Tagesangebote

Sellerie-Apfelcremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Broccoli

Gebrannte Creme

Sellerie-Apfelcremesuppe

Sojageschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Broccoli

Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Pilzrahmsauce
Geriebener Käse
Gemischter Salat

Zimtschnecke

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Pilzrahmsauce
Geriebener Käse
Gemischter Salat

Zimtschnecke

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat garniert
Huusbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Tomatencremesuppe

Lachstranche Basler Art (Schottland, Zucht)
Bouillonkartoffeln
Blumenkohl
Saisonblattsalat

Himbeerquark

Tomatencremesuppe

Quornfilet an Rahmsauce
Bouillonkartoffeln
Blumenkohl
Saisonblattsalat

Himbeerquark

Milch und Kaffee

Eieromelette
mit Gemüse-Frischkäsesauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Kichererbsenpüreesuppe

Sautierte Pouletbrust an Currysauce
Butterreis
Früchte Garnitur
Eisbergsalat

Frische Erdbeeren

Kichererbsenpüreesuppe

Sautiertes Tofumedaillon an Currysauce
Butterreis
Früchte Garnitur
Eisbergsalat

Frische Erdbeeren

Milch und Kaffee

Kaiserschmarren
mit Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Suppe Pflanzer Art

Schweinshalsbraten
an Thymian-Honigsauce
Pommes Soufflées
Coco Bohnen
Spargelsalat mit Tomate

Orangencake

Suppe Pflanzer Art

Linsenburger an Thymian-Honigsauce
Pommes Soufflées
Coco Bohnen
Spargelsalat mit Tomate

Orangencake

Milch und Kaffee

Kalbsbratwurst mit Senf
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Hafercremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Pommery Senfsauce
Nudeln
Spargelgemüse
Friséesalat

Fruchtcocktail mit Banane

Hafercremesuppe

Nudeln an Spargelrahmsauce
Friséesalat

Fruchtcocktail mit Banane

Milch und Kaffee

Käseküchlein mit Blattsalat

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon mit Fideli

Geschmorter Trutenfleischvogel
Polenta mit Baumnüssen
Grilltomate
Randen-Apfelsalat

Haselnusscreme

Bouillon mit Fideli

Quorngeschnetzeltes
Polenta mit Baumnüssen
Grilltomate
Randen-Apfelsalat

Haselnusscreme

Milch und Kaffee

Lütticher Waffel mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Weisse Spargelcremesuppe

Geschmorter Rindsbraten an Biersauce
Kartoffelstock
Glasierte Karotten

Himbeerschnitte mit Mascarpone

Weisse Spargelcremesuppe

Tofumedaillon mit Senfsauce
Kartoffelstock
Glasierte Karotten

Himbeerschnitte mit Mascarpone

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsebouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Rösti mit Spiegelei
Gedämpfte Kohlrabi
Blattsalat

Frischer Fruchtsalat

Gemüsebouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Rösti mit Spiegelei
Gedämpfte Kohlrabi
Blattsalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Salami mit Tête de moîne
Partybrötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Currycremesuppe

Zanderknusperli mit Mayonnaise
(Kasachstan, Binnengewässer, Kiemennetz)
Salzkartoffeln
Blattspinat
Maissalat

Zupfkuchen

Currycremesuppe

Gemüseballs mit Mayonnaise
Salzkartoffeln
Blattspinat
Maissalat

Zupfkuchen

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Bouillon mit Eierfäden

Blätterteig Pastetli mit Brätkügeli
Gedünstete Erbsen
Blattsalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Gemüsebouillon mit Eierfäden

Blätterteig Pastetli mit Gemüse
Gedünstete Erbsen
Blattsalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Milch und Kaffee

Spaghetti an Tomatensauce
Parmesan

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Broccolicremesuppe

Cordon bleu vom Schwein
Rösti Kroketten
Mischgemüse
Bohnensalat

Frische Erdbeeren mit Rahm

Broccolicremesuppe

Cordon bleu von Auberginen
Rösti Kroketten
Mischgemüse
Bohnensalat

Frische Erdbeeren mit Rahm

Milch und Kaffee

Flammkuchentoast
Blattsalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Trutengeschnetzeltes an Kräutersauce
Risotto
Gedämpfte Kefen
Chinakohlsalat

Süssmostcreme

Gemüsecremesuppe

Gemüselasagne
mit Basilikumsauce
Chinakohlsalat

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Crêpes mit Erdbeerkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Karottencremesuppe

Kalbsschulterbraten an Jus
Butterspätzli
Glasierte Zucchetti
Salanova Salat mit Sprossen

Erdbeermousse

Karottencremesuppe

Quorngeschnetzeltes an Rahmsauce
Butterspätzli
Glasierte Zucchetti
Salanova Salat mit Sprossen

Erdbeermousse

Milch und Kaffee

Fleisch Sülzli garniert
Buurebrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Kraftbrühe mit Käseschnitten

Schweinsfilet an Shiitakerrahmsauce
Feine Nüdeli mit Brösmeli
Spargelgemüse

Schokoladenmousse

Kraftbrühe mit Käseschnitten

Schweinsfilet an Shiitakerrahmsauce
Feine Nüdeli mit Brösmeli
Spargelgemüse

Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Spinatcremesuppe

WWF Vegi Menü
Hörnli an Soja-Gemüsebolognaise
Geriebener Käse
Apfelmus

Caramelköpfli

Spinatcremesuppe

WWF Vegi Menü
Hörnli an Soja-Gemüsebolognaise
Geriebener Käse
Apfelmus

Caramelköpfli

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf garniert
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Fenchelsuppe mit Noily Prat

Schlemmerfilet Bordelaise
(Nordostpazifik / FAO-Gebiet Nr. 67, Nordwestpazifik / FAO-Gebiet Nr. 61)
an Weissweinsauce
Gersotto
Geschmorter Lattich
Gurkensalat

Kokoscake

Fenchelsuppe mit Noily Prat

Quornfilet an Weissweinsauce
Gersotto
Geschmorter Lattich
Gurkensalat

Kokoscake

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Appenzeller Käse und Couronne

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Suppe Hausfrauen Art

Geschmortes Kalbsragout
Quarkpizokel
Grüne Bohnen
Saisonblattsalat

Rhabarber-Erdbeerkompott

Suppe Hausfrauen Art

Gemüsespiess an Kräuterrahmsauce
Quarkpizokel
Grüne Bohnen
Saisonblattsalat

Rhabarber-Erdbeerkompott

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gemüsecremesuppe

Weisser Spargel an Sauce Hollandaise
Frühkartoffeln
Bauernschinken fein geschnitten
Endiviensalat

Linzerschnitte

Gemüsecremesuppe

Weisser Spargel an Sauce Hollandaise
Frühkartoffeln
Grillkäse
Endiviensalat

Linzerschnitte

Milch und Kaffee

Frikadelle mit Senf
Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Bouillon Fregola Sarda

Fleischvogel an Rotweinsauce
Kartoffelstock
Mischgemüse
Tomatensalat an Balsamico Dressing

Apfel-Amarettocreme

Bouillon Fregola Sarda

Vegi Burger mit Rahmsauce
Kartoffelstock
Mischgemüse
Tomatensalat an Balsamico Dressing

Apfel-Amarettocreme

Milch und Kaffee

Mit Lyoner gefülltes Weggli

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Broccolicremesuppe

Schweinsvoressen an Paprikarahmsauce
Butterreis
Romanesco
Salanovasalat

Erdbeerjoghurt

Broccolicremesuppe

Kichererbsen Ragout an Paprikarahmsauce
Butterreis
Romanesco
Salanovasalat

Erdbeerjoghurt

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Weisse Spargelcremesuppe

Kalbshohlrücken an Portweinsauce
Spätzli
Marktgemüse

Bayrische Creme mit Limoncello

Weisse Spargelcremesuppe

Gemüsestrudel an Basilikumsauce
Spätzli
Marktgemüse

Bayrische Creme mit Limoncello

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Brotsuppe

Gebackener Ofenfleischkäse mit Jus
Ofenkartoffeln
Rahmspinat
Blattsalat

Schwedenschnitte

Brotsuppe

Vegiburger an Kräutersauce
Ofenkartoffeln
Rahmspinat
Blattsalat

Schwedenschnitte

Milch und Kaffee

Waldfest mit Senf
Partybrötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Champignoncremesuppe

Forelle Zuger Art
(Zucht, Italien)
Salzkartoffeln
Broccoli mit Mandeln
Chinakohlsalat

Rhabarberkompott mit Rahm

Champignoncremesuppe

Tofu an Kräuterrahmsauce
Salzkartoffeln
Broccoli mit Mandeln
Chinakohlsalat

Rhabarberkompott mit Rahm

Milch und Kaffee

Belegte Brötli mit Ei und Spargel

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Topinamburcremesuppe

Rindsgeschnetzeltes
Teigwaren
Geschmorte Butterbohnen
Gekochter Karottensalat

Kokos Panna Cotta

Topinamburcremesuppe

Vegibratwurst
Teigwaren
Geschmorte Butterbohnen
Gekochter Karottensalat

Kokos Panna Cotta

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Birnenmus

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gemüsecremesuppe

Hackbraten an Champignonrahmsauce
Kartoffelstock
Gedünstete Erbsen
Bunter Eichblattsalat

Zitronencake

Gemüsecremesuppe

Gemüseragout mit Champignons
Kartoffelstock
Gedünstete Erbsen
Bunter Eichblattsalat

Zitronencake

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Erdbeerkompott

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüse Bouillon mit Flädli

WWF Vegi Menü
Älpler Magronen mit Zwiebelschwitze
Apfelmus

Brownies

Gemüse Bouillon mit Flädli

WWF Vegi Menü
Älpler Magronen mit Zwiebelschwitze
Apfelmus

Brownies

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Tatarsauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Suppe Pflanzer Art

Sautierte Pouletbrust an Calvadossauce
Pilawreis
Kohlrabi Gemüse
Maissalat

Frische Erdbeeren

Suppe Pflanzer Art

Sautierte Quornfilet an Calvadossauce
Pilawreis
Kohlrabi Gemüse
Maissalat

Frische Erdbeeren

Milch und Kaffee

Apfelküchlein mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Sauerampfercremesuppe

Schweinscarreebraten
mit Morchelrahmsauce
Kartoffelgratin
Mischgemüse mit Spargel

Erdbeerjoghurtköpfli mit Erdbeersalat

Sauerampfercremesuppe

Tofuragout mit Morcheln
Kartoffelgratin
Mischgemüse mit Spargel

Erdbeerjoghurtköpfli mit Erdbeersalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Kohlrabipüreesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Mischsalat

Quarkkuchen mit Sauerkirschen

Kohlrabipüreesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Mischsalat

Quarkkuchen mit Sauerkirschen

Milch und Kaffee

Aufschnittteller mit Hobelkäse
garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Eierstich

Lachsschnitte gebacken mit Zitronensauce
(Norwegen, Zucht)
Spinatnudeln
Fenchelgemüse
Saisonsalat

Frischer Fruchtsalat

Bouillon mit Eierstich

Quornsteak mit Zitronensauce
Spinatnudeln
Fenchelgemüse
Saisonsalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Käsesalat mit Cherrytomaten und Radiesli
Huusbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gurkencremesuppe mit Dill

Rindsragout mit Balsamicosauce
Polenta mit Mascarpone
Kräutertomate
Bohnensalat mit schwarzen Oliven

Falsches Spiegelei

Gurkencremesuppe mit Dill

Omelette mit Balsamicosauce
Polenta mit Mascarpone
Kräutertomate
Bohnensalat mit schwarzen Oliven

Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Bauernrösti
mit Speck und Spiegelei

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Geröstete Griesssuppe

Paniertes Schnitzel
Pommes Frites
Sautierte Zucchetti
Kopfsalat mit Ei

Mississippicake

Geröstete Griesssuppe

Paniertes Gemüseschnitzel
Pommes Frites
Sautierte Zucchetti
Kopfsalat mit Ei

Mississippicake

Milch und Kaffee

Einbackschnitte mit Zimt-Zucker
Erdbeerkompott

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
Basmatireis
Knackerbsen
Linsensalat mit Gemüse

Rote Grütze mit Vanillesauce

Gemüsecremesuppe

Tofugeschnetzeltes süss-sauer
Basmatireis
Knackerbsen
Linsensalat mit Gemüse

Rote Grütze mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Kartoffel-Lauchsuppe mit Croûtons
Buurebrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon mit Buchstaben

Bratwurst mit Zwiebelsauce
Gebratene neue Kartoffeln
Blumenkohl mit Brösmeli
Blattsalat

Zitronenjoghurtcreme

Bouillon mit Buchstaben

Gekochtes Ei mit Petersilie
Gebratene neue Kartoffeln
Blumenkohl mit Brösmeli
Blattsalat

Zitronenjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Spargelcremesuppe

Rindsragout Stroganoff
Bärlauchspätzli
Marktgemüse

Erdbeerschnitte

Spargelcremesuppe

Tofu Ragout Stroganoff
Bärlauchspätzli
Marktgemüse

Erdbeerschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Geflügelcremesuppe mit Sternli

WWF Vegi Menü
Mit Pilzragout gefülltes Blätterteig Pastetli
Risi Bisi
Gemischter Salat

Banane mit Schoggisauce

Gemüsebouillon mit Sternli

WWF Vegi Menü
Mit Pilzragout gefülltes Blätterteig Pastetli
Risi Bisi
Gemischter Salat

Banane mit Schoggisauce

Milch und Kaffee

Salamiteller mit gekochtem Ei
Huusbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Apfel-Selleriesuppe

Kabeljaufilet an Senfrahmsauce
Kartoffelgratin
Broccoli
Rettich-Radieslisalat

Mini Gugelhopf

Apfel-Selleriesuppe

Gemüsespiess an Senfrahmsauce
Kartoffelgratin
Broccoli
Rettich-Radieslisalat

Mini Gugelhopf

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit
Rhabarber-Erdbeerkompott

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes
Nudeln
Gedünstete Coco-Bohnen
Lollosalat

Erdbeeren mit Rahm

Gemüsecremesuppe

Nudeln an Zucchetti-Rahmsauce
Geriebener Käse
Lollosalat

Erdbeeren mit Rahm

Milch und Kaffee

Röstipic gefüllt mit Frischkäse
an Bärlauchsauce
Blattsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Bouillon mit Backerbsen

Schweinsragout an Rotweinsauce
Kartoffelstock
Glasierte Karotten
Blattsalat

Krokantkuchen

Bouillon mit Backerbsen

Vegi Bratwurst mit Kräutersauce
Kartoffelstock
Glasierte Karotten
Blattsalat

Krokantkuchen

Milch und Kaffee

Mit Birnenkompott
gefüllte Crêpes

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Ratatouillesuppe

Poulet Frikasse mit Bärlauch
Polenta
Kräuter-Kohlrabi
Russischer Salat

Vanilleflan

Ratatouillesuppe

Wachsweiches Ei an Bärlauchsauce
Polenta
Kräuter-Kohlrabi
Russischer Salat

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Gemüse Minestrone

Kalbsadrio an Rahmsauce
Bunte Tagliatelle
Mischgemüse
Randensalat

Haselnusscreme

Gemüse Minestrone

Vegi Burger an Rahmsauce
Bunte Tagliatelle
Mischgemüse
Randensalat

Haselnusscreme

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Karottencremesuppe mit Schnittlauch

Winzerbraten vom Schwein an Senfsauce
Kartoffelkroketten
Spargelgemüse

Meringue mit Rahm garniert

Karottencremesuppe mit Schnittlauch

Vegiburger an Senfsauce
Kartoffelkroketten
Spargelgemüse

Meringue mit Rahm garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Zucchetticremesuppe

WWF Vegi Menü
Hörnli Gratin
mit Gemüse und Käse
Blattsalat

Süssmostcreme

Zucchetticremesuppe

WWF Vegi Menü
Hörnli Gratin
mit Gemüse und Käse
Blattsalat

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Wurstsalat garniert
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Gemüsestreifen

Sautiertes Saiblingfilet an Weissweinsauce
(Schweiz/Zucht)
Risotto
Gedünsteter Blattspinat
Gurkensalat

Kokosmakrone

Bouillon mit Gemüsestreifen

Weisswein Risotto
mit Spinat und Gorgonzola
Gurkensalat

Kokosmakrone

Milch und Kaffee

Käseküchlein
mit Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Süsskartoffelcremesuppe mit Kokosmilch

Pouletragout an Currysauce
Feine Nüdeli
Kefen
Rettichsalat mit Sauerrahm

Mango-Papayajoghurt

Süsskartoffelcremesuppe mit Kokosmilch

Tofuragout an Currysauce
Feine Nüdeli
Kefen
Rettichsalat mit Sauerrahm

Mango-Papayajoghurt

Milch und Kaffee

Lütticher Waffel
mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Bouillon Mille Fanti

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Romanesco
Salanovasalat

Panna Cotta mit Erdbeeren

Bouillon Mille Fanti

Sojageschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Romanesco
Salanovasalat

Panna Cotta mit Erdbeeren

Milch und Kaffee

Mit Lyoner
gefülltes Weggli

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Hausfrauen Art

Rindsvoressen an Balsamicosauce
Spätzli
Peperonata
Bohnensalat

Orangensalat

Suppe Hausfrauen Art

Quornragout an Rahmsauce
Spätzli
Peperonata
Bohnensalat

Orangensalat

Milch und Kaffee

Baselbieter Kirschenpfeffer
mit Zimt-Zucker

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Broccolicremesuppe

Fleischbällchen an Pfeffersauce
Teigwaren
Schwarzwurzeln à la crème
Blattsalat

Cremeschnitte

Broccolicremesuppe

Vegi Bällchen an Rahmsauce
Teigwaren
Schwarzwurzeln à la crème
Blattsalat

Cremeschnitte

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf
und Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Cremesuppe Dubarry

Rindsbraten an Bratensauce
Spinatnudeln
Glasierte Karotten

Bayrische Creme mit Erdbeeren

Cremesuppe Dubarry

Sojageschnetzeltes an Paprikasauce
Spinatnudeln
Glasierte Karotten

Bayrische Creme mit Erdbeeren

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Grüne Spargelcremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemischte Ravioli an Basilikumrahmsauce
Parmesan
Blattsalat

Apfelkompott mit Zimt-Rahm

Grüne Spargelcremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemischte Ravioli an Basilikumrahmsauce
Parmesan
Blattsalat

Apfelkompott mit Zimt-Rahm

Milch und Kaffee

Siedfleisch-Salat garniert
Partibrötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zitronengrassuppe

Zanderknusperli an Kräutermayonnaise
(Kasachstan)
Pommes Duchesse
Gedünsteter Krautstil
Cherrytomatensalat

Schoggicake

Zitronengrassuppe

Panierte Champignons
mit Kräutermayonnaise
Pommes Duchesse
Gedünsteter Krautstil
Cherrytomatensalat

Schoggicake

Milch und Kaffee

Käsespätzli
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Französische Zwiebelsuppe

Schweinsgeschnetzeltes Grossmutter Art
Teigwaren
Zucchetti mit Kräutern
Blattsalat

Eierlikörcreme

Französische Zwiebelsuppe

Teigwaren an Champignonrahmsauce
mit Käse
Zucchetti mit Kräutern
Blattsalat

Eierlikörcreme

Milch und Kaffee

Birchermüesli
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gemüsecremesuppe

Pouletbrust an Sherryrahmsauce
Pilawreis
Gedünsteter Kohlrabi
Coleslaw Salat

Spizbube

Gemüsecremesuppe

Quornsteak an Sherryrahmsauce
Pilawreis
Gedünsteter Kohlrabi
Coleslaw Salat

Spizbube

Milch und KaffeeGef¨llte Rösti-Pastetli mit
Gemüse-Bärlauchragout
Salat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Kartoffelcremesuppe

Kalbsblankett
Bouillon-Kartoffeln
Erbsen und Karotten
Saisonsalat

Brownie

Kartoffelcremesuppe

Tofu Blankett
Bouillon-Kartoffeln
Erbsen und Karotten
Saisonsalat

Brownie

Milch und Kaffee

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon mit Eierfäden

Hackbraten mit Senfsauce
Polenta mit Baumnüssen
Blumenkohl
Maissalat an Currydressing

Mangoquarkcreme

Bouillon mit Eierfäden

Linsenburger mit Senfsauce
Polenta mit Baumnüssen
Blumenkohl
Maissalat an Currydressing

Mangoquarkcreme

Milch und Kaffee

Einback mit Erdbeeren

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Selleriecremesuppe

Kalbsschulterbraten mit Cognacrahmsauce
Kartoffelstock
Marktgemüse

Gebrannte 

Selleriecremesuppe

Tofumedaillon mit Cognacrahmsauce
Kartoffelstock
Marktgemüse

Gebrannte 

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Hafercremesuppe

Geschmorter Fleischvogel
Teigwaren
Gedünstete Bodenkohlrabi
Eichblattsalat

Pochierte Apfelschnitze

Hafercremesuppe

Teigwarenpfanne mit Kartoffeln
Zwiebeln an feiner Käserahmsauce
Eichblattsalat

Pochierte Apfelschnitze

Milch und Kaffee

Fleischkäse-Teller garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Fideli

Schlemmerfilet an Kerbel-Noilly-Pratsauce
(Nordostpazifik/FAO-Gebiet Nr. 67)
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Griechisches Joghurt mit Honig

Bouillon mit Fideli

Panierte Champignons an Kerbelsauce
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Griechisches Joghurt mit Honig

Milch und Kaffee

Pizza Margherita

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Tomatencremesuppe

Bratwurst an Zwiebelsauce
Römische Nocken
Erbsen
Saisonaler Blattsalat

Fruchtcocktail mit Banane

Tomatencremesuppe

Sautierter Gemüsespiess
Römische Nocken
Erbsen
Saisonaler Blattsalat

Fruchtcocktail mit Banane

Milch und Kaffee

Belegte Brötli mit
Eimousse und Spargel

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Grünerbsensuppe

Cordon bleu vom Schwein
Pommes frites
Grüne Bohnen
Karottensalat

Zitronencake

Grünerbsensuppe

Linsentätschli
Pommes frites
Grüne Bohnen
Karottensalat

Zitronencake

Milch und Kaffee

Griessbrei mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti Napoli an Tomatensauce
Parmesan
Chinakohlsalat

Vanillestange

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti Napoli an Tomatensauce
Parmesan
Chinakohlsalat

Vanillestange

Milch und Kaffee

Fleischsülzli garniert mit Sbrinz Röllchen
(Schinken, Gnagi Würfel, Essiggurke)
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Kraftbrühe mit Käseschnittchen

Schweinsfilet an Morchelrahmsauce
Rösti Kroketten
Broccoli
Kopfsalat

Schokoladenmousse im Glas

Gemüsebouillon mit Käseschnittchen

Vegiburger an Morchelrahmsauce
Rösti Kroketten
Broccoli
Kopfsalat

Schokoladenmousse im Glas

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimt-Zucker
Apfel-Mangokompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Grüne Spargelcremesuppe

Salanovasalat mit Ei und Cherrytomaten
Lammgigot an Portweinsauce
Bärlauchspätzli
Glasiertes Gemüse

Mascarponeschnitte mit Erdbeeren

Grüne Spargelcremesuppe

Salanovasalat mit Ei und Cherrytomaten
Quornschnitzel an feiner Rahmsauce
Bärlauchspätzli
Glasiertes Gemüse

Mascarponeschnitte mit Erdbeeren

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüse-Minestrone

WWF Vegi Menü
Hörnli mit Vegibolo
Geriebener Käse
Apfelmus

Osterküchlein

Gemüse-Minestrone

WWF Vegi Menü
Hörnli mit Vegibolo
Geriebener Käse
Apfelmus

Osterküchlein

Milch und Kaffee

Schinken-Käsetoast
Blattsalat

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Fenchelcremesuppe

Forellenfilet Müllerin Art (Italien, Zucht)
Salzkartoffeln
Blattspinat
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Rhabarberkompott

Fenchelcremesuppe

Gemüsespiess mit Senfsauce
Salzkartoffeln
Blattspinat
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Rhabarberkompott

Milch und Kaffee

Aufschnittteller garniert
mit Tete de Moîne
Bauernbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Broccolipüreesuppe

Rindsragout all` italiana
Polenta mit Käse
Sautierte Zucchetti
Linsen-Gemüsesalat

Süssmostcreme

Broccolipüreesuppe

Tofuragout all` italiana
Polenta mit Käse
Sautierte Zucchetti
Linsen-Gemüsesalat

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Teigwarensalat mit Radieschen
und Cherrytomaten
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Geröstete Griesssuppe

Schweinsnierstück mit Thymiansauce
Röstigaletten
Pfälzer Karotten
Randensalat mit Meerrettich

Zupfkuchen

Geröstete Griesssuppe

Bratkäse grilliert
Röstigaletten
Pfälzer Karotten
Randensalat mit Meerrettich

Zupfkuchen

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
Basmatireis
Knackerbsen
Nüsslisalat

Wackelpudding mit Vanillesauce

Gemüsecremesuppe

Sojageschnetzeltes süss-sauer
Basmatireis
Knackerbsen
Nüsslisalat

Wackelpudding mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Luzerner Rahmkäse und Brie
Birnenbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Buchstabensuppe

Hacksteak mit Rahmsauce
Teigwaren
Blumenkohl mit Brösmeli
Blattsalat

Erdbeerjoghurtcreme

Buchstabensuppe

Vegi Burger mit Rahmsauce
Teigwaren
Blumenkohl mit Brösmeli
Blattsalat

Erdbeerjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimt-Zucker
Birnenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Karottensuppe mit Ingwer

Kalbshalsbraten mit Morchelrahmsauce
Kartoffelgratin
Grüne Bohnen

Dunkles Schokoladenmousse

Karottensuppe mit Ingwer

Paniertes Sellerieschnitzel
Kartoffelgratin
Grüne Bohnen

Dunkles Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Bouillon mit Flädli

Kalbspojarski an Basilikumrahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Frischer Fruchtsalat

Gemüsebouillon mit Flädli

Quornsteak an Basilikumrahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat
Partybrötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Currysuppe

Sautiertes Lachssteak mit Kräutersauce
(Faörer, Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse
Weisskrautsalat

Streuselkuchen

Currysuppe

Sautiertes Tofusteak mit Kräutersauce
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse
Weisskrautsalat

Streuselkuchen

Milch und Kaffee

Eieromelette mit Kräutersauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Italienische Teigwaren
an cremiger Rahmsauce mit Pilzen
Saisonaler Blattsalat

Blanc Manger mit Erdbeersauce

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Italienische Teigwaren
an cremiger Rahmsauce mit Pilzen
Saisonaler Blattsalat

Blanc Manger mit Erdbeersauce

Milch und Kaffee

Kalter Bratenteller mit Remouladensauce
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Süsskartoffelsuppe

Ungarisches Gulasch
Bärlauch-Spätzli an Butter
Kohlrabigemüse mit Safran
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Süsskartoffelsuppe

Gemüsegulasch
Bärlauch-Spätzli an Butter
Kohlrabigemüse mit Safran
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Milch und Kaffee

Rösti mit Spiegelei

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gelberbsensuppe

Pouletbrust gebraten an Senf-Kräutersauce
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Nusszopf

Gelberbsensuppe

Grill-Käse-Spiess an  Kräutersauce
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Nusszopf

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Himbeersauce
Apfelmus

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Schwarzwurzelcremesuppe

Gebackener Fleischkäse
Ofenkartoffeln
Glasierte Rüebli
Blumenkohlsalat

Pfirsichkompott

Schwarzwurzelcremesuppe

Falavel mit Knoblauchdip
Ofenkartoffeln
Glasierte Rüebli
Blumenkohlsalat

Pfirsichkompott

Milch und Kaffee

Chäschüechli frisch aus dem Ofen
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Brokkolicremesuppe

Kalbshaxen an Biersauce
Kartoffelstock
Mischgemüse

Passionsfruchtschnitte

Brokkolicremesuppe

Linsenburger an Rahmsauce
Kartoffelstock
Mischgemüse

Passionsfruchtschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni
an feiner Käserahmsauce
mit Kartoffeln und geschwitzten Zwiebeln
Apfelmus

Zitronencake

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni
an feiner Käserahmsauce
mit Kartoffeln und geschwitzten Zwiebeln
Apfelmus

Zitronencake

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
mit fein aufgeschnittenem Lyoner
Dörrfrucht, Konfitüre, Butter, Käse
Partybrötchen

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Rüeblisuppe

Dorsch Rückenfilet im Eimantel
(Nordatlantik, FAO-Gebiet N27)
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat

Falsches Spiegelei

Rüeblisuppe

Falafel mit Quarkdip
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat

Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Pouletsalat Florida
an Cocktailsauce mit Früchten
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Zitronengrassuppe

Brätschnitzel an Thymianjus
Bramata-Polenta
Selleriegemüse
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Zitronengrassuppe

Quornschnitzel an Rahmsauce
Bramata-Polenta
Selleriegemüse
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Rosinen
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Brotcremesuppe

Kalbsblankett mit Champignons
Spinatgnocchi
Karottengemüse
Cherry-Tomatensalat mit Mozzarella

Blutorangensalat

Brotcremesuppe

Gnocchipfanne
an Käserahmsauce
mit Gemüse und Champignons
Cherry-Tomatensalat mit Mozzarella

Blutorangensalat

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Klare Lauchsuppe

Walliser Schweinshalsbraten an Portweinjus
Nüdeli
Sautiertes Zucchettigemüse
Salanova Salat

Cremeschnitte

Klare Lauchsuppe

Sautiertes Gemüseschnitzel
Nüdeli
Sautiertes Zucchettigemüse
Salanova Salat

Cremeschnitte

Milch und Kaffee

Milchreis mit Zimtzucker
Waldbeerenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon mit Backerbsen

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Hausgemachte Dinkelspätzli
Glasierte grüne Erbsen
Randensalat

Basler Läckerlimousse

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Sojageschnetzeltes Stroganoff
Hausgemachte Dinkelspätzli
Glasierte grüne Erbsen
Randensalat

Basler Läckerlimousse

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Karottencremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Brokkoli

Kokosnussschnitte

Karottencremesuppe

Tofugeschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Brokkoli

Kokosnussschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsebouillon Mille Fanti

WWF Vegi Menü
Tortelloni Tricolore mit Käse gefüllt
an Tomatensauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokokuss

Gemüsebouillon Mille Fanti

WWF Vegi Menü
Tortelloni Tricolore mit Käse gefüllt
an Tomatensauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokokuss

Milch und Kaffee

Russisches Ei
mit fein aufgeschnittenem Salami
garniert

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Reiscremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(Nordatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)
Petersilienkartoffeln
Blattspinat
Gurkensalat mit Dill

Ananassalat

Reiscremesuppe

Gemüsespiess
Dampfkartoffeln
Blattspinat
Gurkensalat mit Dill

Ananassalat

Milch und Kaffee

Linsensuppe mit Gemüse und Kartoffeln
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Fleischvogel
Spinatspätzli
Peperonigemüse
Eichblattsalat

Vanilleflan

Gemüsecremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Spinatspätzli
Peperonigemüse
Eichblattsalat

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Pfannkuchen
mit Kirschenragout

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Suppe Pflanzer Art

Hacksteak an Rahmsauce
Teigwaren
Krautstiel
Bohnensalat

Zwetschgenkompott

Suppe Pflanzer Art

Vegiburger an Rahmsauce
Teigwaren
Krautstiel
Bohnensalat

Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hart- und Weichkäse
Kräuterquark

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Zucchettisuppe

Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes frites
Romanesco
Blattsalat

Karotten-Muffin

Zucchettisuppe

Paniertes Gemüseschnitzel
Pommes frites
Romanesco
Blattsalat

Karotten-Muffin

Milch und Kaffee

Teigwarensalat mit Gemüse

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Selleriecremesuppe

Geflügelfrikassee mit Estragon
Pilawreis
Karottengemüse
Maissalat mit Peperoni

Mango-Papayajoghurtcreme

Selleriecremesuppe

Sojageschnetzeltes mit Estragon
Pilawreis
Karottengemüse
Maissalat mit Peperoni

Mango-Papayajoghurtcreme

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Blumenkohlcremesuppe

Aargauer Schweinshalsbraten an Jus
Kartoffelkroketten
Frisches Marktgemüse

Tiramisù

Blumenkohlcremesuppe

Sautierter Linsenburger
Kartoffelkroketten
Frisches Marktgemüse

Tiramisù

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetchen mit Pilzfüllung
Erbsli und Rüebli
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetchen mit Pilzfüllung
Erbsli und Rüebli
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Milch und Kaffee

Schinkenteller
garniert mit Brie Suisse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Kartoffelsuppe

Gebratenes Zanderfilet an Zitronenjus
(Estland, Kiemennetz)
Tomatenrisotto
Zucchettigemüse
Fenchelsalat mit Curry

Mangosalat

Kartoffelsuppe

Tofusteak vom Grill
Tomatenrisotto
Zucchettigemüse
Fenchelsalat mit Curry

Mangosalat

Milch und Kaffee

Wurstweggen
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Cipollataspiess an Salbeijus
Polenta mit Käse
Grüne Bohnen
Saisonsalat

Himbeerjoghurtcreme

Gemüsecremesuppe

Bratkäsespiess
Polenta mit Käse
Grüne Bohnen
Saisonsalat

Himbeerjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Dampfnudeln
mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Bouillon mit Gemüsestreifen

Kaninchenschenkelragout (HUN)
mit Kräutern
Spinatnudeln
Kohlrabigemüse
Cole slaw Salat

Espresso.Mousse

Bouillon mit Gemüsestreifen

Vegetarische Capuns
an Safran-Gemüsesauce
gratiniert mit Käse
Cole slaw Salat

Espresso-Mousse

Milch und Kaffee

Elsässer Wurst-Käsesalat
an Essig-Ölsauce
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Süssmaiscremesuppe

Hörnli mit Gehacktem
Reibkäse
Apfelmus

Linzerschnitte

Süssmaiscremesuppe

Hörnli mit Sojagehacktem
Reibkäse
Apfelmus

Linzerschnitte

Milch und Kaffee

Belegte Brötli
mit Thonmousse und Käse

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Petersilienwurzelsuppe

Pouletbrust im Kokosmantel an Currysauce
Pilawreis
Wok-Gemüse
Rettichsalat

Birnenkompott mit Rahm

Petersilienwurzelsuppe

Sellerieschnitzel im Kokosmantel
an Currysauce
Pilawreis mit Wok-Gemüse
Rettichsalat

Birnenkompott mit Rahm

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Selleriecremesuppe

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Gebrannte Creme

Selleriecremesuppe

Tofumedaillon im Lauchmantel
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Schwingerhörnli
Französische Erbsen
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Tomatencremesuppe

Schwingerhörnlipfanne
mit Kartoffeln und Zwiebeln
an feiner Käserahmsauce
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Fleischkäseteller mit Essiggemüse
Tessinerbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Fideli

Fischknusperli mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemennetz)
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Schokoladen-Windbeutel

Bouillon mit Fideli

Frito misto von Gemüse mit Tatarsauce
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Schokoladen-Windbeutel

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller
garniert mit Feige und Birnbrot
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Artischockensuppe

Lammgeschnetzeltes (NZ) mit Kräutern
Gerstotto
Peperonata Gemüse
Saisonaler Blattsalat

Beerenjoghurt

Artischockensuppe

Gemüse-Quorngeschnetzeltes mit Kräutern
Gerstotto
Peperonata Gemüse
Saisonaler Blattsalat

Beerenjoghurt

Milch und Kaffee

Wienerli mit
hausgemachtem Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gelberbsensuppe

Waadtländer Saucisson serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Karottensalat

Berliner

Gelberbsensuppe

Linsentäschli serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Karottensalat

Berliner

Milch und Kaffee

Gebackene Einbackschnitte
mit Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti Napoli
an Tomatensauce mit Kräutern
Reibkäse
Bunter Blattsalat

Orangensalat

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti Napoli
an Tomatensauce mit Kräutern
Reibkäse
Bunter Blattsalat

Orangensalat

Milch und Kaffee

Basler Mehlsuppe
mit Reibkäse

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
Pizokel
Sautierte Knackerbsen
Randensalat mit Apfel

Hausgemachte Schenkeli

Geröstete Hafersuppe

Sautierter Gemüsespiell
Pizokel
Sautierte Knackerbsen
Randensalat mit Apfel

Hausgemachte Schenkeli

Milch und Kaffee

Käsewähe frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Kraftbrühe mit Eierstich

Kalbsschulterbraten mit Portweinsauce
Kartoffelgratin
Frisches Mischgemüse

Glaceschnitte

Kraftbrühe mit Eierstich

Pilzragout
Kartoffelgratin
Frisches Mischgemüse

Glaceschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüse-Minestrone

WWF Vegi Menü
Gemüsekroketten mit Pilzrisotto
Mischsalat

Pfirsich Melba

Gemüse-Minestrone

WWF Vegi Menü
Gemüsekroketten mit Pilzrisotto
Mischsalat

Pfirsich Melba

Milch und Kaffee

Aufschnittteller garniert
Bauernbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Kartoffelcremesuppe mit Majoran

Wolfsbarschfilet gebraten mit Senfsauce
(Spanien, Zucht)
Feine Nüdeli
Fenchelgemüse mit Tomate
Linsen-Gemüsesalat

Eierlikörcake

Kartoffelcremesuppe mit Majoran

Gemüsespiess mit Senfsauce
Feine Nüdeli
Fenchelgemüse mit Tomate
Linsen-Gemüsesalat

Eierlikörcake

Milch und Kaffee

Gemüsefrittata
mit Tomatensauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Tomatencremesuppe mit Basilikum

Rindsragout all`italiana
Polenta mit Käse
Sautierte Zucchetti
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Süssmostcreme

Tomatencremesuppe mit Basilikum

Tofuragout all`italiana
Polenta mit Käse
Sautierte Zucchetti
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Appenzeller und Couronne Käse

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Geröstete Griesssuppe

Gekochtes Rollschinkli mit Senf
Sauerkraut
Salzkartoffeln
Randensalat mit Meerrettich

Hausgemachte Biskuitroulade

Geröstete Griesssuppe

Bratkäse grilliert
Sauerkraut
Salzkartoffeln
Randensalat mit Meerrettich

Hausgemachte Biskuitroulade

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
Basmatireis
Kefen
Nüsslisalat

Ananassalat mit Minze

Gemüsecremesuppe

Sojageschnetzeltes süss-sauer
Basmatireis
Kefen
Nüsslisalat

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Rösti mit Speck
Spiegeleier

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Buchstabensuppe

Hackbraten mit Rahmsauce
Teigwaren
Kohlrabigemüse mit Kräutern
Blattsalat

Mokkaquarkcreme

Buchstabensuppe

Vegi Burger mit Rahmsauce
Teigwaren
Kohlrabigemüse mit Kräutern
Blattsalat

Mokkaquarkcreme

Milch und Kaffee

Apfelchüchlein
mit Zimt-Zucker

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Blumenkohlsuppe

Geschmorter Rindssauerbraten
Kartoffelstock
Glasierter Rosenkohl

Dunkles Schokoladenmousse

Blumenkohlsuppe

Kürbisschnitzel im Kokosmantel
Kartoffelstock
Glasierter Rosenkohl

Dunkles Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Bouillon mit Flädli

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Donauwelle

Gemüsebouillon mit Flädli

Quornsteak an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Donauwelle

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat
Brötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Currysuppe

Sautiertes Lachssteak mit Kräuterbutter
(Norwegen, Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Broccoli
Bohnensalat

Frischer Fruchtsalat

Currysuppe

Sautiertes Tofusteak mit Kräuterbutter
Dampfkartoffeln
Broccoli
Bohnensalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Kürbissuppe mit Wurstringli
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Teigwaren an cremiger Rahmsauce
mit Pfifferlingen
Saisonaler Blattsalat

Streuselkuchen

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Teigwaren an cremiger Rahmsauce
mit Pfifferlingen
Saisonaler Blattsalat

Streuselkuchen

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Marronicremesuppe

Szegediner Schweinsgulasch
Spätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Marronicremesuppe

Älpler Spätzlipfanne
mit Kartoffeln, Zwiebeln und Käse
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hart-, und Weichkäse
Kräuterquark

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Pflanzer Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Cremeschnitte

Suppe Pflanzer Art

Grill-Käse-Spiess an Kräutersauce
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Cremeschnitte

Milch und Kaffee

Teigwarensalat mit Gemüse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Schwarzwurzelcremesuppe

Gebackener Fleischkäse
Ofenkartoffeln
Glasierte Rüebli
Weisskrautsalat

Pfirsichkompott

Schwarzwurzelcremesuppe

Gebackene Falafel mit Knoblauchdip
Ofenkartoffeln
Glasierte Rüebli
Weisskrautsalat

Pfirsichkompott

Milch und Kaffee

Pfannkuchen gefüllt mit
Apfel-Mangoragout
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Kohlrabicremesuppe

Schweinsfilet Tessiner Art
Safranrisotto
Mediterranes Bratgemüse

Passionsfruchtschnitte

Kohlrabicremesuppe

Halloumi vom Grill
Safranrisotto
Mediterranes Bratgemüse

Passionsfruchtschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaronen
an cremiger Käserahmsauce
mit Kartoffeln und geschwitzten Zwiebeln
Saisonaler Blattsalat

Zitronencake

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaronen
an cremiger Käserahmsauce
mit Kartoffeln und geschwitzten Zwiebeln
Saisonaler Blattsalat

Zitronencake

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Fein aufgeschnittener Salami, Käse
Dörrfrucht, Konfitüre, Butter
Partybrötchen

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Rüeblisuppe

Dorsch-Rückenfilet im Eimantel
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat mit Petersilie

Schokoladenbirne

Rüeblisuppe

Falafel mit Quarkdip
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat mit Petersilie

Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Röstipastetchen mit Champignonragout
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Zitronengrassuppe

Schweinsgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Zitronengrassuppe

Früchte-Quornragout an Currysauce
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Milch und Kaffee

Milchreis mit Zimt-Zucker
Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Pastinakensuppe

Siedfleisch an Meerrettichsauce
Bouillonkartoffeln
Geschmorte Dörrbohnen
Cherry-Tomatensalat mit Mozzarella

Blutorangensalat

Pastinakensuppe

Tofumedaillon an Meerrettichsauce
Bouillonkartoffeln
Geschmorte Dörrbohnen
Cherry-Tomatensalat mit Mozzarella

Blutorangensalat

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Klare Lauchsuppe

Truten-Piccata an Tomatensauce
Spaghetti
Sautiertes Zucchettigemüse
Salanova Salat

Ananaskompott

Klare Lauchsuppe

Auberginen-Piccata an Tomatensauce
Spaghetti
Sautiertes Zucchettigemüse
Salanova Salat

Ananaskompott

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Rosinen
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Broccolicremesuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Hausgemachte Dinkelspätzli
Glasierte grüne Erbsen
Gurkensalat mit Dill

Basler Läckerlimousse

Broccolicremesuppe

Sojageschnetzeltes Stroganoff
Hausgemachte Dinkelspätzli
Glasierte grüne Erbsen
Gurkensalat mit Dill

Basler Läckerlimousse

Milch und Kaffee

Schweizer Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Tomatencremesuppe

Glasierter Kalbshalsbraten
Kartoffelgratin
Buntes Wurzelgemüse

Kokosnussschnitte

Tomatencremesuppe

Tofumedaillon vom Grill
Kartoffelgratin
Buntes Wurzelgemüse

Kokosnussschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsebouillon Mille Fanti

WWF Vegi Menü
Ravioli mit Pilzen
an Baumnuss-Kräutersauce mit Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokokuss

Gemüsebouillon Mille Fanti

WWF Vegi Menü
Ravioli mit Pilzen
an Baumnuss-Kräutersauce mit Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokokuss

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Reiscremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(Nordatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)
Petersilienkartoffeln
Blattspinat
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Reiscremesuppe

Gemüsespiess mit Kräuterbutter
Dampfkartoffeln
Blattspinat
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Linsensuppe
mit Gemüse, Kräutern und Kartoffeln
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Fleischvogel
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Russischer Gemüsesalat

Rüebli-Muffin

Gemüsecremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Russischer Gemüsesalat

Rüebli-Muffin

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn
serviert mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Suppe Hausfrauen Art

Hacksteak an Paprikarahmsauce
Ofenkartoffeln
Romanesco
Bunter Blattsalat

Zwetschgenkompott

Suppe Hausfrauen Art

Linsenmedaillon mit Paprikarahmsauce
Ofenkartoffeln
Romanesco
Bunter Blattsalat

Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller
garniert mit Feige, Baumnuss und Birnbrot
Buurebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Zucchettisuppe

Rindsragout mit Wurzelgemüse
Tomatenebly
Blumenkohl mit Ei
Randensalat

Vanilleflan

Zucchettisuppe

Gemüse-Kichererbsenragout
Tomatenebly
Blumenkohl mit Ei
Randensalat

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Fleischkäse
garniert mit Essiggemüse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Selleriecremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mango-Papayajoghurtcreme

Selleriecremesuppe

Sojageschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mango-Papayajoghurtcreme

Milch und Kaffee

Spanisches Gemüse-Eieromelette
mit Tomatensauce
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Blumenkohlcremesuppe

Glasierter Kalbsschulterbraten
Kartoffelgratin
Frisches Wintergemüse

Meringues mit Rahm

Blumenkohlcremesuppe

Tofusteak
Kartoffelgratin
Frisches Wintergemüse

Meringues mit Rahm

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Champignoncremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfrahmsauce
Spätzli an Butter
Sautierter Rosenkohl
Maissalat an Currydressing

Apfelkompott

Champignoncremesuppe

Älpler Spätzlipfanne
mit Kartoffeln und Zwiebeln
an feiner Käserahmsauce
Maissalat an Currydressing

Apfelkompott

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller
mit Tête de moîne und Essiggemüse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Pastinakensuppe

Gebratenes Forellenfilet mit Mandeln
Butterreis mit Gemüse
Blattspinat
Saisonsalat

Linzerschnitte

Pastinakensuppe

Bratkäsespiess
Butterreis mit Gemüse
Blattspinat
Saisonsalat

Linzerschnitte

Milch und Kaffee

Teigwarenauflauf mit Tomatensauce
Grüner Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Gemüsesuppe

Kassler Rippchen frisch aus dem Sud
Kartoffelstock
Geschmorte Dörrbohnen
Selleriesalat

Frischer Fruchtsalat

Klare Gemüsesuppe

Quornragout mit Gemüse
Kartoffelstock
Geschmorte Dörrbohnen
Selleriesalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Elsässer Flammen-Toast
Saisonsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Artischockencremesuppe

Pouletsaltimbocca an Rosmarinjus
Safranrisotto
Kohlrabigemüse
Friséesalat

Espresso-Mousse

Artischockencremesuppe

Vegetarische Capuns
Safranrisotto
Kohlrabigemüse
Friséesalat

Espresso-Mousse

Milch und Kaffee

Kartoffelsuppe
Buurebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
Tomatensauce / Reibkäse
Cole slaw Salat

Haselnuss-Zwetschgenschnitte

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
Tomatensauce / Reibkäse
Cole slaw Salat

Haselnuss-Zwetschgenschnitte

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfelmus

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Petersilienwurzelsuppe

Kaninchenragout mit Gemüse
Pizokel
Sautiertes Zucchettigemüse
Blattsalat

Mandarinen-Joghurtcreme

Petersilienwurzelsuppe

Quornragout mit Gemüse
Pizokel
Sautiertes Zucchettigemüse
Blattsalat

Mandarinen-Joghurtcreme

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat an Gemüsevinaigrette
Tessinerbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Gemüsestreifen

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Pommes Williams
Grilltomate und Blumenkohl mit Ei

Bayrische Creme

Bouillon mit Gemüsestreifen

Vegigeschnetzeltes Stroganoff
Pommes Williams
Grilltomate und Blumenkohl mit Ei

Bayrische Creme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Mischgemüse
Blattsalat

Panna Cotta mit Schokoladensauce

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Mischgemüse
Blattsalat

Panna Cotta mit Schokoladensauce

Milch und Kaffee

Schinkenteller garniert
mit Brie Suisse und Trauben
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Süsskartoffelsuppe

Zanderfilet gebraten mit Senfsauce
Gerstotto mit Käse
Sautierte Zucchetti mit Kräutern
Gurkensalat mit Dill

Fruchtcocktail

Süsskartoffelsuppe

Quornsteak mit Senfsauce
Gerstotto mit Käse
Sautierte Zucchetti mit Kräutern
Gurkensalat mit Dill

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Wurstweggen frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Cipollataspiess an Kalbfleischjus
Schupfnudeln
Apfelrotkraut
Saisonaler Blattsalat

Marmor-Cake

Gemüsecremesuppe

Vegetarischer Burger
Schupfnudeln
Apfelrotkraut
Saisonaler Blattsalat

Marmor-Cake

Milch und Kaffee

Hausgemachte Dampfnudeln
mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Geröstete Griesssuppe

Gekochter Speck mit Senf
Salzkartoffeln
Sauerkraut
Apfelschnitzli

Aprikosenjoghurt

Geröstete Griesssuppe

Tofusteak an Senfsauce
Salzkartoffeln
Sauerkraut
Apfelschnitzli

Aprikosenjoghurt

Milch und Kaffee

Elsässer Wurst-Käsesalat garniert
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Süssmaissuppe

Geschnetzelte Kalbsleberli an Madeirasauce
Rösti
Geschmorte Bohnen
Blattsalat

Eierlikörcreme

Süssmaissuppe

Tofugeschnetzeltes mit Paprikasauce
Rösti
Geschmorte Bohnen
Blattsalat

Eierlikörcreme

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit 
Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Karottensuppe

Pouletbrust gebraten mit Orangensauce
Butternudeln
Sautierte Kefen mit Gemüsewürfeli
Randensalat

Wackelpudding mit Vanillesauce

Karottensuppe

Sellerieschnitzel mit Orangensauce
Butternudeln
Sautierte Kefen mit Gemüsewürfeli
Randensalat

Wackelpudding mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Eieromelette mit Gemüsefüllung
Kräutersauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Hausgemachte Spätzle
Bunte Karotten

Mangoschnitte

Bouillon mit Buchstaben

Tofumedaillon im Laucmantel
Hausgemachte Spätzle
Bunte Karotten

Mangoschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Krawättli
Gedünstete Erbsen
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Tomatencremesuppe

Teigwaren-Pfanne
mit Kartoffeln und Zwiebeln
an feiner Käserahmsauce
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Fleischkäseteller garniert mit Essiggemüse
Tessinerbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Klare Gemüsesuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemennetz)
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Orangensalat

Klare Gemüsesuppe

Frito misto von Gemüse mit Tatarsauce
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Orangensalat

Milch und Kaffee

Salziges Laugen-Vogelheu
mit Wursträdli und Speck
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Kräutercremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Saisonaler Blattsalat

Schokoladencake

Kräutercremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Saisonaler Blattsalat

Schokoladencake

Milch und Kaffee

Wienerli mit
hausgemachten Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gelberbsensuppe

Waadtländer Saucisson
auf Kartoffel-Lauchgemüse
Karottensalat

Gebrannte Creme

Gelberbsensuppe

Linsentäschli
auf Kartoffel-Lauchgemüse
Karottensalat

Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli
Blattsalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Brätschnitzel
Bramata Polenta mit Mascarpone
Knollensellerie an weisser Sauce
Bunter Blattsalat

Sauerkirschenquarkcreme

Gemüsecremesuppe

Quornsteak
Bramata Polenta mit Mascarpone
Knollensellerie an weisser Sauce
Bunter Blattsalat

Sauerkirschenquarkcreme

Milch und Kaffee

Kalter Bratenteller
garniert mit Hobelkäse und Tatarsauce
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
Pizokel
Sautierte Knackerbsen
Randensalat mit Apfel

Birnenkomopott

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Gemüsespiell
Pizokel
Sautierte Knackerbsen
Randensalat mit Apfel

Birnenkomopott

Milch und Kaffee

Einbackschnitte
mit Beerenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Flädli

Geschmorter Rindssauerbraten
Kartoffelstock
Glasierter Rosenkohl

Dunkles Schokoladenmousse

Bouillon mit Flädli

Kürbisschnitzel im Kokosmantel
Kartoffelstock
Glasierter Rosenkohl

Dunkles Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Spinatcremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Streuselkuchen

Spinatcremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Streuselkuchen

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat
Brötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Currysuppe

Sautiertes Lachssteak mit Kräuterbutter
(Norwegen, Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Brokkoli
Selleriesalat

Frischer Fruchtsalat

Currysuppe

Sautiertes Tofusteak mit Kräuterbutter
(Norwegen, Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Brokkoli
Selleriesalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Kürbissuppe mit Wurstringli

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Champignoncremesuppe

WWF Vegi Menü
Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
an feiner Käserahmsauce
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Champignoncremesuppe

WWF Vegi Menü
Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
an feiner Käserahmsauce
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Marronicremesuppe

Hackbraten an Thymiansauce
Buchweizenspätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Marronicremesuppe

Älpler Spätzlipfanne
mit Kartoffeln, Zwiebeln und Käse
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hart- und Weichkäse
Kräuterquark

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Pflanzer Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Linzerschnitte

Suppe Pflanzer Art

Grill-Käse-Spiess an Kräutersauce
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Linzerschnitte

Milch und Kaffee

Teigwarensalat mit Gemüse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Schwarzwurzelcremesuppe

Frisch gebackener Fleischkäse
Ofenkartoffeln
Glasierte Rüebli
Blumenkohlsalat

Pfirsichkompott

Schwarzwurzelcremesuppe

Gebackene Falafel mit Knoblauchdip
Ofenkartoffeln
Glasierte Rüebli
Blumenkohlsalat

Pfirsichkompott

Milch und Kaffee

Pfannkuchen gefüllt mit Apfel-Mangoragout
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Brokkolicremesuppe

Schweinsfilet Tessiner Art
an kräftiger Barolosauce
Safranrisotto
Mediterranes Bratgemüse

Passionsfruchtschnitte garniert mit Früchten

Brokkolicremesuppe

Safranrisotto
mit panierten Champignons
serviert auf mediterranes Bratgemüse

Passionsfruchtschnitte garniert mit Früchten

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni
an cremiger Käserahmsauce
mit Kartoffeln und geschwitzten Zwiebeln
Saisonaler Blattsalat

Zitronencake

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni
an cremiger Käserahmsauce
mit Kartoffeln und geschwitzten Zwiebeln
Saisonaler Blattsalat

Zitronencake

Milch und Kaffee

Kleiner Hors d'oeuvre Teller
mit Käsecanapee, gefülltem Ei, Roastbeefröllchen,
Sellerie-, Gurkensalat, Rauchlachs,
Spargelspitzen und gefülltem Minipatisson
Partybrötchen

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Erbsensuppe

Dorschrückenfilet im Eimantel
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat mit Peterli

Falsches Spiegelei

Erbsensuppe

Falafel mit Quarkdip
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat mit Peterli

Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Röstipastetchen
gefüllt mit Champignonragout
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Zitronengrassuppe

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Zitronengrassuppe

Früchte-Quornragout an Currysauce
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Milch und Kaffee

Milchreis mit Zimt-Zucker
Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kürbiscremesuppe

Siedfleisch an Meerrettichsauce
Kartoffelstock
Geschmorte Dörrbohnen
Cherrytomaten mit Mozzarellaperlen

Mandarine

Kürbiscremesuppe

Tofumedaillon an Meerrettichsauce
Kartoffelstock
Geschmorte Dörrbohnen
Cherrytomaten mit Mozzarellaperlen

Mandarine

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Klare Lauchsuppe

Truten-Piccata an Kräuterjus
Tomatenspaghetti
Sautiertes Zucchettigemüse
Salanova Salat

Zwetschgenkompott

Klare Lauchsuppe

Auberginen-Piccata an Kräuterjus
Tomatenspaghetti
Sautiertes Zucchettigemüse
Salanova Salat

Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Rosinen
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Blumenkohlcremesuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Hausgemachte Spätzli an Butter
Glasiertes Wurzelgemüse
Gurkensalat mit Dill

Basler Läckerlimousse

Blumenkohlcremesuppe

Sojageschnetzeltes Stroganoff
Hausgemachte Spätzli an Butter
Glasiertes Wurzelgemüse
Gurkensalat mit Dill

Basler Läckerlimousse

Milch und Kaffee

Schweizer Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Marronisuppe mit Rahmhaube

Glasierter Kalbshohrücken an Morchelsauce
Tagliattelle
Bohnenbündchen / glasierte Rüebli
Nüsslisalat mit Ei und Rauchlachsstreifen
an Kräuterdressing

Weihnachtstiramisù mit exotischen Früchten

Marronisuppe mit Rahmhaube

Tofumedaillon im Lauchmantel
Tagliattelle
Bohnenbündchen / glasierte Rüebli
Nüsslisalat mit Ei 

Weihnachtstiramisù mit exotischen Früchten

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsebouillon Mille Fanti

WWF Vegi Menü
Ravioli gefüllt mit Pilzen
an Baumnuss-Kräutersauce / Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Gemüsebouillon Mille Fanti

WWF Vegi Menü
Ravioli gefüllt mit Pilzen
an Baumnuss-Kräutersauce / Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Milch und Kaffee

Kleiner Pasteten-Terrinen-Teller
garniert mit Waldorfsalat
und Cumberlandsauce
Partybrötschen

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Reiscremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(Nordostatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)
Petersilienkartoffeln
Blattspinat
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Reiscremesuppe

Gemüsespiess mit Kräuterbutter
Dampfkartoffeln
Blattspinat
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Linsensuppe mit Wurstringli
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Fleischvogel
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Gemüsesalat

Vanilleflan

Gemüsecremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Gemüsesalat

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn
serviert mit Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Suppe Hausfrauen Art

Hacksteak an Paprikasauce
Ofenkartoffeln
Romanesco
Bunter Blattsalat

Mandarinenschnitze

Suppe Hausfrauen Art

Linsenmedaillon an Paprikasauce
Ofenkartoffeln
Romanesco
Bunter Blattsalat

Mandarinenschnitze

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller
garniert mit Trauben und Birnenbrot
Buurebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gelberbsensuppe

Rindsragout mit Wurzelgemüse
Tomatenebly
Blumenkohl mit Ei
Randensalat

Tiroler Cake

Gelberbsensuppe

Gemüse-Kichererbsenragout
Tomatenebly
Blumenkohl mit Ei
Randensalat

Tiroler Cake

Milch und Kaffee

Fleischkäse
garniert mit Essiggemüse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Rüeblisuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mango-Papayajoghurtcreme 

Rüeblisuppe

Sojageschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mango-Papayajoghurtcreme 

Milch und Kaffee

Spanisches Gemüse-Eieromelette
mit Tomatensauce
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Schweinscarreebraten an Biersauce
Kartoffelgratin
Frisches Wintergemüse

Vermicelle mit Rahm

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Tofugeschnetzeltes
Kartoffelgratin
Frisches Wintergemüse

Vermicelle mit Rahm

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Linsenpüreesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfrahmsauce
Buchweizenspätzli an Butter
Sautierter Rosenkohl
Maissalat an Currydressing

Apfelkompott

Linsenpüreesuppe

Älpler Spätzlipfanne
mit Kartoffeln, Zwiebeln und Käse
Maissalat an Currydressing

Apfelkompott

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller
mit Tête de moîne und Essiggemüse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Pastinakensuppe

Gebratenes Forellenfilet mit Mandeln
Butterreis mit Gemüse
Blattspinat
Saisonsalat

Zitronen-Cake

Pastinakensuppe

Bratkäsespiess
Butterreis mit Gemüse
Blattspinat
Saisonsalat

Zitronen-Cake

Milch und Kaffee

Teigwarenauflauf mit Tomatensauce
Grüner Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Gemüsesuppe

Königinpastetchen mit feiner Fleischfüllung
Erbsli und Rüebli
Bohnensalat

Kaki-Kiwisalat

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mit Pilzragout
Erbsli und Rüebli
Bohnensalat

Kaki-Kiwisalat

Milch und Kaffee

Elsässer Flammen-Toast
Saisonsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gerstencremesuppe

Kassler Rippchen frisch aus dem Sud
Salzkartoffeln
Geschmortes Sauerkraut
Friséesalat

Espresso-Mousse

Gerstencremesuppe

Vegetarische Capuns
an Safran-Gemüsesauce
und Käse gratiniert
Friséesalat

Espresso-Mousse

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfelmus

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Linzerschnitte

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Linzerschnitte

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Currysuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Gedämpfter Brokkoli
Blattsalat

Waldbeerenjoghurtcreme

Currysuppe

Paniertes Gemüseschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Gedämpfter Brokkoli
Blattsalat

Waldbeerenjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimt-Zucker
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Gemüsestreifen

Wiener Kalbsrahmgulasch
Grüne Nudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisú

Bouillon mit Gemüsestreifen

Sojaragout an Rahmsauce
Grüne Nudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisú

Milch und Kaffee

Schinkenteller
garniert mit Brie Suisse und Trauben
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Erbsli & Rüebli
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Erbsli & Rüebli
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Milch und Kaffee

Gelberbsensuppe mit Wienerlirädli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Geröstete Griesssuppe

Gebratenes Pangasiusfilet (Vietnam) mit Safransauce
Gerstotto mit Käse
Peperonatagemüse
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Geröstete Griesssuppe

Gebratenes Quornsteak
Gerstotto mit Käse
Peperonatagemüse
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Wurstweggen frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Cipollataspiess an Kalbsjus
Ofenkartoffeln
Geschmortes Apfelrotkraut
Saisonaler Blattsalat

Windbeutel mit Schokoladencreme

Gemüsecremesuppe

Vegetarischer Burger
Ofenkartoffeln
Geschmortes Apfelrotkraut
Saisonaler Blattsalat

Windbeutel mit Schokoladencreme

Milch und Kaffee

Gebackene Griessschnitte mit Zimtzucker
Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Broccolisuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Pizokel
Grüne Bohnen
Tomatensalat mit Basilikum

Aprikosenjoghurt

Broccolisuppe

Tofugeschnetzeltes Stroganoff
Pizokel
Grüne Bohnen
Tomatensalat mit Basilikum

Aprikosenjoghurt

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat an Gemüsevinaigrette
garniert
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Kürbiscremesuppe

Cordon bleu vom Schwein
Kartoffel-Kroketten
Winterliches Mischgemüse
Blattsalat

Bratapfelcreme

Kürbiscremesuppe

Gemüseschnitzel mit Rahmsauce
Kartoffel-Kroketten
Winterliches Mischgemüse
Blattsalat

Bratapfelcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe (Haus A)

Samichlausfeier Haus B

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Kartoffelsuppe

Pouletragout mit Currysauce
Pilawreis
Sautierte Kefen
Rettichsalat mit Petersilie

Mandarinenschnitzli

Kartoffelsuppe

Sellerieschnitzel im Kokosmantel
Pilawreis
Sautierte Kefen
Rettichsalat mit Petersilie

Mandarinenschnitzli

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe (Haus B)

Samichlausfeier Haus A

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Mangoschnitte

Bouillon mit Buchstaben

Tofumedaillon im Lauchmantel
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Mangoschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Schwingerhörnli
Französische Erbsen
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Tomatencremesuppe

Schwingerhörnlipfanne
mit Kartoffeln und Zwiebeln
an feiner Käserahmsauce
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Mülimatt-Teller
mit Salami, Käse, Mandarine
Konfitüre, Butter
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Backerbsen

Fischknusperli (Vietnam) mit Tatarsauce
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Gebrannte Creme

Bouillon mit Backerbsen

Frito misto von Gemüse mit Tatarsauce
Gebratene Kartoffelschnitze
Lattichgemüse
Maissalat an Currysauce

Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Artischokensuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit Sauce süss-sauer
Basmatireis
Wokgemüse aus der Pfanne
Saisonaler Blattsalat

Kastanienmousse

Artischokensuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit Sauce süss-sauer
Basmatireis
Wokgemüse aus der Pfanne
Saisonaler Blattsalat

Kastanienmousse

Milch und Kaffee

St. Galler Schüblig frisch aus dem Sud
Hausgemachter Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gelberbsensuppe

Waadtländer Saucisson serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Karottensalat an Orangendressing

Schokoladenflan mit Rahm

Gelberbsensuppe

Linsentätschli serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Karottensalat an Orangendressing

Schokoladenflan mit Rahm

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kürbissuppe
Buurebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Paniertes Brätschnitzel mit Rahmsauce
Gletscher Hüetli Teigwaren
Zucchettigemüse mit Kräutern
Bunter Blattsalat

Beerenjoghurtcreme

Gemüsecremesuppe

Paniertes Gemüseschnitzel mit Rahmsauce
Gletscher Hüetli Teigwaren
Zucchettigemüse mit Kräutern
Bunter Blattsalat

Beerenjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Kalter Bratenteller
garniert mit Hobelkäse und Tatarsauce
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
Bramata-Polenta
Sautierte Knackerbsen
Weisskrautsalat

Birnenkompott

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Gemüsespiess
Bramata-Polenta
Sautierte Knackerbsen
Weisskrautsalat

Birnenkompott

Milch und Kaffee

Gebackene Einbackschnitte
mit Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Flädli

Geschmorter Rindssauerbraten
Kartoffelstock
Glasierter Rosenkohl

Dunkles Schokoladenmousse

Bouillon mit Flädli

Kürbisschnitzel gebraten
Kartoffelstock
Glasierter Rosenkohl

Dunkles Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Beerenragout

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Kürbiscremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Zwetschenkuchen mit Streusel

Kürbiscremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Zwetschenkuchen mit Streusel

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat

Bankettbrötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zitronengrassuppe

Sautiertes Lachssteak mit Limettenbutter
(Norwegen, Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Brokkoli
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Zitronengrassuppe

Sautiertes Vegi-Burger mit Limettenbutter
Dampfkartoffeln
Brokkoli
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Käsewähe
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Champignoncreme

WWF Vegi Menü
Gemüselasagne
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Champignoncreme

WWF Vegi Menü
Gemüselasagne
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Milch und Kaffee

Belegte Brötli
mit Thonmousse und Ei

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Marronicremesuppe

Wildhackbraten an Wachholdersauce (EU)
Spätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Marronicremesuppe

Älpler Spätzlipfanne
mit Kartoffeln, Zwiebeln und Käse
Zucchettisalat

Quittenquarkcreme

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hart- und Weichkäse
Kräuterquark

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Pflanzer Art

Gebratene Pouletbrust an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Linzerschnitte

Suppe Pflanzer Art

Bratkäse auf Kräutersauce
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Linzerschnitte

Milch und Kaffee

Teigwarensalat mit Gemüse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Schwarzwurzelcremesuppe

Gebackener Fleischkäse
Pommes Risolees
Rahmspinat
Bohnensalat

Aprikosenkompott

Schwarzwurzelcremesuppe

Panierte Champignons mit Knoblauchdip
Pommes Risolees
Rahmspinat
Bohnensalat

Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Pfannkuchen gefüllt mit
Apfel-Rosinenragout
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Sternli

Walliser Schweinsbraten mit Aprikosen
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vermicelles mit Rahm

Bouillon mit Sternli

Gemüsekroketten mit Quarkdip
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vermicelles mit Rahm

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemüsestrudel frisch aus dem Ofen
Basilikumsauce
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemüsestrudel frisch aus dem Ofen
Basilikumsauce
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller
garniert mit Tête de moîne
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zucchetticremesuppe

Dorsch Rückenfilet im Eimantel
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat

Falsches Spiegelei

Zucchetticremesuppe

Falafel mit Quarkdip
Salzkartoffeln
Sautierter Senfkohl
Rettichsalat

Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Röstipastetchen 
gefüllt mit Champignonragout
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Lauchsuppe

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Klare Lauchsuppe

Früchte-Quornragout an Currysauce
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Milch und Kaffee

Wienerli mit Kartoffelsalat
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kürbiscremesuppe

Siedfleisch an Meerrettichsauce
Kartoffelstock
Wurzelgemüse
Tomatensalat mit Mozzarella

Mandarine

Kürbiscremesuppe

Tofumedaillon an Meerrettichsauce
Kartoffelstock
Wurzelgemüse
Tomatensalat mit Mozzarella

Mandarine

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gebundene Brotsuppe

Truthahn-Piccata an Tomatenjus
Safranrisotto
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Zwetschgenkompott

Gebundene Brotsuppe

Auberginen-Piccata an Tomatenjus
Safranrisotto
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Rosinen
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Selleriecremesuppe

Kalbsadrio an Rosmarinsauce
Grüne Nudeln an Butter
Gedünsteter Weisskohl mit Kümmel
Randensalat

Studentenschnitte

Selleriecremesuppe

Gemüse-Hacksteak an Rahmsauce
Grüne Nudeln an Butter
Gedünsteter Weisskohl mit Kümmel
Randensalat

Studentenschnitte

Milch und Kaffee

Schweizer Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Eierstich

Glasierter Kalbsschulterbraten
Butternudeln
Buntes Wurzelgemüse

Schwedentörtchen

Bouillon mit Eierstich

Teigwarenauflauf mit Gemüse
Frisch aus dem Ofen

Schwedentörtchen

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Ravioli gefüllt mit Pilzen
an Baumnuss-Kräutersauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Ravioli gefüllt mit Pilzen
an Baumnuss-Kräutersauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Emmentaler Käse
Butter, Konfi, Joghurt, Haselnusszopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Spinatcremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(Nordostatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)
Petersilienkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Spinatcremesuppe

Gemüsespiess mit Kräuterbutter
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Linsensuppe
mit frischem Gemüse, Kräutern, Kartoffeln
und Wurstringli
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Fleischvogel
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Selleriesalat

Vanilleflan

Gemüsecremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Selleriesalat

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Frisch gebackene Fotzelschnitte
serviert mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Suppe Hausfrauen Art

Blut- und Leberwurst mit Zwiebeljus
Dampfkartoffeln
Geschmortes Sauerkraut
Lederapfelschnitzli

Traubenkompott

Suppe Hausfrauen Art

Linsenmedaillon an Senfsauce
Dampfkartoffeln
Geschmortes Sauerkraut
Lederapfelschnitzli

Traubenkompott

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller
garniert mit Trauben und Birnbrot
Bankettbrötli

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Maiscremesuppe

Rindsragout mit Gemüse
Spätzli an Butter
Brokkoli
Bunter Blattsalat

Marronicake

Maiscremesuppe

Spätzlipfanne
mit Champignons und Brokkoli
gratiniert mit Käse
Bunter Blattsalat

Marronicake

Milch und Kaffee

Schinkengipfel frisch aus dem Ofen
Saisonsalat

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Blumenkohlcremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Mango-Papayajoghurtcreme

Blumenkohlcremesuppe

Tofugeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Mango-Papayajoghurtcreme

Milch und Kaffee

Spanische Gemüse-Eieromelette
mit Tomatensauce
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Schweinscarreebraten an Biersauce
Kartoffelgratin
Frisches Herbstgemüse

Caramelköpfli garniert

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Tofugeschnetzeltes
Kartoffelgratin
Frisches Herbstgemüse

Caramelköpfli garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Linsenpüreesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfrahmsauce
Spätzli an Butter
Sautierter Rosenkohl
Maissalat an Currydressing

Meringue mit Rahm

Linsenpüreesuppe

Älpler Spätzlipfanne mit Kartoffeln,
Zwiebeln und Käse
Maissalat an Currydressing

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller
mit Tête de moîne und Essiggemüse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Pastinakensuppe

Gebratenes Forellenfilet mit Mandeln
Butterreis mit Gemüse
Blattspinat
Saisonsalat

Kleiner Berliner

Pastinakensuppe

Bratkäsespiess
Butterreis mit Gemüse
Blattspinat
Saisonsalat

Kleiner Berliner

Milch und Kaffee

Teigwarenauflauf
mit Kräutersauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mit Brätkügeli
Glasierte Rüebli
Selleriesalat

Kaki-Kiwisalat

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mit Pilzfüllung
Glasierte Rüebli
Selleriesalat

Kaki-Kiwisalat

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gerstencremesuppe

Kasseler Rippchen frisch aus dem Sud
Geschmorte Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Friséesalat

Espresso-Mousse

Gerstencremesuppe

Vegetarische Capuns
an Safran-Gemüsesauce
und Käse gratiniert
Friséesalat

Espresso-Mousse

Milch und Kaffee

Elsässer-Flammen-Toast
Salat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Haselnuss-Apfelschnitte

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Haselnuss-Apfelschnitte

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit Zimtzucker
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Currysuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Gedämpfter Brokkoli
Blattsalat

Waldbeerenjoghurtcreme

Currysuppe

Paniertes Gemüseschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Gedämpfter Brokkoli
Blattsalat

Waldbeerenjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu
mit Kräutern und Champignons
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Gemüsestreifen

Wiener Kalbsrahmgulasch
Grüne Nudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisù

Bouillon mit Gemüsestreifen

Sojaragout an Rahmsauce
Grüne Nudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisù

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Erbsli und Rüebli
Blattsalat

Süssmostcreme

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Erbsli und Rüebli
Blattsalat

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Appenzellerkäse, Salami, Trauben
Butter, Konfi
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Romanescosuppe

Seelachsfilet mit Kräuterkruste
(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 27, Schleppnetz)
Dampfkartoffeln
Gedünsteter Wirsing
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Romanescosuppe

Mariniertes Quornsteak mit Zitronenbutter
Dampfkartoffeln
Gedünsteter Wirsing
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Wurstweggen frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Hirschsauerbraten (EU)
Spätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Gemüsecremesuppe

Vegetarischer Burger an Kräutersauce
Spätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Milch und Kaffee

Lauwarmer Fruchtauflauf
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Broccolisuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Gnocchi
Grüne Bohnen
Tomatensalat mit Basilikum

Aprikosenjoghurt

Broccolisuppe

Tofugeschnetzeltes Stroganoff
Gnocchi
Grüne Bohnen
Tomatensalat mit Basilikum

Aprikosenjoghurt

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat an Gemüsevinaigrette
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Kürbiscremesuppe

Hacksteak mit Kräuterbutter
Polenta mit Käse
Herbstliches Mischgemüse
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Kürbiscremesuppe

Gemüseschnitzel mit Rahmsauce
Polenta mit Käse
Herbstliches Mischgemüse
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Milch und Kaffee

Pfannkuchen
gefüllt mit Gemüseragout
Saisonaler Blattsalat

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Karottensuppe

Pouletbrust im Kokosmantel an Currysauce
Pilawreis
Asiatisches Wokgemüse
Randensalat

Frische Trauben

Karottensuppe

Sellerieschnitzel im Kokosmantel 
Pilawreis
Asiatisches Wokgemüse
Randensalat

Frische Trauben

Milch und Kaffee

Kürbisküechli frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Schwedenschnitte

Bouillon mit Buchstaben

Tofumedaillon im Lauchmantel
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Schwedenschnitte

Milch und Kaffee

Birchermüesli
mit frischen Früchten, Beeren und Nüssen
Tessiner Brot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Schwingerhörnli
Französische Erbsen
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Tomatencremesuppe

Schwingerhörnlipfanne
mit Kartoffeln und Zwiebeln
an feiner Käserahmsauce
Eichblattsalat mit Ei

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
mit Salami, Käse, Frucht
Konfitüre, Butter
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Bouillon mit Flädli

Fischknusperli mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemennetz)
Gebratene Kartoffelschnitze
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Gebrannte Creme

Bouillon mit Flädli

Frito misto von Gemüse mit Tatarsauce
Gebratene Kartoffelschnitze
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Käsewähe
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Artischockensuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit Sauce süss-sauer
Basmatireis
Wokgemüse aus der Pfanne
Saisonaler Blattsalat

Kastanienmousse

Artischockensuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit Sauce süss-sauer
Basmatireis
Wokgemüse aus der Pfanne
Saisonaler Blattsalat

Kastanienmousse

Milch und Kaffee

Pouletsalat Florida
an Cocktailsauce mit Früchten
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kräutercremesuppe

Hirschgeschnetzeltes
an Portwein-Honigsauce (EU)
Serviettenknödel
Wirsinggemüse
Karottensalat

Vanilleflan mit Rahm

Kräutercremesuppe

Quorngeschnetzeltes an Honigsauce
Serviettenknödel
Wirsinggemüse
Karottensalat

Vanilleflan mit Rahm

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kürbissuppe
mit Wurstringli
Burebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Paniertes Brätschnitzel
Pommes Risolées
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Quittenjoghurtcreme

Gemüsecremesuppe

Paniertes Gemüseschnitzel
Pommes Risolées
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Quittenjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Kalter Bratenteller
garniert mit Hobelkäse und Tatarsauce
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
Griessgaletten
Peperonatagemüse
Randensalat

Birnenkompott

Geröstete Hafersuppe

Sautierter Gemüsespiess
Griessgaletten
Peperonatagemüse
Randensalat

Birnenkompott

Milch und Kaffee

Gebackene Einbackschnitte
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Flädli

Geschmorter Rindssauerbraten
Kartoffelstock
Karottengemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Gemüse-Bouillon mit Flädli

Kürbisschnitzel im Kokosmantel
Kartoffelstock
Karottengemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Currycremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Currycremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat
Partybrötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zitronengrassuppe

Sautiertes Lachssteak mit Kräuterbutter
(Norwegen, Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Lattichgemüse
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Zitronengrassuppe

Sautierter Vegi-Burger mit Limettenbutter
(Norwegen, Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Lattichgemüse
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Ungarische Gulaschsuppe
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemüselasagne Verdura
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemüselasagne Verdura
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Milch und Kaffee

Elsässer Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Champignonsuppe

Wildbratwurst an Zwiebelsauce
Spinatspätzli an Butter
Sautiertes Kürbisgemüse
Zucchettisalat

Honigquarkcreme

Champignonsuppe

Gefüllter Kohlrabi
Spinatspätzli an Butter
Sautiertes Kürbisgemüse
Zucchettisalat

Honigquarkcreme

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hart- und Weichkäse
Kräuterquark

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Pflanzer Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Berliner

Suppe Pflanzer Art

Grill-Käse-Spiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Berliner

Milch und Kaffee

Teigwarensalat mit Gemüse
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Maiscremesuppe

Schweinsgulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Sautierte Knackerbsen
Bohnensalat

Aprikosenkompott

Maiscremesuppe

Tofugulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Sautierte Knackerbsen
Bohnensalat

Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Pfannkuchen gefüllt mit
Apfel-Rosinenragout
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Sternli

Walliser Schweinsbraten mit Aprikosen
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vermicelles mit Rahm

Bouillon mit Sternli

Gemüsekroketten mit Quarkdip
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vermicelles mit Rahm

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Waldpilzravioli an Kräuterrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Waldpilzravioli an Kräuterrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller
garniert mit Tête de moîne
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zucchetticremesuppe

Dorsch Rückenfilet im Eimantel
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rettichsalat

Waldbeerenjoghurt

Zucchetticremesuppe

Auberginen-Piccata
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rettichsalat

Waldbeerenjoghurt

Milch und Kaffee

Röstipastetchen
Gefüllt mit Champignonragout
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Lauchsuppe

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Klare Lauchsuppe

Früchte-Quornragout an Currysauce
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenbirne

Milch und Kaffee

Wienerli mit Kartoffelsalat
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kürbiscremesuppe

Wildhackbraten an Preiselbeersauce
Spätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Selleriesalat

Traubencreme

Kürbiscremesuppe

Sautiertes Tofumedaillon
Spätzli an Butter
Geschmortes Apfelrotkraut
Selleriesalat

Traubencreme

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gebundene Brotsuppe

Kalbsadrio an Rotweinjus
Bramata Polenta
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Zwetschgenkompott

Gebundene Brotsuppe

Gemüse-Hacksteak an Rahmsauce
Bramata Polenta
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Rosinen
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon mit Fideli

Rindsragout mit Gemüse
Kartoffelstock
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Studentenschnitte

Gemüse-Bouillon mit Fideli

Gemüseragout an Kräutersauce
Kartoffelstock
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Studentenschnitte

Milch und Kaffee

Emmentaler Käsesalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Eierstich

Glasierter Kalbsschulterbraten
Butternudeln
Buntes Wurzelgemüse

Passionsfruchtmousse

Bouillon mit Eierstich

Glasierter Kalbsschulterbraten
Butternudeln
Buntes Wurzelgemüse

Passionsfruchtmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all'arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Patisserie-Schokoladenkuss

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all'arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Patisserie-Schokoladenkuss

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Emmentaler Käse
Butter, Konfi, Joghurt, Haselnusszopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Spinatcremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(Nordostatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)
Petersilienkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Spinatcremesuppe

Gemüsespiess mit Kräuterbutter
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Birchermüesli mit frischen Früchten,
Beeren und Haselnüssen

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Selleriesalat

Caramelköpfli

Gemüsecremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Bramata Polenta
Kohlrabi mit Kräutern
Selleriesalat

Caramelköpfli

Milch und Kaffee

Frisch gebackene Fotzelschnitte
serviert mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Maiscremesuppe

Hirschragout (Europa) mit Champignons
Spätzli an Butter
Kürbisgemüse
Bunter Blattsalat

Marronicake

Maiscremesuppe

Spätzlipfanne
mit Champignons und Kürbis
gratiniert mit Käse
Bunter Blattsalat

Marronicake

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller
garniert mit Trauben und Birnbrot
Partybrötli

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Hausfrauen Art

Kalbsbratwurst an Thymianjus
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Zwetschgen

Suppe Hausfrauen Art

Vegetarische Wurst vom Grill
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Zwetschgen

Milch und Kaffee

Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Randenpüreesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mokkajoghurtcreme

Randenpüreesuppe

Tofugeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat

Mokkajoghurtcreme

Milch und Kaffee

Spanische Gemüse-Eieromelette
mit Tomatensauce
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Schweinscarreebraten mit Morchelsauce
Pommes Dauphine
Frisches Herbstgemüse

Bayrische Schokoladencreme

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Tofugeschnetzeltes mit Morcheln
Pommes Dauphine
Frisches Herbstgemüse

Bayrische Schokoladencreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Linsenpüreesuppe

Hörnli mit Gehacktem
Reibkäse
Apfelmus

Glacé

Linsenpüreesuppe

Hörnli mit Soja-Gemüsebolognaise
Reibkäse
Apfelmus

Glacé

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat garniert
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Gurkencremesuppe mit Dill

Gebratenes Forellenfilet (I / Aquakultur)
Rahmkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Saisonsalat

Zitronentartelette

Gurkencremesuppe mit Dill

Bratkäse
Rahmkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Saisonsalat

Zitronentartelette

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mti Kalbfleischfüllung
Erbsli und Rüebli
Bohnensalat

Trauben

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mti Pilzfüllung
Erbsli und Rüebli
Bohnensalat

Trauben

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gerstencremesuppe

Berner Platte mit Speck und Zungenwurst
Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Friséesalat

Wackelpudding

Gerstencremesuppe

Capuns mit Rahmsauce
Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Friséesalat

Wackelpudding

Milch und Kaffee

Gebackener Brättoast
Salat

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Schwedenschnitte

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Reibkäse
Cole slaw Salat

Schwedenschnitte

Milch und Kaffee

Gebratene Griessschnitte
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Ratatouillesuppe

Gemischte Bratwurst mit Zwiebelsauce
Butterrösti
Grilltomate
Blattsalat

Zwetschgenquarkcreme

Ratatouillesuppe

Vegi Bratwurst mit Zwiebelsauce
Butterrösti
Grilltomate
Blattsalat

Zwetschgenquarkcreme

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Gemüsestreifen

Kalbsgeschnetzeltes mit Eierschwämmchen
Butternudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Glaceschnitte

Bouillon mit Gemüsestreifen

Eierschwämmliragout
Butternudeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Glaceschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Kürbiscremesuppe

Hausgemachter Hackbraten an Rahmsauce
Kartoffelstock
Geschmortes Apfelrotkraut
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Kürbiscremesuppe

Vegetarisches Hacksteak an Rahmsauce
Kartoffelstock
Geschmortes Apfelrotkraut
Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Appenzellerkäse, Salami, Trauben
Butter, Konfi
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Romanescosuppe

Sautiertes Lachssteak mit Zitronenbutter
(Norwegen / Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Romanescosuppe

Mariniertes Quornsteak mit Zitronenbutter
(Norwegen / Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Gurkensalat mit Dill

Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Wurstweggen frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Waadtländer Saucisson serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Gemüsecremesuppe

Vegetarische Wurst serviert auf
Kartoffel-Lauchgemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Milch und Kaffee

Kleine Käseauswahl
Gschwellti mit Kräuterquark
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Broccolisuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Broccolisuppe

Tofugeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat an Gemüsevinaigrette
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Mischgemüse
Bunter Blattsalat

Kokosmousse

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Röstipastetli mit Pilzfüllung
Mischgemüse
Bunter Blattsalat

Kokosmousse

Milch und Kaffee

Pfannkuchen 
gefüllt mit Kirschenragout

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Karottensuppe

Pouletbrust mit Currysauce
Pilawreis
Asiatisches Wokgemüse
Randensalat

Süssmostcreme

Karottensuppe

Knusprig gebackene Frühlingsrolle
Pilawreis
Asiatisches Wokgemüse
Randensalat

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Geschmorter Sauerbraten
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Vegetarisches Hacksteak
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Agnolotti gefüllt mit Kräutern und
Hüttenkäse an Tomatensauce
Italienischer Mischsalat

Vanilleflan

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Agnolotti gefüllt mit Kräutern und
Hüttenkäse an Tomatensauce
Italienischer Mischsalat

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Waldfest garniert
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Romanescosuppe

Pochiertes Heilbuttfilet
(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 21, Schleppnetz)
Dampfkartoffeln
Blattspinat
Zucchettisalat

Rüeblicake

Romanescosuppe

Pochiertes Ei
serviert auf Blattspinat
Dampfkartoffeln
Zucchettisalat

Rüeblicake

Milch und Kaffee

Schinkenteller garniert mit Melonenschnitz
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Currycremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce
Butternudeln
Gedämpfter Brokkoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Currycremesuppe

Quorngeschnetzeltes an Paprikarahmsauce
Butternudeln
Gedämpfter Brokkoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hart- und Weichkäse
serviert mit Kräuterquark

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Bohnensuppe

Emmentaler Lammvoressen
Röstigaletten
Sautierte Knackerbsen
Rettichsalat

Rote Grütze

Bohnensuppe

Röstigaletten mit Käse überbacken
Sautierte Knackerbsen
Rettichsalat

Rote Grütze

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Trutenpiccata an Thymianjus
Spaghetti
Ratatouille provenzalische Art
Eisbergsalat an Thousand Island Dressing

Aprikosenplunder

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Auberginenpiccata 
Spaghetti
Ratatouille provenzalische Art
Eisbergsalat an Thousand Island Dressing

Aprikosenplunder

Milch und Kaffee

Vitello tonnato
(feines Kalbfleisch an Thonsauce)
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes Frites
Erbsli & Rüebli
Bunter Blattsalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Tofuschnitzel mit Zitrone
Pommes Frites
Erbsli & Rüebli
Bunter Blattsalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon mit Morchelsauce
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Merinque mit Rahm

Bouillon mit Buchstaben

Tofu-Morchelragout
Hausgemachte Spätzle
Duett von Karotten

Merinque mit Rahm

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller mit
Salami, Käse, Frucht
Butter, Konfi
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomatencremesuppe

Ungarisches Saftgulasch
Schwingerhörnli
Gedünstete Knackerbsen
Eichblattsalat mit Ei

Aprikosensorbet im Kübeli

Tomatencremesuppe

Schwingerhörnlipfanne
mit Kartoffeln und Zwiebeln
an feiner Käserahmsauce
Eichblattsalat mit Ei

Aprikosensorbet im Kübeli

Milch und Kaffee

Birchermüesli
mit frischen Früchten, Beeren und Nüssen
Tessiner Brot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Artischockensuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemennetz)
Gebratene Kartoffelschnitze
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Artischockensuppe

Frito misto von Gemüse mit Tatarsauce
Gebratene Kartoffelschnitze
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Gemüsesuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit süss-sauer Sauce
Trockenreis
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Klare Gemüsesuppe

WWF Vegi Menü
Frühlingsrollen mit süss-sauer Sauce
Trockenreis
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Milch und Kaffee

Pouletsalat Florida
an Cocktailsauce mit Früchten
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Geröstete Hafersuppe

Gebratener Pouletoberschenkel
an Rosmarinjus
Römische Nocken
Peperonatagemüse
Randensalat

Melonensalat

Geröstete Hafersuppe

Gemüsespiess
Römische Nocken serivert auf
Peperonatagemüse
Randensalat

Melonensalat

Milch und Kaffee

Zwetschgenpfeffer mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Paniertes Brätschnitzel
Pommes Risolées
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Gemüsecremesuppe

Paniertes Gemüseschnitzel
Pommes Risolées
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Milch und Kaffee

Fein geschnittener Fleischkäse garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Kohlrabisuppe

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Butternudeln
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Kohlrabisuppe

Quorngeschnetzeltes an Paprikasauce
Butternudeln
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Milch und Kaffee

Gebackene Einbackschnitte
mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Flädli

Glasierter Kalbsschulterbraten
Kartoffelkroketten
Buntes Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Gemüse-Bouillon mit Flädli

Pilzragout an Rahmsauce
Kartoffelkroketten
Buntes Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Spinatcremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Spinatcremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Weissweinrisotto
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat
Bankettbrötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zitronengrassuppe

Zanderfilet gebraten an Senfsauce
(Polen Aquakultur)
Dampfkartoffeln
Lattichgemüse
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Zitronengrassuppe

Paniertes Gemüseschnitzel
Dampfkartoffeln
Lattichgemüse
Gurkensalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Dampfnudeln frisch aus dem Ofen
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kräutercremesuppe

Geschmorter Rindsbraten
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Kräutercremesuppe

Gefüllte Aubergine
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Melone mit gekochtem Schinken
Buurebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Pflanzer Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Berliner

Suppe Pflanzer Art

Grill-Käse-Spiess an Kräutersauce
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Berliner

Milch und Kaffee

Teigwarensalat mit Schinkenwürfeli
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Kartoffel-Lauchpüreesuppe

Schweinsgulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Pfirsichjoghurtcreme

Kartoffel-Lauchpüreesuppe

Tofugulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Pfirsichjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Sternli

Kalbshaxen am Stück im Ofen glasiert
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vanille-Erdbeer-Glaceschnitte garniert

Bouillon mit Sternli

Spiegeleier
Kartoffelgratin
Glasierte Rüebli

Vanille-Erdbeer-Glaceschnitte garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini mit Käsefüllung
Tomatensauce mit Auberginen
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini mit Käsefüllung
Tomatensauce mit Auberginen
Saisonaler Blattsalat

Krokantkuchen

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller mit Rohschinken
garniert mit Tête de moîne
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zucchetticremesuppe

Schlemmerfilet Bordelaise
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rettichsalat

Waldbeerenjoghurt

Zucchetticremesuppe

Auberginen-Piccata
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Rettichsalat

Waldbeerenjoghurt

Milch und Kaffee

Röstipastetchen
Gefüllt mit Kalbfleischragout
Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Lauchsuppe

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Caramelköpfli

Klare Lauchsuppe

Früchteragout mit Quorn an Currysauce
Serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Caramelköpfli

Milch und Kaffee

Haus B: Sommernachtsfest
Haus A: Birchermüesli mit Buurebrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Tomatencremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfsauce
Teigwaren
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Bunter Melonensalat

Tomatencremesuppe

Tofugeschnetzeltes an Senfsauce
Teigwaren
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Bunter Melonensalat

Milch und Kaffee

Haus A: Sommernachtsfest
Haus B: Birchermüesli mit Buurebrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gebundene Brotsuppe

Schweinsbratwurst an Rotweinjus
Butterrösti
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Zwetschgen

Gebundene Brotsuppe

Vegiwurst vom Grill
Butterrösti
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Zwetschgen

Milch und Kaffee

Vogelheu
mit Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Bouillon mit Fideli

Hackbraten mit Rahmsauce
Schupfnudeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Cremeschnitte

Gemüse-Bouillon mit Fideli

Gemüse-Hacksteak mit Rahmsauce
Schupfnudeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Cremeschnitte

Milch und Kaffee

Emmentaler Käsesalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Eierstich

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Hausgemachte Spätzle
Buntes Mischgemüse

Passionsfruchtmousse

Bouillon mit Eierstich

Tofugeschnetzeltes an Pilzsauce
Hausgemachte Spätzle
Buntes Mischgemüse

Passionsfruchtmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all' arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne all' arrabiata
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Emmentaler Käse
Butter, Konfi, Joghurt, Haselnusszopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Spinatcremesuppe

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(Nordatlantik FAO Nr. 27 / Schottland / Aquakultur)
Petersilienkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat

Spinatcremesuppe

Gemüsespiess mit Kräuterbutter
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Radieschen

Ananassalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli mit frischen Früchten,
Beeren und Haselnüssen

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Kartoffelgnocchi
Kohlrabi mit Safran
Selleriesalat

Linzerschnitte

Gemüsecremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Kartoffelgnocchi
Kohlrabi mit Safran
Selleriesalat

Linzerschnitte

Milch und Kaffee

Griess-Schnitte mit Zimt-Zucker
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Maiscremesuppe

Kaninchenragout mit Kräutern
Polenta mit Käse
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Maiscremesuppe

Champignonragout
Polenta mit Käse
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller mit Kräuterquark
Trauben
Bankettbrötli

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Hausfrauen Art

Kalbsbratwurst an Thymianjus
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Aprikose

Suppe Hausfrauen Art

Vegetarische Wurst vom Grill
Röstigaletten
Glasierte Rüebli
Tomatensalat mit Mozzarellaperlen

Frische Aprikose

Milch und Kaffee

Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Randenpüreesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Mokkajoghurtcreme

Randenpüreesuppe

Tofugeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Mokkajoghurtcreme

Milch und Kaffee

Gemüse-Eieromelette  mit Tomatensauce
Blattsalat

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Pilzcremesuppe

Walliser Schweinshalsbraten mit Bratenjus
Röstikroketten
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisù Schnitte

Pilzcremesuppe

Grill-Käsespiess an Kräutersauce
Röstikroketten
Blumenkohl mit Brösmeli

Tiramisù Schnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Suppe Pflanzerart

WWF Vegi Menü
Spaghetti Napoli
Reibkäse
Mischsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Suppe Pflanzerart

Spaghetti Napoli
Reibkäse
Mischsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Salami, Käse, Frucht
Butter, Konfitüre
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Broccolicremesuppe

Sautiertes Lachssteak mit Zitronenbutter
(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 21, Schleppnetz)
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Zucchettisalat

Fruchtsalat

Broccolicremesuppe

Mariniertes Quornsteak mit Zitronenbutter
Dampfkartoffeln
Geschmorter Lattich
Zucchettisalat

Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Wurstweggen frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Hacksteak an Kräuterjus
Bratkartoffeln
Karottengemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Gemüsecremesuppe

Vegetarischer Burger an Kräutersauce
Bratkartoffeln
Karottengemüse
Saisonaler Blattsalat

Schoko-Cake

Milch und Kaffee

Kleine Käseauswahl
garniert mit Frucht, Baumnuss und Birnbrot
Buurebrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Gemüsebouillon mit Sternli

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Gemüsebouillon mit Sternli

Tofugeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli an Butter
Grüne Bohnen
Tomatensalat

Aprikosenjoghurt

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat an Gemüsevinaigrette
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gebundene Brotsuppe

Kalbsadrio an Rahmsauce
Safranrisotto
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Frische Beeren

Gebundene Brotsuppe

Safranrisotto mit Reibkäse
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Frische Beeren

Milch und Kaffee

Pfannkuchen
Gefüllt mit Apfel-Rosinenragout
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

 

1. August Feier

 

 

1. August Feier

 

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Geschmorter Rindsbraten an Rotweinsauce
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Gemüsebouillon mit Backerbsen

Vegetarischer Hackbraten
Kartoffelstock
Buntes Sommergemüse

Donauwelle

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gefüllte vegetarische Teigtaschen
an Tomatensauce
Mischsalat

Vanilleflan

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Gefüllte vegetarische Teigtaschen
an Tomatensauce
Mischsalat

Vanilleflan

Milch und Kaffee

Waldfest garniert
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Romanescosuppe

Pochiertes Heilbuttfilet
(Nordwestatlantik, FAO Gebiet Nr. 21, Schleppnetz)
Dampfkartoffeln
Blattspinat
Zucchettisalat

Rüebli-Cake

Romanescosuppe

Pochiertes Ei
serviert auf Blattspinat
Dampfkartoffeln
Zucchettisalat

Rüebli-Cake

Milch und Kaffee

Schinkenteller garniert mit Melonenschnitz
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Currycremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Dijon Senfsauce
Spätzli an Butter
Gedämpfter Broccoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Currycremesuppe

Quorngeschnetzeltes an Dijon Senfsauce
Spätzli an Butter
Gedämpfter Broccoli
Saisonaler Blattsalat

Birnenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hart- und Weichkäse
serviert mit Kräuterquark

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Bohnensuppe

Emmentaler Lammvoressen
Eblyotto mit Kräutern
Sautierte Knackerbsen
Rettichsalat

Rote Grütze

Bohnensuppe

Cremiger Eblyotto
 mit Kräutern, frischem Gemüse
und Champignons
Rettichsalat

Rote Grütze

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Trutenpiccata an Thymianjus
Spaghetti
Ratatouille provenzalischer Art
Bunter Blattsalat

Aprikosenplunder

Gemüsesuppe Pflanzer Art

Auberginenpiccata
Spaghetti
Ratatouille provenzalischer Art
Bunter Blattsalat

Aprikosenplunder

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Rissolées Kartoffeln
Erbsli & Rüebli
Selleriesalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Tofuschnitzel mit Zitrone
Rissolées Kartoffeln
Erbsli & Rüebli
Selleriesalat

Griechischer Joghurt mit Honig

Milch und Kaffee

Bunter Teigwarensalat
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel
Kartoffelkroketten
Duett von Karotten

Meringue mit Rahm

Bouillon mit Buchstaben

Vegetarische Capuns
an Safran-Gemüsesauce
gratiniert mit Reibkäse

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
 Mit Schinken, Käse, Frucht
Konfitüre, Butter
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Tomatencremesuppe

Ungarischer Saftgulasch
Eierspätzli an Butter
Gedünstete Knackerbsen
Eichblattsalat mit Ei

Glace-Kübeli

Tomatencremesuppe

Älpler Spätzlipfanne
mit Kartoffeln und Zwiebeln
an feiner Käserahmsauce
Eichblattsalat mit Ei

Glace-Kübeli

Milch und Kaffee

Birchermüesli
mit frischen Früchten, Beeren und Nüssen

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Artischockensuppe

Zanderfilet im Backteig mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemenetz)
Dampfkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Artischockensuppe

Fristo misto von Gemüse mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemenetz)
Dampfkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Maissalat an Currysauce

Himbeerjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Suppe Hausfrauenart

WWF Vegi Menü
Gemüselasagne
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Suppe Hausfrauenart

Gemüselasagne
Saisonaler Blattsalat

Hausgemachter Nidelkuchen

Milch und Kaffee

Fleischsülzchen garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Geröstete Hafersuppe

Gefüllter Pouletschenkel an Rosmarinjus
Römische Nocken
Peperonatagemüse
Randensalat

Fruchtsalat

Geröstete Hafersuppe

Römische Nocken serviert auf
Peperonatagemüse
Grill-Käsespiess
Randensalat

Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Pouletsalat Florida
an Cocktailsauce mit Früchten
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Gemüsecremesuppe

Emmentaler Brätschnitzel
Kartoffelstock
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Gemüsecremesuppe

Paniertes Gemüseschnitzel
Kartoffelstock
Sautiertes Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Milch und Kaffee

Frisch gebackene Einbackschnitte
serviert mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Kohlrabisuppe

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Kohlrabisuppe

Quorngeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl mit Ei
Karottensalat an Orangendressing

Frische Aprikosen

Milch und Kaffee

Fein geschnittener Fleischkäse garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Flädli

Glasierter Kalbsschulterbraten
Kartoffelgratin
Buntes Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Bouillon mit Flädli

Kartoffelgratin
serviert auf
buntem Sommergemüse

Dunkles Schokoladenmousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Spinatcremesuppe

Kalbspojarski an Rahmsauce
Polentaschnitte
Grilltomate
Eichblattsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Spinatcremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Polentaschnitte
Grilltomate
Eichblattsalat mit Ei

Hausgemachter Cake

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Cumberlandsauce
Selleriesalat

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Zitronengrassuppe

Paniertes Seelachsfilet mit Zitronenschnitz
(Nordwestpazifik / FAO Nr. 61 / Schleppnetz)
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Gurkensalat

Bunter Melonensalat

Zitronengrassuppe

Paniertes Gemüsschnitzel / Zitronenschnitz
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Gurkensalat

Bunter Melonensalat

Milch und Kaffee

Dampfnudeln frisch aus dem Ofen
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Saisonaler Blattsalat

Weisser Mandelpudding

Milch und Kaffee

Elsässer Wurst-Käsesalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Kräutercremesuppe

Geschmorter Rindsauerbraten
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Kräutercremesuppe

Gefüllte Aubergine frisch aus dem Ofen
Kartoffelstock
Karottengemüse
Zucchettisalat

Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Kalter Bratenteller garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Hausfrauen Art

Pouletspiess an Marsalajus
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Cremeschnitte

Suppe Hausfrauen Art

Grill-Käse-Spiess an Kräuersauce
Pilawreis
Ratatouille provenzalische Art
Bunter Blattsalat

Cremeschnitte

Milch und Kaffee

Frisch gebackene Fozelschnitte
Apfelmus

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Petersilienwurzelsuppe

Schweinsgulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Passionsfruchtcreme

Petersilienwurzelsuppe

Tofugulasch mit Wurzelgemüse
Teigwaren
Gedämpfte Bohnen
Rettichsalat

Passionsfruchtcreme

Milch und Kaffee

Griechischer Bauernsalat
mit Fetakäse garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Eierstich

Marinierter Schweinshalsbraten
Kartoffelgratin
Buntes Mischgemüse

Tiramisù garniert

Bouillon mit Eierstich

Kartoffelgratin
serviert auf
Buntem Mischgemüse

Tiramisù garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Emmentalerkäse
Lätta, Konfi light, Russenzopf
Buurebrot

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne an Spinat-Käsesauce mit Tomate
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Pastinakensuppe

WWF Vegi Menü
Penne an Spinat-Käsesauce mit Tomate
Saisonaler Blattsalat

Schokoladenkuss

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Emmentaler Käser
Butter, Konfi, Jogurt, Aprikose
Buurebrot

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefüllten Ei
Dunkles Huusbrot

Grünspargelsuppe

Sautiertes Lachssteak mit Kräuterbutter
(Schottland / Aquakultur)
Ofenkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Eichblattsalat mit Ei

Ananassalat

Grünspargelsuppe

Sautierter Gemüsespiess
mit Kräuterbutter
Ofenkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Eichblattsalat

Ananassalat

Milch und Kaffee

Birchermüesli mit frischen Früchten,
Beeren und Haselnüssen

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsecremesuppe

Helles Kalbsvoressen mit Estragon
Grüne Nudeln
Kohlrabi mit Safran
Selleriesalat

Vanilleflan mit Rahm

Gemüsecremesuppe

Grüne Nudeln
an Champignonrahmsauce
Reibkäse
Selleriesalat

Vanilleflan mit Rahm

Milch und Kaffee

Griess-Schnitte mit Zimt-Zucker
Apfelschnitzli

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Maiscremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Kartoffelstock
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Maiscremesuppe

Quornsteak an Rahmsauce
Kartoffelstock
Zucchettigemüse
Bunter Blattsalat

Apfelkompott

Milch und Kaffee

Kleiner Käseteller mit Trauben, Radieschen,
Baumnüssen und Birnbrot
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Suppe Hausfrauen Art

Kaninchenschenkelragout mit Rosmarin
Griess-Gnocchi
Glasierte Pfälzer Rüebli
Tomaten-Mozzarella-Salat

Frische Aprikose

Suppe Hausfrauen Art

Gnocchi-Gemüseauflauf
an Basilikumsauce
Tomaten-Mozzarella-Salat

Frische Aprikose

Milch und Kaffee

Schweizer Wurstsalat garniert
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
St. Albraykäse, Berner Bergkäse
Dörrfrüchte

Broccolicremesuppe

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Kaffeejoghurtcreme

Broccolicremesuppe

Tofugeschnetzeltes süss-sauer
Serviert mit Basmatireis
Lollosalat mit Radieschen

Kaffeejoghurtcreme

Milch und Kaffee

Rauchfleisch fein aufgeschnitten
garniert mit Essiggemüse und Senf
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Bouillon mit Sternli

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Rösti-Kartoffeln
Glasierte Rüebli

Meringue mit Rahm

Bouillon mit Sternli

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Rösti-Kartoffeln
Glasierte Rüebli

Meringue mit Rahm

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
mit Tilsiter-Käse
Buurebrot

Milch und Kaffee

Aufschnitt-Teller garniert
mit Tilsiter-Käse
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini Anonio gefüllt mit
Ricotta und Spinat an Basilikumrahmsauce
Saisonaler Blattsalat

Fruchtsalat-Kompott

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Tortellini Anonio gefüllt mit
Ricotta und Spinat an Basilikumrahmsauce
Saisonaler Blattsalat

Fruchtsalat-Kompott

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Zucchetticremesuppe

Dorschrückenfilet im Eimantel
(Nordostatlantik / FAO-Gebiet Nr. 27)
Dill-Kartoffeln
Blattspinat
Rettichsalat

Panna Cotta mit Himbeersauce

Zucchetticremesuppe

Dorschrückenfilet im Eimantel
(Nordostatlantik / FAO-Gebiet Nr. 27)
Dill-Kartoffeln
Blattspinat
Rettichsalat

Himbeerquark

Milch und Kaffee

Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse gratiniert
Saisonaler Blattsalat

Milch und Kaffee

Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse gratiniert
Saisonaler Blattsalat

Suppe Pflanzer Art

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Schokoladenflan

Suppe Pflanzer Art

Pouletgeschnetzeltes
an Currysauce mit Früchten
serviert im Reisring
Bunter Blattsalat

Light Schokoladenflan

Milch und Kaffee

Russisches Ei
mit fein aufgeschnittener Salami

Milch und Kaffee

Russisches Ei
mit fein aufgeschnittener Salami

Geflügelcremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfsauce
Eierspätzli
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Mango-Quarkcreme

Geflügelcremesuppe

Rindsgeschnetzeltes an Senfsauce
Eierspätzli
Gedämpfter Broccoli
Selleriesalat

Mango-Quarkcreme

Milch und Kaffee

Chäschüechli frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Chäschüechli frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Gebundene Brotsuppe

Schweinsbratwurst an Rotweinjus
Bramata Polenta
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Erdbeeren

Gebundene Brotsuppe

Schweinsbratwurst an Rotweinjus
Bramata Polenta
Peperonatagemüse
Salanova Salat

Frische Erdbeeren

Milch und Kaffee

Bunter Teigwarensalat garniert

Milch und Kaffee

Bunter Teigwarensalat garniert

Bouillon mit Fideli

Hacksteak mit Kräuterbutter
Neue Kartoffeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Aprikosenplunder

Bouillon mit Fideli

Hacksteak mit Kräuterjus
Neue Kartoffeln
Sautierte grüne Bohnen
Randensalat

Frische Aprikosen

Milch und Kaffee

Pfannkuchen
gefüllt mit Apfel-Rosinenragout
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Pfannkuchen
gefüllt mit Apfel-Rosinenragout
Vanillesauce

Zitronengrassuppe

Glasierte Kalbsschulter mit Jus
Duchesse Kartoffeln
Stangensellerie und Cherry-Kräutertomate

Erdbeermousse

Zitronengrassuppe

Glasierte Kalbsschulter mit Jus
Duchesse Kartoffeln
Stangensellerie und Cherry-Kräutertomate

Erdbeermousse

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Blumenhohlcremesuppe

WWF Vegi Menü
Älplermakkaronen mit Kartoffeln, Zwiebeln
und Käse an feiner Rahmsauce
Apfelmus

Süssmostcreme

Blumenhohlcremesuppe

WWF Vegi Menü
Älplermakkaronen mit Kartoffeln, Zwiebeln
und Käse an feiner Rahmsauce
Apfelmus

Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Hauspastete garniert mit Waldorfsalat
und Cumberlandsauce

Milch und Kaffee

Gemüseterrine
garniert mit Waldorfsalat

Bouillon mit Backerbsen

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(MSC, Schleppnetz, Nordatlantik)
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Saisonaler Mischsalat

Schokoladenbirne

Bouillon mit Backerbsen

Pochiertes Schollenfilet mit Lachs gefüllt
(MSC, Schleppnetz, Nordatlantik)
Dampfkartoffeln
Fenchelgemüse mit Dill
Saisonaler Mischsalat

Schokoladenbirne

Milch und Kaffee

Schinkenteller garniert
mit Hüttenkäse und Früchten
Buurebrot

Milch und Kaffee

Schinkenteller garniert
mit Hüttenkäse und Früchten
Buurebrot

Gemüsecremesuppe

Rindsdünstragout mit Oliven und Tomaten
Bramata Polenta mit Mascarpone
Zucchetti mit Kräutern
Gurkensalat mit Dill

Ananassalat mit Minze

Gemüsecremesuppe

Rindsdünstragout mit Oliven und Tomaten
Bramata Polenta mit Mascarpone
Zucchetti mit Kräutern
Gurkensalat mit Dill

Ananassalat mit Minze

Milch und Kaffee

Röstipastetchen
gefüllt mit Champignonragout
Bunter Blattsalat

Milch und Kaffee

Röstipastetchen
gefüllt mit Champignonragout
Bunter Blattsalat

Gelberbsensuppe

Lammgeschnetzeltes an Currysauce
Pilawreis
Sautierte Zuckerschoten
Eisbergsalat mit Ei

Rote Grütze mit Vanillesauce

Gelberbsensuppe

Lammgeschnetzeltes an Currysauce
Pilawreis
Sautierte Zuckerschoten
Eisbergsalat mit Ei

Rote Grütze mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Vitello tonnato
Fein aufgeschnittenes Kalbfleisch
mit Thonsauce

Milch und Kaffee

Vitello tonnato
Fein aufgeschnittenes Kalbfleisch
mit Thonsauce

Suppe Pflanzer Art

Trutenpiccata Milanese
Spaghetti
Ratatouille Provenzalische Art
Randensalat mit Äpfeln

Tiroler Cake

Suppe Pflanzer Art

Trutenpiccata Milanese
Spaghetti
Ratatouille Provenzalische Art
Randensalat mit Äpfeln

Diät Cake

Milch und Kaffee

Kirschenmichel
Brotauflauf mit Kirschen
serviert mit lauwarmer Vanillesauce

Milch und Kaffee

Kirschenmichel
Brotauflauf mit Kirschen
serviert mit lauwarmer Vanillesauce

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Glasierte Rüebli
Eichblattsalat mit Radieschen

Griechische Joghurtcreme mit Honig

Geröstete Hafersuppe

Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitrone
Pommes frites
Glasierte Rüebli
Eichblattsalat mit Radieschen

Griechische Joghurtcreme mit Honig

Milch und Kaffee

Bunter Spargelsalat an Gemüse-Vinaigrette
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Bunter Spargelsalat an Gemüse-Vinaigrette
Ruchbrot

Tomatencremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzsauce
Hausgemachte Spätzli
Broccoli und Pfälzer Karotten

Panna Cotta mit Himbeeren

Tomatencremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzsauce
Hausgemachte Spätzli
Broccoli und Pfälzer Karotten

Diätflan mit Erdbeeren

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Lyoner fein geschnitten, Camembert
Aprikose, Konfi, Butter
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Lyoner fein geschnitten, Camembert 1/2fett
Aprikose, Konfi light, Lätta
Ruchbrot

Gemüseminestrone

WWF Vegi Hit
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Gemischter Salat

Kleiner Berliner

Gemüseminestrone

WWF Vegi Hit
Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Gemischter Salat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Pikanter Fleischsalat mit Cherrytomaten
Buurebrot

Milch und Kaffee

Pikanter Fleischsalat mit Cherrytomaten
Buurebrot

Artischockencremesuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemennetze)
Schnittlauchkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Friséesalat

Erdbeerjoghurtcreme

Artischockencremesuppe

Fischknusperli mit Tatarsauce
(Europa, Binnengewässer, Kiemennetze)
Schnittlauchkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Friséesalat

Erdbeerjoghurtcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Süsskartoffelsuppe

Cipollataspiessli mit Salbeijus
Weissweinrisotto
Knackerbsen
Zucchettisalat

Quarkkuchen mit Sauerkirschen

Süsskartoffelsuppe

Cipollataspiessli mit Salbeijus
Weissweinrisotto
Knackerbsen
Zucchettisalat

Diät Quarkkuchen mit Sauerkirschen

Milch und Kaffee

Erbsensuppe mit Gnagiwürfel
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Erbsensuppe mit Gnagiwürfel
Ruchbrot

Geröstete Griesssuppe

Pouletblankett mit Kräutern
Grüne Nudeln
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Melonensaft

Geröstete Griesssuppe

Pouletblankett mit Kräutern
Grüne Nudeln
Grilltomate
Kopfsalat mit Ei

Melonensaft

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Gemüsecremesuppe

Hackbraten nach Grossmutter Art
Kartoffelstock
Krautstiele an weisser Sauce
Karottensalat mit Ingwer

Schoggicake

Gemüsecremesuppe

Hackbraten nach Grossmutter Art
Kartoffelstock
Krautstiele an weisser Sauce
Karottensalat mit Ingwer

Diät Schoggicake

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Kräutersauce
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Kräutersauce
Ruchbrot

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl an Brösmeli
Blattsalat

Vanillecreme mit Eierlikör

Bouillon mit Buchstaben

Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce
Teigwaren
Blumenkohl an Brösmeli
Blattsalat

Vanillecreme mit Rhabarber

Milch und Kaffee

Einbackschnitte mit Erdbeerkompott

Milch und Kaffee

Einbackschnitte mit Erdbeerkompott

Seitenanfang