Tagesangebote

Kraftbrühe mit Toast-Käseschnittchen

Kalbsschulterbraten provençale
Griess Gnocchi
Pfälzer-Karottengemüse m. grünem Spargel

Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisú

Kraftbrühe mit Toast-Käseschnittchen

Kalbsschulterbraten provençale
Griess Gnocchi
Pfälzer-Karottengemüse m. grünem Spargel

Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisú

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Gebundene Brotsuppe

Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Bohnen geschmort
Kopfsalat Mimosa

Schokoladenmousse im Gläsli

Gebundene Brotsuppe

Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Bohnen geschmort
Kopfsalat Mimosa

Schokoladenmousse im Gläsli

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Buureschinken, St. Albray Käse
Butter, Konfi
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Buureschinken, St. Albray Käse
Butter, Konfi
Buurebrot

Suppe Hausfrauenart

Schollen-Lachsröllchen Dill-Pernodsauce
(FAO 27 / FAO 67 / Fangnetze)
auf Gemüsebeet
Bärlauchnüdeli
Eichblattsalat

Prussiens

Suppe Hausfrauenart

Schollen-Lachsröllchen Dill-Pernodsauce
(FAO 27 / FAO 67 / Fangnetze)
auf Gemüsebeet
Bärlauchnüdeli
Eichblattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Thonsalat garniert
Butterbrezel

Milch und Kaffee

Thonsalat garniert
Butterbrezel

Spargelcremesuppe

WWF Vegi Menü
Falafel mit Knoblauch Dipsauce
Mandelreis / Ratatouille
Karottensalat

Honig Rahmglace im Becher

Spargelcremesuppe

WWF Vegi Menü
Falafel mit Knoblauch Dipsauce
Mandelreis / Ratatouille
Karottensalat

Honig Rahmglace im Becher

Milch und Kaffee

Mit Beerenkompott
gefüllte Pfannkuchen

Milch und Kaffee

Mit Beerenkompott
gefüllte Pfannkuchen

Gemüsecremesuppe

Weisse Badische Spargeln
mit Sauce Hollandaise
Frühlings-Kräuterkartoffeln
Gekochter Schinken
Saisonblattsalat

Ananassalat mit Minze

Gemüsecremesuppe

Weisse Badische Spargeln
mit Sauce Hollandaise
Frühlings-Kräuterkartoffeln
Gekochter Schinken
Saisonblattsalat

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Mit Schinken und Spargeln
belegte Brötli

Milch und Kaffee

Mit Schinken und Spargeln
belegte Brötli

Bouillon mit Eierfäden

Schweinssteak mit Kräuterbutter
Pommes Risolées
Glasierte Karottenstäbchen
Brüsseler Endiviensalat an Orangen Dressing

Linzerschnitte

Bouillon mit Eierfäden

Schweinssteak mit Kräuterbutter
Pommes Risolées
Glasierte Karottenstäbchen
Brüsseler Endiviensalat an Orangen Dressing

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Camembert und Greyerzer
Birnenbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Camembert und Greyerzer
Birnenbrot

Cremesuppe Crecy

Rindshacksteak an grüner Pfeffersauce
Nudeln
Erbsen französischer Art
Blattsalat mit Sprossen

Himbeerquarkcreme

Cremesuppe Crecy

Rindshacksteak an grüner Pfeffersauce
Nudeln
Erbsen französischer Art
Blattsalat mit Sprossen

Himbeerquark

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Erdbeermus

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Erdbeermus

Kartoffelcremesuppe

Rindssauerbraten an Aceto Balsamicosauce
Breite Butternudeln
Frühlingsgemüsevariation

Grosi's Süssmostcreme

Kartoffelcremesuppe

Rindssauerbraten an Aceto Balsamicosauce
Breite Butternudeln
Frühlingsgemüsevariation

Grosi's Diät Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Schinken, Couronne Käse
Butter, Konfi, Gugelhopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Schinken, Couronne Käse
Lätta, Konfi light, Gugelhopf
Buurebrot

Blumenkohlcremesuppe

Spaghetti Bolognaise
Geriebener Parmesan
Gemischter Salat

Baumnussglace im Becher

Blumenkohlcremesuppe

Spaghetti Bolognaise
Geriebener Parmesan
Gemischter Salat

Baumnussglace im Becher

Milch und Kaffee

Hausgemachte Rhabarberwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Rhabarberwähe

Geflügelcremesuppe mit Teigwarenreis

Eglifilets (CH) im Bierteig
Salzkartoffeln
Romanescoröschen
Gurkensalat an Dill-Joghurt-Dressing

Nicole's Zupfkuchen

Geflügelcremesuppe mit Teigwarenreis

Eglifilets (CH) im Bierteig
Salzkartoffeln
Romanescoröschen
Gurkensalat an Dill-Joghurt-Dressing

Nicole's Zupfkuchen

Milch und Kaffee

Jägerhörnlisalat mit Schinkenwürfeli
an feinem Kräuter-Dressing

Milch und Kaffee

Jägerhörnlisalat mit Schinkenwürfeli
an feinem Kräuter-Dressing

Reiscremesuppe mit Zitronengrad

WWF Vegi Menü
Risotto von grünen Spargeln
mit Parmesan und Käse-Chips
Karottensalat an Orangen-Dressing

Apfel-Maracuja-Creme

Reiscremesuppe mit Zitronengrad

WWF Vegi Menü
Risotto von grünen Spargeln
mit Parmesan und Käse-Chips
Karottensalat an Orangen-Dressing

Diät Apfel-Maracuja-Creme

Milch und Kaffee

Milchreis mit Beerenkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Beerenkompott

Selleriecremesuppe mit Speck

Schweinsragout nach Grossmutter Art
Knöpfle
Erbsen-Karotten-Maisgemüse
Blattsalat an Bärlauch-Dressing

Vanilleflan garniert

Selleriecremesuppe mit Speck

Schweinsragout nach Grossmutter Art
Knöpfle
Erbsen-Karotten-Maisgemüse
Blattsalat an Bärlauch-Dressing

Diät Vanilleflan garniert

Milch und Kaffee

Süsskartoffelcremesuppe mit Croûtons

Milch und Kaffee

Süsskartoffelcremesuppe mit Croûtons

Gemüsecremesuppe

Waadtländer Saucisson
auf Lauch-Kartoffelgemüse
Randensalat mit Kümmel

Orangen-Kiwi-Ananas Salat

Gemüsecremesuppe

Waadtländer Saucisson
auf Lauch-Kartoffelgemüse
Randensalat mit Kümmel

Orangen-Kiwi-Ananas Salat

Milch und Kaffee

Einback mit Zimtzucker und Apfelmus

Milch und Kaffee

Einback mit Diät Zimtzucker und Apfelmus

Bouillon mit Gemüsewürfeli

Ofenfleischkäse mit Kräutersauce
Pommes Dauphine
Knackerbsen
Saisonblattsalat

Panna Cotta mit Heidelbeeren

Bouillon mit Gemüsewürfeli

Ofenfleischkäse mit Kräutersauce
Pommes Dauphine
Knackerbsen
Saisonblattsalat

Diät Joghurtköpfli mit Heidelbeeren

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli mit Frühlingssalat

Milch und Kaffee

Schinken mit Senf und Frühlingssalat

Süsskartoffelcremesuppe

Schweinshalsbraten mit Bratenjus
Hausgemachte Spätzli
Frühlingsgemüse

Brönnti Creme

Süsskartoffelcremesuppe

Schweinshalsbraten mit Bratenjus
Hausgemachte Spätzli
Frühlingsgemüse

Diät Caramelcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Bouillon mit Quinoa und Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Penne mit Bärlauch-Frischkäsesauce
und Cherrytomaten
Gemischter Salat

Birne mit Schoggisauce und Rahm

Bouillon mit Quinoa und Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Penne mit Bärlauch-Frischkäsesauce
und Cherrytomaten
Gemischter Salat

Birnensalat garniert

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit Radiesli und Cherrytomaten
Butterbrezeli

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit Radiesli und Cherrytomaten
Butterbrezeli

Karottensuppe mit Ingwer

Gebratenes Forellenfilet Müllerin Art
Salzkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Friséesalat

Apfelkuchen mit Streuseln

Karottensuppe mit Ingwer

Gebratenes Forellenfilet Müllerin Art
Salzkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Friséesalat

Apfelkuchen mit Streuseln

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Schwarzwälder Schinken, Tilsiter
Jogurt, Butter, Konfitüre, Trauben
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Schwarzwälder Schinken, Tilsiter
Light Jogurt, Lätta, light Konfitüre, Trauben
Buurebrot

Broccolicremesuppe

Hackbraten mit Senfsauce
Bratkartoffeln
Sautierte Zucchetti mit Kräutern 
Maissalat

Griessköpfli mit Fruchtsauce

Broccolicremesuppe

Hackbraten mit Senfsauce
Bratkartoffeln
Sautierte Zucchetti mit Kräutern 
Maissalat

Vanilleköpfli mit Fruchtsauce

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Klare Frühlingszwiebelsuppe

Gebratener Kalbsadrio mit Rahmsauce
Teigwaren
Knackerbsen mit Gemüsewürfeli
Blattsalat

Frischer Fruchtsalat

Klare Frühlingszwiebelsuppe

Gebratener Kalbsadrio mit Rahmsauce
Teigwaren
Knackerbsen mit Gemüsewürfeli
Blattsalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Russischer Salat
mit Salami und gefülltem Ei
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Russischer Salat
mit Salami und gefülltem Ei
Ruchbrot

Gemüsepüreesuppe

Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce
Gewürzreis
Panierte Banane
Linsensalat mit Zucchetti

Schwedentörtchen

Gemüsepüreesuppe

Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce
Gewürzreis
Panierte Banane
Linsensalat mit Zucchetti

Vanillecreme mit Früchten

Milch und Kaffee

Vogelheu
mit Rhabarber-Erdbeerkompott

Milch und Kaffee

Vogelheu
mit Rhabarber-Erdbeerkompott

Bouillon mit Fideli

Rindfleischrouladen mit Bratensauce
Pastinaken-Kartoffelstock
Geschmorte Bohnen
Nüsslisalat mit Croûtons

Osterchüechli

Bouillon mit Fideli

Rindfleischrouladen mit Bratensauce
Pastinaken-Kartoffelstock
Geschmorte Bohnen
Nüsslisalat mit Croûtons

Osterchüechli

Milch und Kaffee

Schinkenteller mit Karottensalat
Bauernbrot

Milch und Kaffee

Schinkenteller mit Karottensalat
Bauernbrot

Grüne Spargelcremesuppe

Nüsslisalat mit Ei und Croûtons
Gitzirollbraten an feiner Portweinsauce
Frühkartoffeln mit Bärlauch
Glasiertes Gemüse

Orangen-Limetten-Köpfli auf Kiwisauce

Grüne Spargelcremesuppe

Nüsslisalat mit Ei und Croûtons
Gitzirollbraten an feiner Portweinsauce
Frühkartoffeln mit Bärlauch
Glasiertes Gemüse

Orangen-Limetten-Köpfli auf Kiwisauce

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Bärlauchaufschnitt, Bündner Bergkäse
Gefülltes Ei, Jogurt, Butter, Konfitüre
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Bärlauchaufschnitt, Bündner Bergkäse
Gefülltes Ei, Jogurt, Lätta, Konfitüre light
Buurebrot

Klare Gemüsesuppe mit Rollgersten

WWF Vegi Menü
Gemischte Ravioli an Safransauce
mit sautierten Gemüsestreifen
Grüner Blattsalat

Karamelflan im Gläsli

Klare Gemüsesuppe mit Rollgersten

WWF Vegi Menü
Gemischte Ravioli an Safransauce
mit sautierten Gemüsestreifen
Grüner Blattsalat

Karamelflan im Gläsli

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Ruchbrot

Erbsenpüreesuppe

Krevetten im Knuspermantel
(Aquakultur, Vietnam)
mit feiner Dill Jogurt Dip Sauce
Gemüse Reis
Broccoli mit Nussbutter
Chinakohlsalat

Saisonfrucht

Erbsenpüreesuppe

Krevetten im Knuspermantel
(Aquakultur, Vietnam)
mit feiner Dill Jogurt Dip Sauce
Gemüse Reis
Broccoli mit Nussbutter
Chinakohlsalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Bouillon mit Fregula

Schweins Cordon bleu
Pommes Frites
Karotten
Fenchelsalat

Hausgemachter Zitronencake

Bouillon mit Fregula

Schweins Cordon bleu
Pommes Frites
Karotten
Fenchelsalat

Hausgemachter Diät Zitronencake

Milch und Kaffee

Gebackener Brättoast
Blattsalat

Milch und Kaffee

Gebackener Ofen- Brättoast
Blattsalat

Tomatensuppe mit Basilikum

Blätterteigpastetli mit
Champignons und Brätkügeli gefüllt
Erbsli und Rüebli
Saisonblattsalat

Savarin mit Kirschen

Tomatensuppe mit Basilikum

Blätterteigpastetli mit
Champignons und Brätkügeli gefüllt
Erbsli und Rüebli
Saisonblattsalat

Diät-Savarin mit Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Chaumeskäse und Edamer
Birnenbrot und Dörrpflaumen

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Chaumeskäse und Edamer
Birnenbrot und Dörrpflaumen

Süssmaiscremesuppe

Truten Piccata nach Mailänder Art
Teigwaren
Kräutertomate
Kabissalat

Dattelmousse

Süssmaiscremesuppe

Truten Piccata nach Mailänder Art
Teigwaren
Kräutertomate
Kabissalat

Diät Dattelmousse

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Geröstete Griesssuppe mit Gemüsewürfeli

Rindsgulasch Stroganoff
Hausgemachte Bärlauchspätzli
Gedämpfte Zucchetti
Maissalat

Mokkaquarkcreme

Geröstete Griesssuppe mit Gemüsewürfeli

Rindsgulasch Stroganoff
Hausgemachte Bärlauchspätzli
Gedämpfte Zucchetti
Maissalat

Mokkaquark

Milch und Kaffee

Wienerli im Teig
Salat

Milch und Kaffee

Wienerli im Teig
Salat

Karottencremesuppe Crecy

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Butterrösti
Broccoli mit gerösteten Mandeln

Bayrische Schokoladencreme

Karottencremesuppe Crecy

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Butterrösti
Broccoli mit gerösteten Mandeln

Bayrische Diät Schokoladencreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Emmentaler
Jogurt, Butter, Konfi
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Emmentaler
Jogurt light, Lätta, Konfi light
Buurebrot

Kartoffelcremesuppe mit Croûtons

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Geriebener Parmesan
Blattsalat

Pistache Glace im Becher

Kartoffelcremesuppe mit Croûtons

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Geriebener Parmesan
Blattsalat

Pistache Glace im Becher

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Klare Gemüsesuppe

Fischstäbli mit Sauce Tartar
(Wildfang, FAO 61/67)
Bouillonkartoffeln
Rahmspinat
Gurkensalat an Dill Joghurt Dressing

Frischer Fruchtsalat

Klare Gemüsesuppe

Fischstäbli mit Sauce Tartar
(Wildfang, FAO 61/67)
Bouillonkartoffeln
Rahmspinat
Gurkensalat an Dill Joghurt Dressing

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Bunter Hörnli-Schinkensalat
Grahambrot

Milch und Kaffee

Bunter Hörnli-Schinkensalat
Grahambrot

Gebundene Brotsuppe

Pouletoberschenkel an sauce provençale
Polenta
Erbsen
Rettich-Radislisalat

Sablées

Gebundene Brotsuppe

Pouletoberschenkel an sauce provençale
Polenta
Erbsen
Rettich-Radislisalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Belegte Toast Häppchen
mit Schinken, Salami, Ei und Spargeln
Mini Chäsburgerli

Milch und Kaffee

Belegte Toast Häppchen
mit Schinken, Salami, Ei und Spargeln
Mini Chäsburgerli

Bouillon mit Flädli

Saltimbocca vom Schwein
Safran Risotto
Ratatouille
Saisonblattsalat

Vanille-Eierlikörcreme

Bouillon mit Flädli

Saltimbocca vom Schwein
Safran Risotto
Ratatouille
Saisonblattsalat

Diät Vanillecreme

Milch und Kaffee

Götterspeise
mit Apfelkompott

Milch und Kaffee

Götterspeise
mit Apfelkompott

Suppe Hausfrauenart

Rindsgehacktes mit Hörnli
Apfelmus
Gemischter Salat

Apfel Jalousie Anouschka

Suppe Hausfrauenart

Rindsgehacktes mit Hörnli
Apfelmus
Gemischter Salat

Apfel Jalousie Anouschka

Milch und Kaffee

Buurerösti
mit Speck und Spiegelei

Milch und Kaffee

Buurerösti
mit Speck und Spiegelei

Blumenkohlcremesuppe

Bärlauchbratwurst
an Knoblauch-Thymiansauce
Frittierte Kartoffelschnitze
Vichy Karotten
Eisbergsalat

Hausgemachte Ovo Mousse

Blumenkohlcremesuppe

Bärlauchbratwurst
an Knoblauch-Thymiansauce
Frittierte Kartoffelschnitze
Vichy Karotten
Eisbergsalat

Hausgemachte Diät Ovo Mousse

Milch und Kaffee

Wurstweggen
Salat

Milch und Kaffee

Wurstweggen
Salat

Geflügelcremesuppe mit Curry

Schweinsnierstück am Stück gebraten
mit Morchelsauce
Hausgemachte Spätzli
Buntes Karottengemüse

Meringue mit Rahm

Geflügelcremesuppe mit Curry

Schweinsnierstück am Stück gebraten
mit Morchelsauce
Hausgemachte Spätzli
Buntes Karottengemüse

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Lattichpüreesuppe

WWF Vegi Menü
Gratinierte Gemüse-Lasagne
Gemischter Salat

Quittenjoghurtcreme

Lattichpüreesuppe

WWF Vegi Menü
Gratinierte Gemüse-Lasagne
Gemischter Salat

Quittenjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Vogelbrot

Klare Lauchsuppe mit Croûtons

Zanderfilet gebraten mit Senfsauce
(frühere UDSSR, Binnengewässer, Kiemennetz)
auf Weissweinrisotto
Sautierte Zucchetti, Kopfsalat mit Ei

Apfelkuchen mit Streuseln

Klare Lauchsuppe mit Croûtons

Zanderfilet gebraten mit Senfsauce
(frühere UDSSR, Binnengewässer, Kiemennetz)
auf Weissweinrisotto
Sautierte Zucchetti, Kopfsalat mit Ei

Diät Apfelkuchen 

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Rohschinken, Appenzellerkäse
Birnenkompott, Butter, Konfitüre
Buurebrot

Milch und Kaffee

Milch und KaffeeMülimatt Teller
Rohschinken, Appenzellerkäse
Birnenkompott, Lätta, light Konfitüre
Buurebrot

Karottensuppe mit Ingwer

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Krautstiel mit Kräutern
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing

Frischer Fruchtsalat

Karottensuppe mit Ingwer

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Krautstiel mit Kräutern
Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Gebackener Schinken-Käsetoast
Blattsalat

Milch und Kaffee

Gebackener Schinken-Käsetoast
Blattsalat

Geröstete Griesssuppe

Kaninchenragout an Cognacsauce
Kartoffelgnocchi Piemonteser Art
Geschmorte Bohnen
Zuckerhutsalat

Himbeerpudding mit Vanillesauce

Geröstete Griesssuppe

Kaninchenragout an Cognacsauce
Kartoffelgnocchi Piemonteser Art
Geschmorte Bohnen
Zuckerhutsalat

Himbeerpudding mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Gemüsepüreesuppe

Pouletbrust gebraten an Pilzrahmsauce
Spiralen
Erbsen mit Minze
Weisskabissalat

Rüeblicake

Gemüsepüreesuppe

Pouletbrust gebraten an Pilzrahmsauce
Spiralen
Erbsen mit Minze
Weisskabissalat

Diät Rüeblicake

Milch und Kaffee

Kartoffelpüreesuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Kartoffelpüreesuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Bouillon mit Sternli

Hackfleischkugeln mit Paprikasauce
Kartoffelstock
Blumenkohl mit Brösmeli
Saisonblattsalat

Rhabarberkompott mit Vanilleglace

Bouillon mit Sternli

Hackfleischkugeln mit Paprikasauce
Kartoffelstock
Blumenkohl mit Brösmeli
Saisonblattsalat

Rhabarberkompott mit Vanilleglace

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimt-Zucker
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimt-Zucker
Zwetschgenkompott

Kraftbrühe mit Eierstich

Kalbsschulterbraten an Biersauce
Kartoffelgratin
Gemüsevariation

Süssmostcreme

Kraftbrühe mit Eierstich

Kalbsschulterbraten an Biersauce
Kartoffelgratin
Gemüsevariation

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Mortadella, Tête de Moine
Butter, Konfi, Jogurt
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Schinken, Tête de Moine
Lätta, light Konfi, light Jogurt
Buurebrot

Bouillon Mille Fanti

Benediktiner Hörnli
mit Hackfleisch, Lauch und Käsesauce
Bunter Cherry Tomatensalat

Fruchtcocktail

Bouillon Mille Fanti

Benediktiner Hörnli
mit Hackfleisch, Lauch und Käsesauce
Bunter Cherry Tomatensalat

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Austernpilzcremesuppe

Lachs an Holländischer Sauce
(Norwegen, Aquakultur)
Salzkartoffeln
Broccoli
Rettichsalat mit Schnittlauch

Punsch-Kugel

Austernpilzcremesuppe

Lachs an Holländischer Sauce
(Norwegen, Aquakultur)
Salzkartoffeln
Broccoli
Rettichsalat mit Schnittlauch

Diät Vanillecreme mit Schoggistreuseln

Milch und Kaffee

Eieromelette
mit Gemüsesauce

Milch und Kaffee

Eieromelette
mit Gemüsesauce

Gerstensuppe mit Brunoie

Schweinsschnitzel paniert
Pommes Frites
Erbsli und Rüebli
Randensalat

Coupe Hélène

Gerstensuppe mit Brunoie

Schweinsschnitzel paniert
Pommes Frites
Erbsli und Rüebli
Randensalat

Vanilleglace mit Birne

Milch und Kaffee

Käsespätzli mit Salat

Milch und Kaffee

Käsespätzli mit Salat

Minestrone

Hausgemachte Pizza
(Tomaten, Mozzarella und Champignons)
Gemischter Salat

Ananassalat mit Mandarine

Minestrone

Hausgemachte Pizza
(Tomaten, Mozzarella und Champignons)
Gemischter Salat

Ananassalat mit Mandarine

Milch und Kaffee

Apfelstrudel 
mit Zimt-Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelstrudel 
mit Zimt-Vanillesauce

Bouillon mit Gemüsewürfeln

Szegediner Gulasch
Schupfnudeln
Romanesco
Eichblattsalat

Quarkkuchen

Bouillon mit Gemüsewürfeln

Szegediner Gulasch
Schupfnudeln
Romanesco
Eichblattsalat

Quarkcreme

Milch und Kaffee

Mit Spargeln und Eimousse
belegte Brötli

Milch und Kaffee

Mit Spargeln und Eimousse
belegte Brötli

Linsenpürresuppe

Weisses Pouletvoressen
Nudeln
Karottengemüse
Saisonblattsalat

Schoggiflan

Linsenpürresuppe

Weisses Pouletvoressen
Nudeln
Karottengemüse
Saisonblattsalat

Diät Schoggiflan

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Aprikosenkompott

Kressecremesuppe

Thüringer Rindsroulade
Kartoffelstock
Rotkraut mit Kastanien

Kokos Panna Cotta mit Mangosauce

Kressecremesuppe

Thüringer Rindsroulade
Kartoffelstock
Rotkraut mit Kastanien

Vanilleflan mit Mangosauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Französische Zwiebelsuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan
Gemischter Salat

Zwetschgenkompott mit Rahm

Französische Zwiebelsuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan
Gemischter Salat

Zwetschgenkompott 

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli
Salat

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli
Salat

Hafercremesuppe

Gebratener Saibling an Dill-Rahmsauce
(Island, Aquakultur)
Bouillonkartoffeln
Fenchelgemüse
Blattsalat mit Italiendressing

Biscuitroulade mit Erdbeercremefüllung

Hafercremesuppe

Gebratener Saibling an Dill-Rahmsauce
(Island, Aquakultur)
Bouillonkartoffeln
Fenchelgemüse
Blattsalat mit Italiendressing

Diät Biscuitroulade 

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt und Greyerzer
Butter, Konfitüre
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt und Greyerzer
Lätta, Konfitüre light
Buurebrot

Gemüsepüreesuppe

Kalbsgeschnetzeltes an Champignonsauce
Teigwaren
Kohlrabi
Bohnensalat

Passionsfruchtcreme

Gemüsepüreesuppe

Kalbsgeschnetzeltes an Champignonsauce
Teigwaren
Kohlrabi
Bohnensalat

Diät Passionsfruchtcreme

Milch und Kaffee

Kartoffelsalat mit Wienerli

Milch und Kaffee

Kartoffelsalat mit Wienerli

Gemüsebouillon mit Gemüsestreifen

Trutenpiccata an Portweinsauce
Griessgnocchi
Broccoli
Kopfsalat Mimosa

Schokowürfel

Gemüsebouillon mit Gemüsestreifen

Trutenpiccata an Portweinsauce
Griessgnocchi
Broccoli
Kopfsalat Mimosa

Diät Gebäck

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Romanescocremesuppe

Siedfleisch an Meerrettichsauce
Salzkartoffeln
Wurzelgemüse
Brüsseler Endiviensalat

Vanillecreme mit Pfirsichwürfeli

Romanescocremesuppe

Siedfleisch an Meerrettichsauce
Salzkartoffeln
Wurzelgemüse
Brüsseler Endiviensalat

Vanillecreme mit Pfirsichwürfeli

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Sauce Cumberland
Selleriesalat
Partybrötli

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Sauce Cumberland
Selleriesalat
Partybrötli

Bouillon mit Fideli

Chicken Nuggets mit Dip Sauce
Basmatireis
Erbsen
Maissalat

Himbeer Plunder

Bouillon mit Fideli

Chicken Nuggets mit Dip Sauce
Basmatireis
Erbsen
Maissalat

Himbeercreme

Milch und Kaffee

Kaiserschmarren
mit Birnenkompott

Milch und Kaffee

Kaiserschmarren
mit Birnenkompott

Steinpilzcremesuppe

Schweinsfilet im Teig an Champignonsauce
Butternudeln
Broccoli und Blumenkohl

Mousse au chocolat

Steinpilzcremesuppe

Schweinsfilet im Teig an Champignonsauce
Butternudeln
Broccoli und Blumenkohl

Diät Mousse au chocolat

Milch und Kaffee

Zwiebelwähe

Milch und Kaffee

Zwiebelwähe

Süsskartoffel-Kokoscremesuppe mit Curry

Hackbraten an grüner Pfeffersauce
Polenta mit Mascarpone
Krautstiel an Cremesauce
Blattsalat

Savarin mit Fruchtcocktail

Süsskartoffel-Kokoscremesuppe mit Curry

Hackbraten an grüner Pfeffersauce
Polenta mit Mascarpone
Krautstiel an Cremesauce
Blattsalat

Savarin mit Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Buurebrot

Tomatencremesuppe

Eglifiletknusperli mit Sauce Tartar
(UDSSR-Binnengewässer)
Salzkartoffeln
Schonkostgemüse
Nüsslisalat

Ananassalat mit Kiwi und Orangen

Tomatencremesuppe

Eglifiletknusperli mit Sauce Tartar
(UDSSR-Binnengewässer)
Salzkartoffeln
Schonkostgemüse
Nüsslisalat

Ananassalat mit Kiwi und Orangen

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Ofenschinken, Urner Alpkäse
Butter, Konfitüre
Dunkles Huusbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Ofenschinken, Urner Alpkäse
Lätta, Konfitüre light
Dunkles Huusbrot

Spinatcremesuppe

WWF Vegi Menü
Hörnli mit Quorn-Gemüse-Bolognaise
Rotkrautsalat mit Äpfeln

Rahmtäfelicreme

Spinatcremesuppe

WWF Vegi Menü
Hörnli mit Quorn-Gemüse-Bolognaise
Rotkrautsalat mit Äpfeln

Diät Rahmtäfelicreme

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Chaumes Käse und Tilsiter
Gasterländer Birnbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Chaumes Käse und Tilsiter
Gasterländer Birnbrot

Bouillon mit Eierfäden

Pouletgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce
Trockenreis
Erbsen und Rüebli
Chinkakohlsalat

Marinierte Apfelschnitzli

Bouillon mit Eierfäden

Pouletgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce
Trockenreis
Erbsen und Rüebli
Chinkakohlsalat

Marinierte Apfelschnitzli

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Aprikosenmus

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Aprikosenmus

Klare Gemüsesuppe

Tortellini Tricolore an Parmesansauce
Gemischter Salat

Schenkeli

Klare Gemüsesuppe

Tortellini Tricolore an Parmesansauce
Gemischter Salat

Schenkeli

Milch und Kaffee

Fasnachts-Chäskiechli
Salat mit Gemüse Konfetti

Milch und Kaffee

Fasnachts-Chäskiechli
Salat mit Gemüse Konfetti

Karottencremesuppe

Pizza-Fleischkäse an Oreganosauce
Pommes Soufflées
Kohlräbli à la creme
Saisonblattsalat

Vanilleflan

Karottencremesuppe

Pizza-Fleischkäse an Oreganosauce
Pommes Soufflées
Kohlräbli à la creme
Saisonblattsalat

Diät Vanilleflan

Milch und Kaffee

Basler Mehlsuppe mit geriebenem Käse
Fastenwähe

Milch und Kaffee

Basler Mehlsuppe mit geriebenem Käse
Fastenwähe

Consommé mit Käseschnittchen

Lammgigotbraten
mit Knoblauch-Thymianauce
Bäckerinkartoffeln
Geschmorte Bohnen mit Bohnenkraut

Bayrische Creme mit Himbeersauce

Consommé mit Käseschnittchen

Lammgigotbraten
mit Knoblauch-Thymianauce
Bäckerinkartoffeln
Geschmorte Bohnen mit Bohnenkraut

Vanilleflan mit Himbeersauce

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Luzerner Rahmkäse
Birchermüesli, Butter, Konfi
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Luzerner Rahmkäse
Birchermüesli, Lätta, Konfi light
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spätzli-Gemüsegratin
Apfelmus

Birnensalat mit Caramel

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spätzli-Gemüsegratin
Apfelmus

Birnensalat 

Milch und Kaffee

Lauchstrudel
gekochter Karottensalat

Milch und Kaffee

Lauchstrudel
gekochter Karottensalat

Randenpüreesuppe

Wolfsbarschfilet gebraten, Noilly-Prat Sauce
(Aqua Kultur, Türkei)
Kartoffelgaletten
Lattichgemüse
Endiviensalat

Schoggicreme mit Eierlikör

Randenpüreesuppe

Wolfsbarschfilet gebraten, Noilly-Prat Sauce
(Aqua Kultur, Türkei)
Kartoffelgaletten
Lattichgemüse
Endiviensalat

Diät Schoggicreme 

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Bouillon mit Quinoa und Gemüse

Ungarisches Gulasch
Krawättli-Teigwaren
Peperonatagemüse
Rettichsalat mit Apfel

Marmorcake

Bouillon mit Quinoa und Gemüse

Ungarisches Gulasch
Krawättli-Teigwaren
Peperonatagemüse
Rettichsalat mit Apfel

Diät Marmorcake

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Sauce Tatare
Buurebrot

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Sauce Tatare
Buurebrot

Quitten-Karotten-Suppe

Schweinshalsbraten mit Kräuter-Senfsauce
Polenta
Kräutertomate
Nüsslisalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Quitten-Karotten-Suppe

Schweinshalsbraten mit Kräuter-Senfsauce
Polenta
Kräutertomate
Nüsslisalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Pfannkuchen gefüllt
mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Pfannkuchen gefüllt
mit Kirschenkompott

Kalbfleischcremesuppe

Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce
Pilawreis
Kefen
Linsensalat mit Zucchetti

Kleines Schwedentörtchen

Kalbfleischcremesuppe

Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce
Pilawreis
Kefen
Linsensalat mit Zucchetti

Vanille-Quarkcreme

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe mit Gnagiwürfeli
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe mit Gnagiwürfeli
Ruchbrot

Buchstabensuppe

Brätkügeli Förster Art mit Pilzrahmsauce
Kartoffelstock
Blumenkohl mit Brösmeli
Blattsalat

Orangenjoghurtcreme

Buchstabensuppe

Brätkügeli Förster Art mit Pilzrahmsauce
Kartoffelstock
Blumenkohl mit Brösmeli
Blattsalat

Orangenjoghurt

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Kalbsragout nach Grossmutter Art
Hausgemachte grüne Spätzli
Glasierte Karotten

Schokoladenköpfli garniert

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Kalbsragout nach Grossmutter Art
Hausgemachte grüne Spätzli
Glasierte Karotten

Schokoladenköpfli garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Geflügelcremesuppe

Älpler Makkaroni mit Schinken, Kartoffeln
und Zwiebelschweitze
Apfelmus

Mango-Passionsfrucht-Quarkcreme

Geflügelcremesuppe

Älpler Makkaroni mit Schinken, Kartoffeln
und Zwiebelschweitze
Apfelmus

Mango-Passionsfrucht-Quarkcreme

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat vom Weiderind
mit Cherrytomate
Dunkles Huusbrot

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat vom Weiderind
mit Cherrytomate
Dunkles Huusbrot

Zucchetticremesuppe

Schlemmerfilet Bordelaise
(MSC, Nordostpazifik / FAO-Gebiet Nr. 67)
Salzkartoffeln
Blattspinat
Nüsslisalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Zucchetticremesuppe

Schlemmerfilet Bordelaise
(MSC, Nordostpazifik / FAO-Gebiet Nr. 67)
Salzkartoffeln
Blattspinat
Nüsslisalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Emmentaler Käse
Butter, Konfi, Joghurt
Vollkornbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Schinken, Emmentaler Käse
Lätta, Konfi light, Joghurt light
Vollkornbrot

Cremesuppe Dubarry

WWF Vegi Menü
Gemüse Kroketten mit Tomatenauce
Feine Nüdeli
Gedünsteter Fenchel
Saisonblattsalat

Orangen-Kiwi-Mandarinensalat

Cremesuppe Dubarry

WWF Vegi Menü
Gemüse Kroketten mit Tomatenauce
Feine Nüdeli
Gedünsteter Fenchel
Saisonblattsalat

Orangen-Kiwi-Mandarinensalat

Milch und Kaffee

Schinkenrolle mit Spargeln
Schinkengipfeli und Russischer Salat

Milch und Kaffee

Schinkenrolle mit Spargeln
Schinkengipfeli und Russischer Salat

Bouillon mit Backerbsen

Saltimbocca vom Kalb
Safran Risotto
Zucchetti Pesto
Gurkenalat

Glace im Becher

Bouillon mit Backerbsen

Saltimbocca vom Kalb
Safran Risotto
Zucchetti Pesto
Gurkenalat

Glace im Becher

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Champignoncremesuppe

Weisses Pouletvoressen mit Estragon
Randenspätzli
Geschmorter Lattich
Kabissalat mit Speck und Kümmel

Kastanienmousse

Champignoncremesuppe

Weisses Pouletvoressen mit Estragon
Randenspätzli
Geschmorter Lattich
Kabissalat mit Speck und Kümmel

Kastanienmousse

Milch und Kaffee

Buurerösti mit Spiegelei

Milch und Kaffee

Buurerösti mit Spiegelei

Geröstete Griesssuppe

Rindsragout Marengo
Kartoffelgnocchi
Erbsen mit Perlzwiebeln
Eisbergsalat an Joghurt Dressing

Saisonfrucht

Geröstete Griesssuppe

Rindsragout Marengo
Kartoffelgnocchi
Erbsen mit Perlzwiebeln
Eisbergsalat an Joghurt Dressing

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Apfelmus

Lauchcremesuppe

Schweinskarreebraten mit Morchelsauce
Breite Butternudeln mit Brösmeli
Gemüse Variation

Tonkabohnen Panna cotta

Lauchcremesuppe

Schweinskarreebraten mit Morchelsauce
Breite Butternudeln mit Brösmeli
Gemüse Variation

Vanilleflan mit Tonkabohnne

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Lyonerwurst, Couronnekäse
Butter, Konfi, Joghurt
Tessinerbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Schinken light, light Camembertkäse
Lätta, Konfi light, Joghurt light
Tessinerbrot

Suppe Pflanzer Art

Buurebratwurst an Zwiebelsauce
Rösti
Grüne und gelbe Speckbohnen
Blattsalat

Fruchtcocktail

Suppe Pflanzer Art

Buurebratwurst an Zwiebelsauce
Rösti
Grüne und gelbe Speckbohnen
Blattsalat

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Buttersilserli

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Buttersilserli

Bouillon mit Flädli

Zanderfilet gebraten mit Mandeln
(Est/Pol-Fangmethode Stellnetz)
auf Rahmlauch
Sellerie-Kartoffelstock
Karottensalat

Nicole's Mangomousse

Bouillon mit Flädli

Zanderfilet gebraten mit Mandeln
(Est/Pol-Fangmethode Stellnetz)
auf Rahmlauch
Sellerie-Kartoffelstock
Karottensalat

Mangocreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Grünerbsencremesuppe

Schweins-Saltimbocca
Safran Risotto
Tomate mit Pesto
Kopfsalat Mimosa

Saisonfrucht

Grünerbsencremesuppe

Schweins-Saltimbocca
Safran Risotto
Tomate mit Pesto
Kopfsalat Mimosa

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Birnenkompott

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Birnenkompott

Gemüsecremesuppe mit Croûtons

Kalbsadrio an Thymiansauce
Teigwaren
Vichy Karotten
Bohnensalat

Schokoladencreme

Gemüsecremesuppe mit Croûtons

Kalbsadrio an Thymiansauce
Teigwaren
Vichy Karotten
Bohnensalat

Diät Schokoladencreme

Milch und Kaffee

Toast Hawai mit Raclettekäse,
Schinken und Ananas
Nüsslisalat

Milch und Kaffee

Toast Hawai mit Raclettekäse,
Schinken und Ananas
Nüsslisalat

Hafercremesuppe

Schweins-Rahmschnitzel
Hausgemachte Spätzli
Erbsen
Kabissalat

Falsches Spiegelei

Hafercremesuppe

Schweins-Rahmschnitzel
Hausgemachte Spätzli
Erbsen
Kabissalat

Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Dampfnudeln
mit Vanille-Tonkasauce

Milch und Kaffee

Dampfnudeln
mit Vanille-Tonkasauce

Broccolicremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Geriebener Käse
Saisonblattsalat

Spitzbueb

Broccolicremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Geriebener Käse
Saisonblattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Wurstwegge mit Salat

Milch und Kaffee

Heisses Wienerli mit Senf
Salat

Karottencremesuppe mit Zitronengras

Kalbsschulterbraten an Kräuterrahmsauce
Kartoffelgratin
Geschmorter Rosenkohl mit Speck

Coupe Danemark mit Schoggisauce

Karottencremesuppe mit Zitronengras

Kalbsschulterbraten an Kräuterrahmsauce
Kartoffelgratin
Geschmorter Rosenkohl mit Speck

Coupe Danemark mit Schoggisauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Käsewähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Käsewähe

Bouillon mit Eierfäden

WWF Vegi Menü
Italienische Spiralenteigwaren
an feiner Pilzrahmsauce
Selleriesalat mit Äpfeln

Apfelstrudel mit Vanillecreme

Bouillon mit Eierfäden

WWF Vegi Menü
Italienische Spiralenteigwaren
an feiner Pilzrahmsauce
Selleriesalat mit Äpfeln

Apfelstrudel mit Vanillecreme

Milch und Kaffee

Röstitaschen mit Kräuterquarkfüllung
Salat

Milch und Kaffee

Röstitaschen mit Kräuterquarkfüllung
Salat

Suppe Hausfrauen Art

Fischstäbchen mit Mayonnaise
(MSC, Nordostpazifik FAO 61/67, Schleppnetz)
Salzkartoffeln
Wurzelgemüsestäbchen
Blattsalat

Saisonfrucht

Suppe Hausfrauen Art

Fischstäbchen mit Mayonnaise
(MSC, Nordostpazifik FAO 61/67, Schleppnetz)
Salzkartoffeln
Wurzelgemüsestäbchen
Blattsalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Kalter Ofenbraten geschnitten
Waadtländer Tomme, Butter, Konfi
Clementine, Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Kalter Ofenbraten geschnitten
Waadtländer Tomme, Lätta, Konfi light
Clementine, Buurebrot

Linsenpüreesuppe

Hörnli mit Gehacktem
Apfelmus

Ananas Royale Schnitte

Linsenpüreesuppe

Hörnli mit Gehacktem
Apfelmus

Ananassalat

Milch und Kaffee

Belegtes Toast Canapés
mit gefülltem Ei

Milch und Kaffee

Belegtes Toast Canapés
mit gefülltem Ei

Karottencremesuppe

Rippli mit Senf
Dörrbohnen und Salzkartoffeln
Nüsslisalat

Gebrannte Creme

Karottencremesuppe

Rippli mit Senf
Dörrbohnen und Salzkartoffeln
Nüsslisalat

Diät Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Gemüsecremesuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Gemüsecremesuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Bouillon mit Einlage

Hackbraten Mülimatt
Kartoffelgnocchi
Erbsen französische Art
Maissalat

Krokantkuchen

Bouillon mit Einlage

Hackbraten Mülimatt
Kartoffelgnocchi
Erbsen französische Art
Maissalat

Krokantkuchen

Milch und Kaffee

Einback mit Zimt-Zucker
Apfelkompott

Milch und Kaffee

Einback mit Zimt-Zucker
Apfelkompott

Klare Gerstensuppe

Weisses Kalbsvoressen mit kleinem Gemüse
Grüne Nudeln
Glasierte Karotten
Saisonblattsalat

Mokkaquarkcreme

Klare Gerstensuppe

Weisses Kalbsvoressen mit kleinem Gemüse
Grüne Nudeln
Glasierte Karotten
Saisonblattsalat

Diät Mokkaquarkcreme

Milch und Kaffee

Pizza Napoletana
Salat

Milch und Kaffee

Pizza Napoletana
Salat

Steinpilzcremesuppe

Thüringer Fleischroulade
Kartoffelstock
Geschmorter Lattich mit Gemüse

Vanilleflan garniert

Steinpilzcremesuppe

Thüringer Fleischroulade
Kartoffelstock
Geschmorter Lattich mit Gemüse

Vanilleflan garniert

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomaten-Basilikumcremesuppe

Cipollata mit Speck
Rote Tessiner Polenta
Schonkostgemüse
Brüsselersalat an Orangen-Dressing

Baumnussglace im Becher

Tomaten-Basilikumcremesuppe

Cipollata mit Speck
Rote Tessiner Polenta
Schonkostgemüse
Brüsselersalat an Orangen-Dressing

Baumnussglace im Becher

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Blumenkohlcremesuppe

Schollen-Lachsröllchen an Safransauce
(MSC, Wildfang, Nordostatlantik FAO27)
Gemüsereis
Broccoliröschen
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachte Brownies

Blumenkohlcremesuppe

Schollen-Lachsröllchen an Safransauce
(MSC, Wildfang, Nordostatlantik FAO27)
Gemüsereis
Broccoliröschen
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachte Brownies

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Bouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Cannelloni mit
Käse-Cremesauce überbacken
Gemischter Salat

Orangencreme

Bouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Cannelloni mit
Käse-Cremesauce überbacken
Gemischter Salat

Orangencreme

Milch und Kaffee

Wienerli im Teig
Nüsslisalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Quitten-Süsskartoffelcremesuppe

Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce
Teigwaren
Erbsli und Rüebli
Randensalat

Frischer Fruchtsalat

Quitten-Süsskartoffelcremesuppe

Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce
Teigwaren
Erbsli und Rüebli
Randensalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Pflanzer Art

Blut- und Leberwurst an Zwiebelsauce
mit Sauerkraut
Bouillonkartoffeln
Rettichsalat

Gedeckter Apfelkuchen

Suppe Pflanzer Art

Blut- und Leberwurst an Zwiebelsauce
mit Sauerkraut
Bouillonkartoffeln
Rettichsalat

Gedeckter Apfelkuchen

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Griesssuppe mit Gemüse

Ofenfleischkäse an Thymiansauce
Frittierter Kartoffel-Mix
Krautstiel à la Crüme
Blattsalat

Hausgemachter Cake

Geröstete Griesssuppe mit Gemüse

Ofenfleischkäse an Thymiansauce
Frittierter Kartoffel-Mix
Krautstiel à la Crüme
Blattsalat

Hausgemachter Diät Cake

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Champignoncremesuppe

Schweinsbraten Walliser Art
Butternüdeli mit Brösmeli
Variation von Wintergemüse

Coupe Maison

Champignoncremesuppe

Schweinsbraten Walliser Art
Butternüdeli mit Brösmeli
Variation von Wintergemüse

Coupe Maison

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Bündner Gerstensuppe

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Vichy Karotten
Saisonblattsalat

Griessflan mit Äpfeln

Bündner Gerstensuppe

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Vichy Karotten
Saisonblattsalat

Griessflan mit Äpfeln

Milch und Kaffee

Aussteller mit Senf
Buttersilserli

Milch und Kaffee

Aussteller mit Senf
Buttersilserli

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Kibbelinge mit Sauce Tartar
(Wildfang, NW/NO FAO 61/67)
Salzkartoffeln
Blattspinat
Karottensalat mit Orangen Dressing

Marronimousse garniert

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Kibbelinge mit Sauce Tartar
(Wildfang, NW/NO FAO 61/67)
Salzkartoffeln
Blattspinat
Karottensalat mit Orangen Dressing

Marronimousse garniert

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Edamerkäse, Trauben
Butter, Konfitüre, Gugelhopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Edamerkäse, Trauben
Lätta, Konfi light, Gugelhopf
Buurebrot

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mit Kalbfleischfüllung
Risi Bisi
Gurkensalat an Joghurt-Dill-Dressing

Waldbeerenquarkcreme

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mit Kalbfleischfüllung
Risi Bisi
Gurkensalat an Joghurt-Dill-Dressing

Waldbeerenquarkcreme

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit Zimtzucker
Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit Zimtzucker
Aprikosenkompott

Kraftbrühe mit Fregula

"WWF Vegi Menü"
Spaghetti Napoli
Geriebener Käse
Gemischter Salat

Kleine Cremeschnitte

Kraftbrühe mit Fregula

"WWF Vegi Menü"
Spaghetti Napoli
Geriebener Käse
Gemischter Salat

Kleine Cremeschnitte

Milch und Kaffee

Ofen Brättoast
Nüsslisalat

Milch und Kaffee

Ofen Brättoast
Nüsslisalat

Süsskartoffelcremesuppe mit Kokosmilch

Rindsragout Tessiner Art
Polenta
Zucchetti Provençale
Endiviensalat

Ananassalat mit Mandarine

Süsskartoffelcremesuppe mit Kokosmilch

Rindsragout Tessiner Art
Polenta
Zucchetti Provençale
Endiviensalat

Ananassalat mit Mandarine

Milch und Kaffee

Zwetschgenstrudel mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Zwetschgenstrudel mit Vanillesauce

Bouillon mit Flädli

Pouletragout süss - sauer
Basmati Reis
Knackerbsen mit Gemüsewürfeli
Eisbergsalat an Joghurt-Kräuter Dressing

Saisonfrucht

Bouillon mit Flädli

Pouletragout süss - sauer
Basmati Reis
Knackerbsen mit Gemüsewürfeli
Eisbergsalat an Joghurt-Kräuter Dressing

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Salat

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Salat

Broccolicremesuppe mit Rahmhaube

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Lauchgratin

Hausgemachtes Aschenbrödel Tiramisú

Broccolicremesuppe mit Rahmhaube

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Lauchgratin

Hausgemachtes Aschenbrödel Tiramisú

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Camembertkäse
Butter, Konfitüre, Joghurt
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Schinken, Camembertkäse light
Lätta, Konfitüre light, Joghurt
Buurebrot

Kohlräblicremesuppe

Rindshackbällchen an Paprikarahmsauce
Butternudeln
Gedämpfte Zucchetti
Brüsselersalat an Orangen Dressing

Rüeblischnitte

Kohlräblicremesuppe

Rindshackbällchen an Paprikarahmsauce
Butternudeln
Gedämpfte Zucchetti
Brüsselersalat an Orangen Dressing

Rüeblischnitte

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit Cherrytomaten
Buttersilserli

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit Cherrytomaten
Buttersilserli

Reiscremesuppe

Salmtranche Basler Art
(Aquakultur, Norwegen)
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rüeblisalat

Karamellmousse garniert

Reiscremesuppe

Salmtranche Basler Art
(Aquakultur, Norwegen)
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rüeblisalat

Karamellmousse garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachter Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachter Zwetschgenwähe

Bouillon mit Backerbsen

Wildschweinpfeffer Jäger Art
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl
Saisonblattsalat

Zimt-Rahmglace im Becher

Bouillon mit Backerbsen

Wildschweinpfeffer Jäger Art
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl
Saisonblattsalat

Zimt-Rahmglace im Becher

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Sauce Cumberland
Selleriesalat Waldorf

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Sauce Cumberland
Selleriesalat Waldorf

Suppe Mille fanti

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Quorn-Gemüse-Bolognaise
Kichererbsensalat

Saisonfrucht

Suppe Mille fanti

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Quorn-Gemüse-Bolognaise
Kichererbsensalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Milchreis mit Mandarinenkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Mandarinenkompott

Tomatencremesuppe

Trutenragout an Estragonsauce
Schupfnudeln
Glasiertes Karottengemüse
Blattsalat

Hausgemachter Tirolercake

Tomatencremesuppe

Trutenragout an Estragonsauce
Schupfnudeln
Glasiertes Karottengemüse
Blattsalat

Hausgemachter Tirolercake

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Partybrötli

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Partybrötli

Bouillon mit Gemüsestreifen

Geschmorter Fleischvogel
Lyoner Kartoffeln
Butterbohnen
Nüsslisalat

Fruchtquarkcreme

Bouillon mit Gemüsestreifen

Geschmorter Fleischvogel
Lyoner Kartoffeln
Butterbohnen
Nüsslisalat

Fruchtquarkcreme

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Erdbeermus

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Erdbeermus

Blumenkohlcremesuppe mit Croûtons

Kalbsragout nach Grossmutter Art
Kartoffelstock
Geschmorte Speckbohnen

Grosis's Süssmostcreme

Blumenkohlcremesuppe mit Croûtons

Kalbsragout nach Grossmutter Art
Kartoffelstock
Geschmorte Speckbohnen

Grosis's Diät Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Kalbsleberwurst, Sbrinzröllchen
Butter, Konfi, Joghurt, Spargelwähe
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Kalbsleberwurst, Sbrinzröllchen
Lätta, Konfi light, Joghurt, Spargelwähe
Buurebrot

Bouillon mit Flädli

Ofenfleischkäse an Kräuterrahmsauce
Frittierte Kartoffelwürfel
Gedünstete Karotten mit Dörraprikosen

Vanilleflan mit Mini Öpfeli

Bouillon mit Flädli

Ofenfleischkäse an Kräuterrahmsauce
Frittierte Kartoffelwürfel
Gedünstete Karotten mit Dörraprikosen

Vanilleflan light mit Mini Öpfeli

Milch und Kaffee

Chäschüechli
Salat

Milch und Kaffee

Chäschüechli
Salat

Pastinakencremesuppe mit Knusperspeck

Gespickter Rindsbraten an Balsamicosauce
Stern Gnocchi
Gemüse Variation

Läckerli Parfait mit marinierten Orangen- und Mandarinenfilets

Pastinakencremesuppe mit Knusperspeck

Gespickter Rindsbraten an Balsamicosauce
Stern Gnocchi
Gemüse Variation

Läckerli Parfait mit marinierten Orangen- und Mandarinenfilets

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
Pilaw Reis
Früchtegarnitur
Kopfsalat Mimosa

Vanilleglace im Becher

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
Pilaw Reis
Früchtegarnitur
Kopfsalat Mimosa

Diät Vanilleglace im Becher

Milch und Kaffee

Gemischte belegte kleine Toastcanapes
Cantadoumousse auf Pumpernickel
Gefülltes Ei

Milch und Kaffee

Gemischte belegte kleine Toastcanapes
Cantadoumousse auf Pumpernickel
Gefülltes Ei

Minestrone

WWF Vegi Menü
Ricotta-Kürbis Ravioli an Tomatensauce
Geriebener Parmesan
Gurkensalat

Ananassalat mit Minze

Minestrone

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Ricotta-Kürbis Ravioli an Tomatensauce
Geriebener Parmesan
Gurkensalat

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Greyerzer, Emmentaler
Rohessspecktranchen

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Greyerzer, Emmentaler
Rohessspecktranchen

Kartoffelcremesuppe

Truten Piccata Mailänder Art
Spaghetti
Tomate mit Pesto
Chinakohlsalat

Meringue mit Rahm

Kartoffelcremesuppe

Truten Piccata Mailänder Art
Spaghetti
Tomate mit Pesto
Chinakohlsalat

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Wienerli im Teig
Salat

Milch und Kaffee

Wienerli im Teig
Salat

Geröstete Griesssuppe mit Gemüse

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Rösti
Erbsen Französische Art
Saisonblattsalat

Mokkaquarkcreme

Geröstete Griesssuppe mit Gemüse

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Rösti
Erbsen Französische Art
Saisonblattsalat

Diät Mokkaquarkcreme

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimt-Zucker
Pfirsich-Apfelmus

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimt-Zucker
Pfirsich-Apfelmus

Kraftbrühe mit Flädli

Rehgeschnetzeltes mit Waldpilzrahmsauce
Spätzli
Rotkraut mit Kastanien

Lebkuchenmousse garniert

Kraftbrühe mit Flädli

Rehgeschnetzeltes mit Waldpilzrahmsauce
Spätzli
Rotkraut mit Kastanien

Lebkuchenmousse garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Quitten-Süsskartoffelcremesuppe
mit Curry Rahmhaube

Kalbshohrückenbraten an Estragonsauce
Tannenzapfen Kroketten
Broccoli mit Mandeln

Bayerische Weihnachtscreme

Quitten-Süsskartoffelcremesuppe
mit Curry Rahmhaube

Kalbshohrückenbraten an Estragonsauce
Tannenzapfen Kroketten
Broccoli mit Mandeln

Bayerische Weihnachtscreme

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und einem halben Ei gefüllt
Huusbrot dunkel

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und einem halben Ei gefüllt
Huusbrot dunkel

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Schweinsfilet im Teig
an Merlot Rotweinsauce
Breite Butternudeln
Wurzelgemüse
Friséesalat mit Ei und Sprossen

Fruchtige Weihnachtsmütze garniert

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Schweinsfilet im Teig
an Merlot Rotweinsauce
Breite Butternudeln
Wurzelgemüse
Friséesalat mit Ei und Sprossen

Fruchtige Weihnachtsmütze garniert

Milch und Kaffee

Café complet
Bauernschinken, St. Albray Käse
Butter, Konfi, Clementine
Buurebrot

Milch und Kaffee

Café complet
Bauernschinken, St. Albray Käse
Lätta, Konfi, Clementine
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

Heisser Beinschinken mit Senf
auf Lauch-Kartoffelgemüse
Blattsalat

Glace Zimtstern garniert

Gemüsecremesuppe

Heisser Beinschinken mit Senf
auf Lauch-Kartoffelgemüse
Blattsalat

Glace Zimtstern garniert

Milch und Kaffee

Dreierlei von Terrine und Pastete
Mango Chutney Sauce
Karotten-Krautsalat, Tête de moîne
Briochebrötli

Milch und Kaffee

Dreierlei von Terrine und Pastete
Mango Chutney Sauce
Karotten-Krautsalat, Tête de moîne
Briochebrötli

Steinpilzcremesuppe

Fischragout an feiner Gemüsesauce
Salzkartoffeln
Romanescoröschen
Pfälzer-Karottensalat

Krokantkuchen

Steinpilzcremesuppe

Fischragout an feiner Gemüsesauce
Salzkartoffeln
Romanescoröschen
Pfälzer-Karottensalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Birnenkompott

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Birnenkompott

Bouillon mit Eierfäden

WWF Vegi Menü
Spaghetti Napoli
Geriebener Parmesan
Rettichsalat

Savarin mit Fruchtcocktail

Bouillon mit Eierfäden

WWF Vegi Menü
Spaghetti Napoli
Geriebener Parmesan
Rettichsalat

Savarin mit Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe
mit Brotcroûtons

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe
mit Brotcroûtons

Suppe Hausfrauen Art

Buurebratwurst mit Zwiebelsauce
Pommes Risolées
Geschmorte Bohnen mit Bohnenkraut
Saisonblattsalat

Karamelflan garniert

Suppe Hausfrauen Art

Buurebratwurst mit Zwiebelsauce
Pommes Risolées
Geschmorte Bohnen mit Bohnenkraut
Saisonblattsalat

Karamelflan light garniert

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli mit Nüsslisalat

Milch und Kaffee

Schinken mit Senf und Nüsslisalat

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