensalat garniert

Milch und Kaffee

Bunter Teigwarensalat garniert

Bouillon mit Fideli

Hacksteak mit Kräuterbutter
Neue Kartoffeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Aprikosenplunder

Bouillon mit Fideli

Hacksteak mit Kräuterjus
Neue Kartoffeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Frische Aprikosen

Milch und Kaffee

Pfannkuchen
gefüllt mit Apfel-Rosinenragout
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Pfannkuchen
gefüllt mit Apfel-Rosinenragout
Vanillesauce

Zitronengrassuppe

Glasierte Kalbsschulter mit Jus
Duchesse Kartoffeln
Stangensellerie und Cherry-Kräutertomate

Erdbeermousse

Zitronengrassuppe

Glasierte Kalbsschulter mit Jus
Duchesse Kartoffeln
Stangensellerie und Cherry-Kräutertomate

Erdbeermousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Blumenhohlcremesuppe

WWF Vegi Menü
Älplermakkaronen mit Kartoffeln, Zwiebeln
und Käse an feiner Rahmsauce
Apfelmus

Süssmostcreme

Blumenhohlcremesuppe

WWF Vegi Menü
Älplermakkaronen mit Kartoffeln, Zwiebeln
und Käse an feiner Rahmsauce
Apfelmus

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Hauspastete garniert mit Waldorfsalat
und Cumberlandsauce

Milch und Kaffee

Gemüseterrine
garniert mit Waldorfsalat

Bouillon mit Backerbsen

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(MSC, Schleppnetz, Nordatlantik)
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Saisonaler Mischsalat

Schokoladenbirne

Bouillon mit Backerbsen

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(MSC, Schleppnetz, Nordatlantik)
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Saisonaler Mischsalat

Schokoladenbirne

Milch und Kaffee

Schinkenteller garniert
mit Hüttenkäse und Früchten
Buurebrot

Milch und Kaffee

Schinkenteller garniert
mit Hüttenkäse und Früchten
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

Rindsdünstragout mit Oliven und Tomaten
Bramata Polenta mit Mascarpone
Zucchetti mit Kräutern
Gurkensalat mit Dill

Ananassalat mit Minze

Gemüsecremesuppe

Rindsdünstragout mit Oliven und Tomaten
Bramata Polenta mit Mascarpone
Zucchetti mit Kräutern
Gurkensalat mit Dill

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Röstipastetchen
gefüllt mit Champignonragout
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Röstipastetchen
gefüllt mit Champignonragout
Bunter Blattsalat

Gelberbsensuppe

Lammgeschnetzeltes an Currysauce
Pilawreis
Sautierte Zuckerschoten
Eisbergsalat mit Ei

Rote Grütze mit Vanillesauce

Gelberbsensuppe

Lammgeschnetzeltes an Currysauce
Pilawreis
Sautierte Zuckerschoten
Eisbergsalat mit Ei

Rote Grütze mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Vitello tonnato
Fein aufgeschnittenes Kalbfleisch
mit Thonsauce

Milch und Kaffee

Vitello tonnato
Fein aufgeschnittenes Kalbfleisch
mit Thonsauce

Suppe Pflanzer Art

Trutenpiccata Milanese
Spaghetti
Ratatouille Provenzalische Art
Randensalat mit Äpfeln

Tiroler Cake

Suppe Pflanzer Art

Trutenpiccata Milanese
Spaghetti
Ratatouille Provenzalische Art
Randensalat mit Äpfeln

Diät Cake

Milch und Kaffee

Kirschenmichel
Brotauflauf mit Kirschen
serviert mit lauwarmer Vanillesauce

Milch und Kaffee

Kirschenmichel
Brotauflauf mit Kirschen
serviert mit lauwarmer Vanillesauce

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Glasierte Rüebli
Eichblattsalat mit Radieschen

Griechische Joghurtcreme mit Honig

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Glasierte Rüebli
Eichblattsalat mit Radieschen

Griechische Joghurtcreme mit Honig

Milch und Kaffee

Bunter Spargelsalat an Gemüse-Vinaigrette
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Bunter Spargelsalat an Gemüse-Vinaigrette
Ruchbrot

Tomatencremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzsauce
Hausgemachte Spätzli
Broccoli und Pfälzer Karotten

Panna Cotta mit Himbeeren

Tomatencremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzsauce
Hausgemachte Spätzli
Broccoli und Pfälzer Karotten

Diätflan mit Erdbeeren

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Lyoner fein geschnitten, Camembert
Aprikose, Konfi, Butter
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Lyoner fein geschnitten, Camembert 1/2fett
Aprikose, Konfi light, Lätta
Ruchbrot

Gemüseminestrone

WWF Vegi Hit
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Gemischter Salat

Kleiner Berliner

Gemüseminestrone

WWF Vegi Hit
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Gemischter Salat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Pikanter Fleischsalat mit Cherrytomaten
Buurebrot

Milch und Kaffee

Pikanter Fleischsalat mit Cherrytomaten
Buurebrot

Artischockencremesuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemennetze)
Schnittlauchkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Friséesalat

Erdbeerjoghurtcreme

Artischockencremesuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemennetze)
Schnittlauchkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Friséesalat

Erdbeerjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Süsskartoffelsuppe

Cipollataspiessli mit Salbeijus
Weissweinrisotto
Knackerbsen
Zucchettisalat

Quarkkuchen mit Sauerkirschen

Süsskartoffelsuppe

Cipollataspiessli mit Salbeijus
Weissweinrisotto
Knackerbsen
Zucchettisalat

Diät Quarkkuchen mit Sauerkirschen

Milch und Kaffee

Erbsensuppe mit Gnagiwürfel
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Erbsensuppe mit Gnagiwürfel
Ruchbrot

Geröstete Griesssuppe

Pouletblankett mit Kräutern
Grüne Nudeln
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Melonensaft

Geröstete Griesssuppe

Pouletblankett mit Kräutern
Grüne Nudeln
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Melonensaft

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Gemüsecremesuppe

Hackbraten nach Grossmutter Art
Kartoffelstock
Krautstiele an weisser Sauce
Karottensalat mit Ingwer

Schoggicake

Gemüsecremesuppe

Hackbraten nach Grossmutter Art
Kartoffelstock
Krautstiele an weisser Sauce
Karottensalat mit Ingwer

Diät Schoggicake

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Kräutersauce
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Kräutersauce
Ruchbrot

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl an Brösmeli
Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl an Brösmeli
Blattsalat

Vanillecreme mit Rhabarber

Milch und Kaffee

Einbackschnitte mit Erdbeerkompott

Milch und Kaffee

Einbackschnitte mit Erdbeerkompott

Seitenanfang