Tagesangebote

Kohlrabicremesuppe

Schweinsfilet Tessiner Art
Safranrisotto
Mediterranes Bratgemüse

Passionsfruchtschnitte

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaronen
an cremiger Käserahmsauce
mit Kartoffeln und geschwitzten Zwiebeln
Saisonaler Blattsalat

Zitronencake

Rüeblisuppe

Dorsch-Rückenfilet im Eimantel
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat mit Petersilie

Schokoladenbirne

Zitronengrassuppe

Schweinsgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Pastinakensuppe

Siedfleisch an Meerrettichsauce
Bouillonkartoffeln
Geschmorte Dörrbohnen
Cherry-Tomatensalat mit Mozzarella

Blutorangensalat

Klare Lauchsuppe

Truten-Piccata an Tomatensauce
Spaghetti
Sautiertes Zucchettigemüse
Salanova Salat

Ananaskompott

Broccolicremesuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Hausgemachte Dinkelspätzli
Glasierte grüne Erbsen
Gurkensalat mit Dill

Basler Läckerlimousse

Tomatencremesuppe

Glasierter Kalbshalsbraten
Kartoffelgratin
Buntes Wurzelgemüse

Kokosnussschnitte

Gemüsebouillon Mille Fanti

WWF Vegi Menü
Ravioli mit Pilzen
an Baumnuss-Kräutersauce mit Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokokuss

Reiscremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
^{(Nordatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)}
Petersilienkartoffeln
Blattspinat
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Fleischvogel
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Russischer Gemüsesalat

Rüebli-Muffin

Suppe Hausfrauen Art

Hacksteak an Paprikarahmsauce
Ofenkartoffeln
Romanesco
Bunter Blattsalat

Zwetschgenkompott

Zucchettisuppe

Rindsragout mit Wurzelgemüse
Tomatenebly
Blumenkohl mit Ei
Randensalat

Vanilleflan

Selleriecremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mango-Papayajoghurtcreme

Blumenkohlcremesuppe

Glasierter Kalbsschulterbraten
Kartoffelgratin
Frisches Wintergemüse

Meringues mit Rahm

Champignoncremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfrahmsauce
Spätzli an Butter
Sautierter Rosenkohl
Maissalat an Currydressing

Apfelkompott

Pastinakensuppe

Gebratenes Forellenfilet mit Mandeln
Butterreis mit Gemüse
Blattspinat
Saisonsalat

Linzerschnitte

Klare Gemüsesuppe

Kassler Rippchen frisch aus dem Sud
Kartoffelstock
Geschmorte Dörrbohnen
Selleriesalat

Frischer Fruchtsalat

Artischockencremesuppe

Pouletsaltimbocca an Rosmarinjus
Safranrisotto
Kohlrabigemüse
Friséesalat

Espresso-Mousse

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
Tomatensauce / Reibkäse
Cole slaw Salat

Haselnuss-Zwetschgenschnitte

Petersilienwurzelsuppe

Kaninchenragout mit Gemüse
Pizokel
Sautiertes Zucchettigemüse
Blattsalat

Mandarinen-Joghurtcreme

Bouillon mit Gemüsestreifen

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Pommes Williams
Grilltomate und Blumenkohl mit Ei

Bayrische Creme

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Mischgemüse
Blattsalat

Panna Cotta mit Schokoladensauce

Süsskartoffelsuppe

Zanderfilet gebraten mit Senfsauce
Gerstotto mit Käse
Sautierte Zucchetti mit Kräutern
Gurkensalat mit Dill

Fruchtcocktail

Gemüsecremesuppe

Cipollataspiess an Kalbfleischjus
Schupfnudeln
Apfelrotkraut
Saisonaler Blattsalat

Marmor-Cake

Geröstete Griesssuppe

Gekochter Speck mit Senf
Salzkartoffeln
Sauerkraut
Apfelschnitzli

Aprikosenjoghurt

Süssmaissuppe

Geschnetzelte Kalbsleberli an Madeirasauce
Rösti
Geschmorte Bohnen
Blattsalat

Eierlikörcreme

Karottensuppe

Pouletbrust gebraten mit Orangensauce
Butternudeln
Sautierte Kefen mit Gemüsewürfeli
Randensalat

Wackelpudding mit Vanillesauce

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Hausgemachte Spätzle
Bunte Karotten

Mangoschnitte

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Krawättli
Gedünstete Erbsen
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Klare Gemüsesuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
^{(Europa, Binnengewässer, Kiemennetz)}
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Orangensalat

Kräutercremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Saisonaler Blattsalat

Schokoladencake

Gelberbsensuppe

Waadtländer Saucisson
auf Kartoffel-Lauchgemüse
Karottensalat

Gebrannte Creme

Gemüsecremesuppe

Brätschnitzel
Bramata Polenta mit Mascarpone
Knollensellerie an weisser Sauce
Bunter Blattsalat

Sauerkirschenquarkcreme

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
Pizokel
Sautierte Knackerbsen
Randensalat mit Apfel

Birnenkomopott

Bouillon mit Flädli

Geschmorter Rindssauerbraten
Kartoffelstock
Glasierter Rosenkohl

Dunkles Schokoladenmousse

Spinatcremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Streuselkuchen

Currysuppe

Sautiertes Lachssteak mit Kräuterbutter
^{(Norwegen, Aquakultur)}
Dampfkartoffeln
Brokkoli
Selleriesalat

Frischer Fruchtsalat

Champignoncremesuppe

WWF Vegi Menü
Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
an feiner Käserahmsauce
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Marronicremesuppe

Hackbraten an Thymiansauce
Buchweizenspätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Suppe Pflanzer Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Linzerschnitte

Schwarzwurzelcremesuppe

Frisch gebackener Fleischkäse
Ofenkartoffeln
Glasierte Rüebli
Blumenkohlsalat

Pfirsichkompott

Brokkolicremesuppe

Schweinsfilet Tessiner Art
an kräftiger Barolosauce
Safranrisotto
Mediterranes Bratgemüse

Passionsfruchtschnitte garniert mit Früchten

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni
an cremiger Käserahmsauce
mit Kartoffeln und geschwitzten Zwiebeln
Saisonaler Blattsalat

Zitronencake

Erbsensuppe

Dorschrückenfilet im Eimantel
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat mit Peterli

Falsches Spiegelei

Zitronengrassuppe

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Kürbiscremesuppe

Siedfleisch an Meerrettichsauce
Kartoffelstock
Geschmorte Dörrbohnen
Cherrytomaten mit Mozzarellaperlen

Mandarine

Klare Lauchsuppe

Truten-Piccata an Kräuterjus
Tomatenspaghetti
Sautiertes Zucchettigemüse
Salanova Salat

Zwetschgenkompott

Blumenkohlcremesuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Hausgemachte Spätzli an Butter
Glasiertes Wurzelgemüse
Gurkensalat mit Dill

Basler Läckerlimousse

Marronisuppe mit Rahmhaube

Glasierter Kalbshohrücken an Morchelsauce
Tagliattelle
Bohnenbündchen / glasierte Rüebli
Nüsslisalat mit Ei und Rauchlachsstreifen
an Kräuterdressing

Weihnachtstiramisù mit exotischen Früchten

Gemüsebouillon Mille Fanti

WWF Vegi Menü
Ravioli gefüllt mit Pilzen
an Baumnuss-Kräutersauce / Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Reiscremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
^{(Nordostatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)}
Petersilienkartoffeln
Blattspinat
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Fleischvogel
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Gemüsesalat

Vanilleflan

Suppe Hausfrauen Art

Hacksteak an Paprikasauce
Ofenkartoffeln
Romanesco
Bunter Blattsalat

Mandarinenschnitze

Gelberbsensuppe

Rindsragout mit Wurzelgemüse
Tomatenebly
Blumenkohl mit Ei
Randensalat

Tiroler Cake

Rüeblisuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mango-Papayajoghurtcreme 

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Schweinscarreebraten an Biersauce
Kartoffelgratin
Frisches Wintergemüse

Vermicelle mit Rahm

Linsenpüreesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfrahmsauce
Buchweizenspätzli an Butter
Sautierter Rosenkohl
Maissalat an Currydressing

Apfelkompott

Pastinakensuppe

Gebratenes Forellenfilet mit Mandeln
Butterreis mit Gemüse
Blattspinat
Saisonsalat

Zitronen-Cake

Klare Gemüsesuppe

Königinpastetchen mit feiner Fleischfüllung
Erbsli und Rüebli
Bohnensalat

Kaki-Kiwisalat

Gerstencremesuppe

Kassler Rippchen frisch aus dem Sud
Salzkartoffeln
Geschmortes Sauerkraut
Friséesalat

Espresso-Mousse

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Linzerschnitte

Currysuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Gedämpfter Brokkoli
Blattsalat

Waldbeerenjoghurtcreme

Bouillon mit Gemüsestreifen

Wiener Kalbsrahmgulasch
Grüne Nudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisú

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Erbsli & Rüebli
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Geröstete Griesssuppe

Gebratenes Pangasiusfilet (Vietnam) mit Safransauce
Gerstotto mit Käse
Peperonatagemüse
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Gemüsecremesuppe

Cipollataspiess an Kalbsjus
Ofenkartoffeln
Geschmortes Apfelrotkraut
Saisonaler Blattsalat

Windbeutel mit Schokoladencreme

Broccolisuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Pizokel
Grüne Bohnen
Tomatensalat mit Basilikum

Aprikosenjoghurt

Kürbiscremesuppe

Cordon bleu vom Schwein
Kartoffel-Kroketten
Winterliches Mischgemüse
Blattsalat

Bratapfelcreme

Kartoffelsuppe

Pouletragout mit Currysauce
Pilawreis
Sautierte Kefen
Rettichsalat mit Petersilie

Mandarinenschnitzli

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Mangoschnitte

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Schwingerhörnli
Französische Erbsen
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Bouillon mit Backerbsen

Fischknusperli _^(Vietnam) mit Tatarsauce
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Gebrannte Creme

Artischokensuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit Sauce süss-sauer
Basmatireis
Wokgemüse aus der Pfanne
Saisonaler Blattsalat

Kastanienmousse

Gelberbsensuppe

Waadtländer Saucisson serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Karottensalat an Orangendressing

Schokoladenflan mit Rahm

Gemüsecremesuppe

Paniertes Brätschnitzel mit Rahmsauce
Gletscher Hüetli Teigwaren
Zucchettigemüse mit Kräutern
Bunter Blattsalat

Beerenjoghurtcreme

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
Bramata-Polenta
Sautierte Knackerbsen
Weisskrautsalat

Birnenkompott

Bouillon mit Flädli

Geschmorter Rindssauerbraten
Kartoffelstock
Glasierter Rosenkohl

Dunkles Schokoladenmousse

Kürbiscremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Zwetschenkuchen mit Streusel

Zitronengrassuppe

Sautiertes Lachssteak mit Limettenbutter
^{(Norwegen, Aquakultur)}
Dampfkartoffeln
Brokkoli
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Champignoncreme

WWF Vegi Menü
Gemüselasagne
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Marronicremesuppe

Wildhackbraten an Wachholdersauce (EU)
Spätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Suppe Pflanzer Art

Gebratene Pouletbrust an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Linzerschnitte

Schwarzwurzelcremesuppe

Gebackener Fleischkäse
Pommes Risolees
Rahmspinat
Bohnensalat

Aprikosenkompott

Bouillon mit Sternli

Walliser Schweinsbraten mit Aprikosen
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vermicelles mit Rahm

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemüsestrudel frisch aus dem Ofen
Basilikumsauce
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Zucchetticremesuppe

Dorsch Rückenfilet im Eimantel
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat

Falsches Spiegelei

Klare Lauchsuppe

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Kürbiscremesuppe

Siedfleisch an Meerrettichsauce
Kartoffelstock
Wurzelgemüse
Tomatensalat mit Mozzarella

Mandarine

Gebundene Brotsuppe

Truthahn-Piccata an Tomatenjus
Safranrisotto
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Zwetschgenkompott

Selleriecremesuppe

Kalbsadrio an Rosmarinsauce
Grüne Nudeln an Butter
Gedünsteter Weisskohl mit Kümmel
Randensalat

Studentenschnitte

Bouillon mit Eierstich

Glasierter Kalbsschulterbraten
Butternudeln
Buntes Wurzelgemüse

Schwedentörtchen

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Ravioli gefüllt mit Pilzen
an Baumnuss-Kräutersauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Spinatcremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
^{(Nordostatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)}
Petersilienkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Fleischvogel
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Selleriesalat

Vanilleflan

Suppe Hausfrauen Art

Blut- und Leberwurst mit Zwiebeljus
Dampfkartoffeln
Geschmortes Sauerkraut
Lederapfelschnitzli

Traubenkompott

Maiscremesuppe

Rindsragout mit Gemüse
Spätzli an Butter
Brokkoli
Bunter Blattsalat

Marronicake

Blumenkohlcremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Mango-Papayajoghurtcreme

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Schweinscarreebraten an Biersauce
Kartoffelgratin
Frisches Herbstgemüse

Caramelköpfli garniert

Linsenpüreesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfrahmsauce
Spätzli an Butter
Sautierter Rosenkohl
Maissalat an Currydressing

Meringue mit Rahm

Pastinakensuppe

Gebratenes Forellenfilet mit Mandeln
Butterreis mit Gemüse
Blattspinat
Saisonsalat

Kleiner Berliner

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mit Brätkügeli
Glasierte Rüebli
Selleriesalat

Kaki-Kiwisalat

Gerstencremesuppe

Kasseler Rippchen frisch aus dem Sud
Geschmorte Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Friséesalat

Espresso-Mousse

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Haselnuss-Apfelschnitte

Currysuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Gedämpfter Brokkoli
Blattsalat

Waldbeerenjoghurtcreme

Bouillon mit Gemüsestreifen

Wiener Kalbsrahmgulasch
Grüne Nudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisù

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Erbsli und Rüebli
Blattsalat

Süssmostcreme

Romanescosuppe

Seelachsfilet mit Kräuterkruste
^{(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 27, Schleppnetz)}
Dampfkartoffeln
Gedünsteter Wirsing
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Gemüsecremesuppe

Hirschsauerbraten (EU)
Spätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Broccolisuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Gnocchi
Grüne Bohnen
Tomatensalat mit Basilikum

Aprikosenjoghurt

Kürbiscremesuppe

Hacksteak mit Kräuterbutter
Polenta mit Käse
Herbstliches Mischgemüse
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Karottensuppe

Pouletbrust im Kokosmantel an Currysauce
Pilawreis
Asiatisches Wokgemüse
Randensalat

Frische Trauben

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Schwedenschnitte

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Schwingerhörnli
Französische Erbsen
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Bouillon mit Flädli

Fischknusperli mit Tatarsauce
^{(Europa, Binnengewässer, Kiemennetz)}
Gebratene Kartoffelschnitze
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Gebrannte Creme

Artischockensuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit Sauce süss-sauer
Basmatireis
Wokgemüse aus der Pfanne
Saisonaler Blattsalat

Kastanienmousse

Kräutercremesuppe

Hirschgeschnetzeltes
an Portwein-Honigsauce (EU)
Serviettenknödel
Wirsinggemüse
Karottensalat

Vanilleflan mit Rahm

Gemüsecremesuppe

Paniertes Brätschnitzel
Pommes Risolées
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Quittenjoghurtcreme

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
Griessgaletten
Peperonatagemüse
Randensalat

Birnenkompott

Bouillon mit Flädli

Geschmorter Rindssauerbraten
Kartoffelstock
Karottengemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Currycremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Zitronengrassuppe

Sautiertes Lachssteak mit Kräuterbutter
^{(Norwegen, Aquakultur)}
Dampfkartoffeln
Lattichgemüse
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemüselasagne Verdura
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Champignonsuppe

Wildbratwurst an Zwiebelsauce
Spinatspätzli an Butter
Sautiertes Kürbisgemüse
Zucchettisalat

Honigquarkcreme

Suppe Pflanzer Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Berliner

Maiscremesuppe

Schweinsgulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Sautierte Knackerbsen
Bohnensalat

Aprikosenkompott

Bouillon mit Sternli

Walliser Schweinsbraten mit Aprikosen
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vermicelles mit Rahm

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Waldpilzravioli an Kräuterrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Zucchetticremesuppe

Dorsch Rückenfilet im Eimantel
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rettichsalat

Waldbeerenjoghurt

Klare Lauchsuppe

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Kürbiscremesuppe

Wildhackbraten an Preiselbeersauce
Spätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Selleriesalat

Traubencreme

Gebundene Brotsuppe

Kalbsadrio an Rotweinjus
Bramata Polenta
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Zwetschgenkompott

Bouillon mit Fideli

Rindsragout mit Gemüse
Kartoffelstock
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Studentenschnitte

Bouillon mit Eierstich

Glasierter Kalbsschulterbraten
Butternudeln
Buntes Wurzelgemüse

Passionsfruchtmousse

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all'arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Patisserie-Schokoladenkuss

Spinatcremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
^{(Nordostatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)}
Petersilienkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Selleriesalat

Caramelköpfli

Maiscremesuppe

Hirschragout ^(Europa) mit Champignons
Spätzli an Butter
Kürbisgemüse
Bunter Blattsalat

Marronicake

Suppe Hausfrauen Art

Kalbsbratwurst an Thymianjus
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Zwetschgen

Randenpüreesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mokkajoghurtcreme

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Schweinscarreebraten mit Morchelsauce
Pommes Dauphine
Frisches Herbstgemüse

Bayrische Schokoladencreme

Linsenpüreesuppe

Hörnli mit Gehacktem
Reibkäse
Apfelmus

Glacé

Gurkencremesuppe mit Dill

Gebratenes Forellenfilet ^{(I / Aquakultur)}
Rahmkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Saisonsalat

Zitronentartelette

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mti Kalbfleischfüllung
Erbsli und Rüebli
Bohnensalat

Trauben

Gerstencremesuppe

Berner Platte mit Speck und Zungenwurst
Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Friséesalat

Wackelpudding

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Schwedenschnitte

Ratatouillesuppe

Gemischte Bratwurst mit Zwiebelsauce
Butterrösti
Grilltomate
Blattsalat

Zwetschgenquarkcreme

Bouillon mit Gemüsestreifen

Kalbsgeschnetzeltes mit Eierschwämmchen
Butternudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Glaceschnitte

Kürbiscremesuppe

Hausgemachter Hackbraten an Rahmsauce
Kartoffelstock
Geschmortes Apfelrotkraut
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Romanescosuppe

Sautiertes Lachssteak mit Zitronenbutter
^{(Norwegen / Aquakultur)}
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Gemüsecremesuppe

Waadtländer Saucisson serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Broccolisuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Mischgemüse
Bunter Blattsalat

Kokosmousse

Karottensuppe

Pouletbrust mit Currysauce
Pilawreis
Asiatisches Wokgemüse
Randensalat

Süssmostcreme

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Geschmorter Sauerbraten
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Agnolotti gefüllt mit Kräutern und
Hüttenkäse an Tomatensauce
Italienischer Mischsalat

Vanilleflan

Romanescosuppe

Pochiertes Heilbuttfilet
^{(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 21, Schleppnetz)}
Dampfkartoffeln
Blattspinat
Zucchettisalat

Rüeblicake

Currycremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce
Butternudeln
Gedämpfter Brokkoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Bohnensuppe

Emmentaler Lammvoressen
Röstigaletten
Sautierte Knackerbsen
Rettichsalat

Rote Grütze

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Trutenpiccata an Thymianjus
Spaghetti
Ratatouille provenzalische Art
Eisbergsalat an Thousand Island Dressing

Aprikosenplunder

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes Frites
Erbsli & Rüebli
Bunter Blattsalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon mit Morchelsauce
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Merinque mit Rahm

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Schwingerhörnli
Gedünstete Knackerbsen
Eichblattsalat mit Ei

Aprikosensorbet im Kübeli

Artischockensuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
^{(Europa, Binnengewässer, Kiemennetz)}
Gebratene Kartoffelschnitze
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Klare Gemüsesuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit süss-sauer Sauce
Trockenreis
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
an Rosmarinjus
Römische Nocken
Peperonatagemüse
Randensalat

Melonensalat

Gemüsecremesuppe

Paniertes Brätschnitzel
Pommes Risolées
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Kohlrabisuppe

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Butternudeln
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Bouillon mit Flädli

Glasierter Kalbsschulterbraten
Kartoffelkroketten
Buntes Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Spinatcremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Zitronengrassuppe

Zanderfilet gebraten an Senfsauce
^{(Polen Aquakultur)}
Dampfkartoffeln
Lattichgemüse
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Kräutercremesuppe

Geschmorter Rindsbraten
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Suppe Pflanzer Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Berliner

Kartoffel-Lauchpüreesuppe

Schweinsgulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Pfirsichjoghurtcreme

Bouillon mit Sternli

Kalbshaxen am Stück im Ofen glasiert
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vanille-Erdbeer-Glaceschnitte garniert

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini mit Käsefüllung
Tomatensauce mit Auberginen
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Zucchetticremesuppe

Schlemmerfilet Bordelaise
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rettichsalat

Waldbeerenjoghurt

Klare Lauchsuppe

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Caramelköpfli

Tomatencremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfsauce
Teigwaren
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Bunter Melonensalat

Gebundene Brotsuppe

Schweinsbratwurst an Rotweinjus
Butterrösti
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Zwetschgen

Bouillon mit Fideli

Hackbraten mit Rahmsauce
Schupfnudeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Cremeschnitte

Bouillon mit Eierstich

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Hausgemachte Spätzle
Buntes Mischgemüse

Passionsfruchtmousse

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all' arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Spinatcremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
^{(Nordatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)}
Petersilienkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Kartoffelgnocchi
Kohlrabi mit Safran
Selleriesalat

Linzerschnitte

Maiscremesuppe

Kaninchenragout mit Kräutern
Polenta mit Käse
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Suppe Hausfrauen Art

Kalbsbratwurst an Thymianjus
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Aprikose

Randenpüreesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Mokkajoghurtcreme

Pilzcremesuppe

Walliser Schweinshalsbraten mit Bratenjus
Röstikroketten
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisù Schnitte

Suppe Pflanzerart

WWF Vegi Menü
Spaghetti Napoli
Reibkäse
Mischsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Broccolicremesuppe

Sautiertes Lachssteak mit Zitronenbutter
^{(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 21, Schleppnetz)}
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Zucchettisalat

Fruchtsalat

Gemüsecremesuppe

Hacksteak an Kräuterjus
Bratkartoffeln
Karottengemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Gemüsebouillon mit Sternli

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Gebundene Brotsuppe

Kalbsadrio an Rahmsauce
Safranrisotto
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Frische Beeren

1. August Feier

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Geschmorter Rindsbraten an Rotweinsauce
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gefüllte vegetarische Teigtaschen
an Tomatensauce
Mischsalat

Vanilleflan

Romanescosuppe

Pochiertes Heilbuttfilet
^{(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 21, Schleppnetz)}
Dampfkartoffeln
Blattspinat
Zucchettisalat

Rüebli-Cake

Currycremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Dijon Senfsauce
Spätzli an Butter
Gedämpfter Broccoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Bohnensuppe

Emmentaler Lammvoressen
Eblyotto mit Kräutern
Sautierte Knackerbsen
Rettichsalat

Rote Grütze

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Trutenpiccata an Thymianjus
Spaghetti
Ratatouille provenzalischer Art
Bunter Blattsalat

Aprikosenplunder

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Rissolées Kartoffeln
Erbsli & Rüebli
Selleriesalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Kartoffelkroketten
Duett von Karotten

Meringue mit Rahm

Tomatencremesuppe

Ungarischer Saftgulasch
Eierspätzli an Butter
Gedünstete Knackerbsen
Eichblattsalat mit Ei

Glace-Kübeli

Artischockensuppe

Zanderfilet im Backteig mit Tatarsauce
^{(Europa, Binnengewässer, Kiemenetz)}
Dampfkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Suppe Hausfrauenart

WWF Vegi Menü
Gemüselasagne
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Geröstete Hafersuppe

Gefüllter Pouletschenkel an Rosmarinjus
Römische Nocken
Peperonatagemüse
Randensalat

Fruchtsalat

Gemüsecremesuppe

Emmentaler Brätschnitzel
Kartoffelstock
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Kohlrabisuppe

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Bouillon mit Flädli

Glasierter Kalbsschulterbraten
Kartoffelgratin
Buntes Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Spinatcremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Polentaschnitte
Grilltomate
Eichblattsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Zitronengrassuppe

Paniertes Seelachsfilet mit Zitronenschnitz
^{(Nordwestpazifik / FAO Nr. 61 / Schleppnetz)}
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Gurkensalat

Bunter Melonensalat

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Kräutercremesuppe

Geschmorter Rindsauerbraten
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Suppe Hausfrauen Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Cremeschnitte

Petersilienwurzelsuppe

Schweinsgulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Passionsfruchtcreme

Bouillon mit Eierstich

Marinierter Schweinshalsbraten
Kartoffelgratin
Buntes Mischgemüse

Tiramisù garniert

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne an Spinat-Käsesauce mit Tomate
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Grünspargelsuppe

Sautiertes Lachssteak mit Kräuterbutter
^{(Schottland / Aquakultur)}
Ofenkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat

Gemüsecremesuppe

Helles Kalbsvoressen mit Estragon
Grüne Nudeln
Kohlrabi mit Safran
Selleriesalat

Vanilleflan mit Rahm

Maiscremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Kartoffelstock
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Suppe Hausfrauen Art

Kaninchenschenkelragout mit Rosmarin
Griess-Gnocchi
Glasierte Pfälzer Rüebli
Tomaten-Mozzarella-Salat

Frische Aprikose

Broccolicremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Kaffeejoghurtcreme

Bouillon mit Sternli

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Rösti-Kartoffeln
Glasierte Rüebli

Meringue mit Rahm

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini Anonio gefüllt mit
Ricotta und Spinat an Basilikumrahmsauce
Saisonaler Blattsalat

Fruchtsalat-Kompott

Zucchetticremesuppe

Dorschrückenfilet im Eimantel
^{(Nordostatlantik / FAO-Gebiet Nr. 27)}
Dill-Kartoffeln
Blattspinat
Rettichsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Suppe Pflanzer Art

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenflan

Geflügelcremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfsauce
Eierspätzli
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Mango-Quarkcreme

Gebundene Brotsuppe

Schweinsbratwurst an Rotweinjus
Bramata Polenta
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Erdbeeren

Bouillon mit Fideli

Hacksteak mit Kräuterbutter
Neue Kartoffeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Aprikosenplunder

Zitronengrassuppe

Glasierte Kalbsschulter mit Jus
Duchesse Kartoffeln
Stangensellerie und Cherry-Kräutertomate

Erdbeermousse

Blumenhohlcremesuppe

WWF Vegi Menü
Älplermakkaronen mit Kartoffeln, Zwiebeln
und Käse an feiner Rahmsauce
Apfelmus

Süssmostcreme

Bouillon mit Backerbsen

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
^{(MSC, Schleppnetz, Nordatlantik)}
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Saisonaler Mischsalat

Schokoladenbirne

Gemüsecremesuppe

Rindsdünstragout mit Oliven und Tomaten
Bramata Polenta mit Mascarpone
Zucchetti mit Kräutern
Gurkensalat mit Dill

Ananassalat mit Minze

Gelberbsensuppe

Lammgeschnetzeltes an Currysauce
Pilawreis
Sautierte Zuckerschoten
Eisbergsalat mit Ei

Rote Grütze mit Vanillesauce

Suppe Pflanzer Art

Trutenpiccata Milanese
Spaghetti
Ratatouille Provenzalische Art
Randensalat mit Äpfeln

Tiroler Cake

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Glasierte Rüebli
Eichblattsalat mit Radieschen

Griechische Joghurtcreme mit Honig

Tomatencremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzsauce
Hausgemachte Spätzli
Broccoli und Pfälzer Karotten

Panna Cotta mit Himbeeren

Gemüseminestrone

WWF Vegi Hit
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Gemischter Salat

Kleiner Berliner

Artischockencremesuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
^{(Europa, Binnengewässer, Kiemennetze)}
Schnittlauchkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Friséesalat

Erdbeerjoghurtcreme

Süsskartoffelsuppe

Cipollataspiessli mit Salbeijus
Weissweinrisotto
Knackerbsen
Zucchettisalat

Quarkkuchen mit Sauerkirschen

Geröstete Griesssuppe

Pouletblankett mit Kräutern
Grüne Nudeln
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Melonensaft

Gemüsecremesuppe

Hackbraten nach Grossmutter Art
Kartoffelstock
Krautstiele an weisser Sauce
Karottensalat mit Ingwer

Schoggicake

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl an Brösmeli
Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör