Tagesangebote

Kraftbrühe mit Sherry und Flädli

Schweinsbraten Schweden Art
Kartoffelgratin
Rosenkohl

Hausgemachte Gebrannte Creme

Kraftbrühe mit Sherry und Flädli

Schweinsbraten Schweden Art
Kartoffelgratin
Rosenkohl

Hausgemachte Diät Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
geschnittener Fleischkäse, St. Albray
Butter, Konfi, Dörrfrüchte
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
geschnittener Fleischkäse, 1/4 Fett Camembert
Lätta, light Konfitüre, Saisonfrucht
Buurebrot

Süsskartoffel-Ingwersuppe

Trutengeschnetzeltes an Senfsauce
Trockenreis
Broccoli mit Tomatensugo
Couscous Salat

Frischer Fruchtsalat

Süsskartoffel-Ingwersuppe

Trutengeschnetzeltes an Senfsauce
Trockenreis
Broccoli mit Tomatensugo
Couscous Salat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Wolfsbarschfilet gebraten mit Kapernbutter
(Griechenland, Zucht)
auf Gemüsebeet
Feine Nüdeli
Chinakohlsalat

Hausgemachte Brownie

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Wolfsbarschfilet gebraten mit Kapernbutter
(Griechenland, Zucht)
auf Gemüsebeet
Feine Nüdeli
Chinakohlsalat

Hausgemachte Diät Brownie

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Tête de moîne, Couronnekäse
Baumnüsse und Trauben

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Tête de moîne, Couronnekäse
Baumnüsse und Trauben

Steinpilzcremesuppe

Wiener Rahmgulasch
Schupfnudeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Endiviensalat

Pochierte Apfelschnitze

Steinpilzcremesuppe

Wiener Rahmgulasch
Schupfnudeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Endiviensalat

Pochierte Apfelschnitze

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Zwetschgenkompott

Bouillon mit Buchstaben

Hackbraten an Champignonsauce
Kartoffelstock
Erbsen mit Rüebli
Karottensalat

Panna cotta mit Himbeersauce

Bouillon mit Buchstaben

Hackbraten an Champignonsauce
Kartoffelstock
Erbsen mit Rüebli
Karottensalat

Diät Jogurtköpfli mit Himbeersauce

Milch und Kaffee

Gemüsecremesuppe mit Gnagiwürfeli
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Gemüsecremesuppe mit Gnagiwürfeli
Ruchbrot

Klare Gemüsesuppe

Kaninchenragout Jäger Art
Polenta
Feines Ratatouille
Nüsslisalat

Linzerschnitte

Klare Gemüsesuppe

Kaninchenragout Jäger Art
Polenta
Feines Ratatouille
Nüsslisalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Käsespätzli mit Salat

Milch und Kaffee

Käsespätzli mit Salat

Cremesuppe Crecy

Schweinsschnitzel paniert
Pommes frites
Kohlräbli à la crème
Blattsalat

Karamelflan garniert

Cremesuppe Crecy

Schweinsschnitzel paniert
Pommes frites
Kohlräbli à la crème
Blattsalat

Karamelflan light garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Kraftbrühe mit Klösschen

Kalbshohrückensteak am Stück gebraten
mit Steinpilzrahmsauce
Spinatplätzli
Karottengemüse mit Dörraprikosen

Mousse au chocolat

Kraftbrühe mit Klösschen

Kalbshohrückensteak am Stück gebraten
mit Steinpilzrahmsauce
Spinatplätzli
Karottengemüse mit Dörraprikosen

Diät Mousse au chocolat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Blumenkohlcremesuppe

WWF Vegi Menü
Gefüllte Teigtaschen an
Kürbis-Rahmsauce mit Nüssen
Nüsslisalat

Hausgemachtes Karottenmuffin

Blumenkohlcremesuppe

WWF Vegi Menü
Gefüllte Teigtaschen an
Kürbis-Rahmsauce mit Nüssen
Nüsslisalat

Hausgemachtes Diät Karottenmuffin

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Tilsiter und Sülzli
Butter, Konfitüre, Joghurt und Gugelhopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Schinken, Tilsiter und Sülzli
Lätta, light Konfitüre, Joghurt und Gugelhopf
Buurebrot

Geflügelbouillon mit Teigwarenreis

Schlemmerfilet Bordelaiser Art
(Schleppnetz, Nordostpazifik FAO 61/67)
Pilaw Reis
Geschmorter Lattich
Rettichsalat

Orangen-Kiwi-Bananensalat

Geflügelbouillon mit Teigwarenreis

Schlemmerfilet Bordelaiser Art
(Schleppnetz, Nordostpazifik FAO 61/67)
Pilaw Reis
Geschmorter Lattich
Rettichsalat

Orangen-Kiwi-Bananensalat

Milch und Kaffee

Jägerhörnlisalat mit Schinkenwürfeli,
Mais und Gurkenstreifen
Butterbrezeli

Milch und Kaffee

Jägerhörnlisalat mit Schinkenwürfeli,
Mais und Gurkenstreifen
Butterbrezeli

Kürbiscremesuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Breite Nudeln mit Brösmeli
Ofentomate mit Kräutern
Kopfsalat mit Ei

Eierlikörcreme

Kürbiscremesuppe

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Breite Nudeln mit Brösmeli
Ofentomate mit Kräutern
Kopfsalat mit Ei

Diätcreme

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Sauce Cumberland
Selleriesalat Waldorf

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf und Nüsslisalat
Ruchbrot

Klar Lauch-Kartoffelsuppe

Pouletbrust an grober Senfsauce
Gnocchi nach römischer Art
Gedämpfte Zucchetti
Maissalat

Vanilleköpfli garniert

Klar Lauch-Kartoffelsuppe

Pouletbrust an grober Senfsauce
Gnocchi nach römischer Art
Gedämpfte Zucchetti
Maissalat

Diät Vanilleköpfli garniert

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Gemüsecremesuppe

Schüfeli vom Schwein mit Senf
Salzkartoffeln
Sauerkraut
Blattsalat

Nussstange

Gemüsecremesuppe

Schüfeli vom Schwein mit Senf
Salzkartoffeln
Sauerkraut
Blattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Partybrötli

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Partybrötli

Bouillon mit Fideli

Emmentaler Brätschnitzel
Frittierte Kartoffelwürfel
Wintergemüse
Randensalat

Gefüllte Rahmwindbeutel mit Schoggisauce

Bouillon mit Fideli

Emmentaler Brätschnitzel
Frittierte Kartoffelwürfel
Wintergemüse
Randensalat

Gefüllte Diät Rahmwindbeutel

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Maracuja Mus

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Maracuja Mus

Karottencremesuppe

Rindssauerbraten an Aceto Sauce
Kartoffelstock
Winter Gemüse Variation

Gebrannte Creme garniert

Karottencremesuppe

Rindssauerbraten an Aceto Sauce
Kartoffelstock
Winter Gemüse Variation

Gebrannte Creme light garniert

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Salami, Luzerner Rahmkäse
Butter, Konfitüre, Gemüsespiessli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Salami, Luzerner Rahmkäse
Lätta, Konfitüre light, Gemüsespiessli
Buurebrot

Cremesuppe Garbure mit Croûtons

Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce
Rösti
Überbackene Tomate mit Kräutern
Bohnensalat

Frischer Fruchtsalat

Cremesuppe Garbure mit Croûtons

Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce
Rösti
Überbackene Tomate mit Kräutern
Bohnensalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Geröstete Griesssuppe

Salmtranche nach Basler Art
(Dänemark, Zucht)
Gemüse Reis
Broccoli mit Mandelbutter
Gurkensalat an Honig-Dill-Joghurt Dressing

Glaceschnitte

Geröstete Griesssuppe

Salmtranche nach Basler Art
(Dänemark, Zucht)
Gemüse Reis
Broccoli mit Mandelbutter
Gurkensalat an Honig-Dill-Joghurt Dressing

Diätglace

Milch und Kaffee

Cervelat-Salat mit Essiggurken
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Cervelat-Salat mit Essiggurken
Vogelbrot

Zucchetticremesuppe

Weisses Pouletvoressen mit Gemüsewürfeli
Spinatnudeln
Vichy Karotten
Linsensalat

Nicole's Zupfkuchen

Zucchetticremesuppe

Weisses Pouletvoressen mit Gemüsewürfeli
Spinatnudeln
Vichy Karotten
Linsensalat

Nicole's Zupfkuchen

Milch und Kaffee

Apfelküchlein mit Zimtzucker
und Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelküchlein mit Zimtzucker
und Vanillesauce

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Gebratenes Tofuschnitzel an Pilzsauce
Polenta mit Mascarpone
Peperonata Gemüse
Eisbergsalat

Savarin mit Trauben

Bouillon mit Backerbsen

WWF Vegi Menü
Gebratenes Tofuschnitzel an Pilzsauce
Polenta mit Mascarpone
Peperonata Gemüse
Eisbergsalat

Savarin mit Trauben

Milch und Kaffee

Toast Hawaii mit Ananas
Saisonblattsalat

Milch und Kaffee

Toast Hawaii mit Ananas
Saisonblattsalat

Minestrone

Schweinsgeschnetzeltes süss-sauer
Basmati Reis
Erbsen mit Karotten
Blattsalat

Piña Colada Mousse

Minestrone

Schweinsgeschnetzeltes süss-sauer
Basmati Reis
Erbsen mit Karotten
Blattsalat

Piña Colada Mousse light

Milch und Kaffee

Götterspeise
mit Apfelkompott

Milch und Kaffee

Götterspeise
mit Apfelkompott

Tomatencremesuppe

Hörnli mit Ghacktem
und geriebenem Käse
Apfelmus

Saisonfrucht

Tomatencremesuppe

Hörnli mit Ghacktem
und geriebenem Käse
Apfelmus

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Kürbisküchlein
mit Salat

Milch und Kaffee

Kürbisküchlein
mit Salat

Broccolicremesuppe

Rehragout mit Waldpilzen
Hausgemachte Spätzli
Mini Öpfeli
Geschmortes Rotkraut mit Kastanien

Grosi's Süssmostcreme

Broccolicremesuppe

Rehragout mit Waldpilzen
Hausgemachte Spätzli
Mini Öpfeli
Geschmortes Rotkraut mit Kastanien

Grosi's Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Klare Gemüsesuppe

Saltimbocca vom Kalb
Tomaten Risotto
Kefen
Gurkensalat an Jogurt Dill Dressing

Hausgemachtes Orangenmuffin

Klare Gemüsesuppe

Saltimbocca vom Kalb
Tomaten Risotto
Kefen
Gurkensalat an Jogurt Dill Dressing

Hausgemachtes Orangenmuffin

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Rohschinken, Bündner Bergkäse
Butter, Konfitüre, Joghurt, Trauben
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Rohschinken, Bündner Bergkäse
Lätta, Konfitüre light, Joghurt light, Trauben
Buurebrot

Bündner Gerstensuppe

Fischstäbli mit Sauce Mayonnaise
(NO Pazifik, Wildfang)
Bouillon-Kartoffeln
Rahmspinat
Karottensalat

Ananassalat mit Pfefferminze

Bündner Gerstensuppe

Fischstäbli mit Sauce Mayonnaise
(NO Pazifik, Wildfang)
Bouillon-Kartoffeln
Rahmspinat
Karottensalat

Ananassalat mit Pfefferminze

Milch und Kaffee

Spargelküchlein
Nüsslisalat

Milch und Kaffee

Spargelküchlein
Nüsslisalat

Geflügelbouillon mit Einlage

Geschmorte Rindfleischvögel
Süsskartoffelstock
Rosenkohl
Nüsslisalat

Karamelflan garniert im Gläsli

Geflügelbouillon mit Einlage

Geschmorte Rindfleischvögel
Süsskartoffelstock
Rosenkohl
Nüsslisalat

Karamelflan garniert im Gläsli

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Tomatensauce
Geriebener Käse
Rettich-Radieslisalat

Gedeckter Apfelkuchen

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti an Tomatensauce
Geriebener Käse
Rettich-Radieslisalat

Gedeckter Apfelkuchen

Milch und Kaffee

Geschwellti mit Kräuterquark
Couronne Käse und Appenzeller
Birnenbrot

Milch und Kaffee

Geschwellti mit Kräuterquark
Couronne Käse und Appenzeller
Birnenbrot

Bouillon mit Flädli

Kalbsbrätkügeli an Champignonsauce
Safrannüdeli
Erbsengemüse
Fenchelsalat

Fruchtcocktail

Bouillon mit Flädli

Kalbsbrätkügeli an Champignonsauce
Safrannüdeli
Erbsengemüse
Fenchelsalat

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe
mit Wursträdli

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe
mit Wursträdli

Linsenpüreesuppe

Schweinsschnitzel paniert
Pommes frites
Gemüsevariation
Blattsalat

Mokkaquarkcreme

Linsenpüreesuppe

Schweinsschnitzel paniert
Pommes frites
Gemüsevariation
Blattsalat

Mokkaquarkcreme

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Apfelmus

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Apfelmus

Kürbiscremesuppe mit Rahmhaube

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Geschmorte Bohnen

Schokoladenflan garniert

Kürbiscremesuppe mit Rahmhaube

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Rösti
Geschmorte Bohnen

Schokoladenflan garniert

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Edamer
Butter, Konfitüre, Panettone
Tessinerbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Edamer
Lätta, light Konfitüre, Panettone
Tessinerbrot

Pastinakencremesuppe mit Speckstreifen

Kalbshohrückensteak mit Eierschwämmli
Feine Nüdeli mit Brösmeli
Gemüse Variation

Marronimousse mit Orangenfilets

Pastinakencremesuppe mit Speckstreifen

Kalbshohrückensteak mit Eierschwämmli
Feine Nüdeli mit Brösmeli
Gemüse Variation

Marronimousse mit Orangenfilets

Milch und Kaffee

Quiche Lorraine mit Salat

Milch und Kaffee

Quiche Lorraine mit Salat

Bouillon mit Eierfäden

Fischragout an Kräuter-Weissweinsauce
(Wildfang, Aquakultur NO Atlantik)
Tomatenreis
Gedämpfte Zucchetti
Eisbergsalat an Kürbis-Dressing

Saisonfrucht

Bouillon mit Eierfäden

Fischragout an Kräuter-Weissweinsauce
(Wildfang, Aquakultur NO Atlantik)
Tomatenreis
Gedämpfte Zucchetti
Eisbergsalat an Kürbis-Dressing

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Spargel- und Schinken-Canapées
Warmes Käseküchlein
Gefülltes Tartelette mit Cantadoumousse
Randen-Apfelsalat
Brioche

Milch und Kaffee

Spargel- und Schinken-Canapées
Warmes Käseküchlein
Gefülltes Tartelette mit Cantadoumousse
Randen-Apfelsalat
Brioche

Erbsencremesuppe

Adrio an Paprikasauce
Kartoffelstock
Karottenstäbchen
Nüsslisalat

Hausgemachte Tiroler Cake

Erbsencremesuppe

Adrio an Paprikasauce
Kartoffelstock
Karottenstäbchen
Nüsslisalat

Hausgemachte Diät Tiroler Cake

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Camembert und Greyerzer
Birnenbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Camembert und Greyerzer
Birnenbrot

Gemüsecremesuppe

"WWF" Vegi Menü
Hausgemachte Pizza
mit Schinken und Champignons
Gemischter Salat

Mini Cremeschnitte

Gemüsecremesuppe

"WWF" Vegi Menü
Hausgemachte Pizza
mit Schinken und Champignons
Gemischter Salat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Gebratene Griessschnitte mit Zimtzucker
Apfelmus

Milch und Kaffee

Gebratene Griessschnitte mit Zimtzucker
Apfelmus

Geröstete Griesssuppe

Pouletoberschenkelsteak an Thymiansauce
Polenta
Knackerbsen mit kleinem Gemüse
Rettichsalat

Frischer Fruchtsalat

Geröstete Griesssuppe

Pouletoberschenkelsteak an Thymiansauce
Polenta
Knackerbsen mit kleinem Gemüse
Rettichsalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Buurerösti mit Speck und Spiegelei

Milch und Kaffee

Buurerösti mit Speck und Spiegelei

Lauchcremesuppe

Schinkli auf Dörrbohnen mit Senf
Salzkartoffeln
Saisonblattsalat

Punch Kugel

Lauchcremesuppe

Schinkli auf Dörrbohnen mit Senf
Salzkartoffeln
Saisonblattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenkompott

Kressecremesuppe mit Rahmhaube

Rindsgulasch Stroganoff
Hausgemachte Spätzli
Glasiertes Wurzelgemüse

Glühwein-Gewürz-Creme garniert

Kressecremesuppe mit Rahmhaube

Rindsgulasch Stroganoff
Hausgemachte Spätzli
Glasiertes Wurzelgemüse

Glühwein-Gewürz-Creme garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Blumenkohlcremesuppe mit Croûtons

Schweinskarreebraten an Barolosauce
Kartoffelgratin
UR-Karottengemüse
Nüsslisalat mit Ei an Kräuter Dressing

Weihnachtlicher Himbeertraum mit Cassis

Blumenkohlcremesuppe mit Croûtons

Schweinskarreebraten an Barolosauce
Kartoffelgratin
UR-Karottengemüse
Nüsslisalat mit Ei an Kräuter Dressing

Weihnachtlicher Himbeertraum mit Cassis

Milch und Kaffee

Schüfeli mit Senf
und Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

Schüfeli mit Senf
und Kartoffelsalat

Bouillon mit Sternli

Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartar
Salzkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Eisbergsalat

Meringue mit Rahm garniert

Bouillon mit Sternli

Eglifilet im Bierteig mit Sauce Tartar
Salzkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Eisbergsalat

Meringue mit Rahm garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Paste Da Silva
an Preiselbeersauce
Selleriesalat mit Artischockenherzen
Mini Kürbis gefüllt mit Frischkäse
Brioche

Milch und Kaffee

Hausgemachte Paste Da Silva
an Preiselbeersauce
Selleriesalat mit Artischockenherzen
Mini Kürbis gefüllt mit Frischkäse
Brioche

Karottencremesuppe

Pouletgeschnetzeltes Casimir
Orientalischer Pilaw Reis mit Rosinen
Früchtegarnitur
Saisonblattsalat

Spitzbueb

Karottencremesuppe

Pouletgeschnetzeltes Casimir
Orientalischer Pilaw Reis mit Rosinen
Früchtegarnitur
Saisonblattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Mit Cremesauce
überbackene Käsehörnli

Milch und Kaffee

Mit Cremesauce
überbackene Käsehörnli

Gemüsecremesuppe

Wildbratwurst mit Schalottensauce
Röstigaletten
Geschmortes Rotkraut mit Preiselbeeren
Randensalat

Schokoladenflan mit Birnenkompott

Gemüsecremesuppe

Wildbratwurst mit Schalottensauce
Röstigaletten
Geschmortes Rotkraut mit Preiselbeeren
Randensalat

Diät Schokoladenflan mit Birnenkompott

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Reiscremesuppe mit Zitronengras

WWF Vegi Menü
Penne mit Pilzen und geriebenem Käse
Karottensalat

Saisonfrucht

Reiscremesuppe mit Zitronengras

WWF Vegi Menü
Penne mit Pilzen und geriebenem Käse
Karottensalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli mit Salat

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli mit Salat

Kohlräblicremesuppe

Hackbraten an Kräuterrahmsauce
Kartoffelgnocchi
Erbsli und Rüebli
Gurkensalat an Jogurt Dressing

Limetten Panna Cotta

Kohlräblicremesuppe

Hackbraten an Kräuterrahmsauce
Kartoffelgnocchi
Erbsli und Rüebli
Gurkensalat an Jogurt Dressing

Diät Limetten Panna Cotta

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Apfel-Aprikosenmus

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Apfel-Aprikosenmus

Kürbiscremesuppe

Schweinsbraten Schweden Art
Kartoffelgratin
Glasiertes Karottengemüse

Marronimousse

Kürbiscremesuppe

Schweinsbraten Schweden Art
Kartoffelgratin
Glasiertes Karottengemüse

Marronimousse

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Chaumes Käse
Butter, Clementine, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Buureschinken, Greyerzer Käse
Lätta, Clementine, Diät Russenzopf
Buurebrot

Pastinakencremesuppe

Spaghetti Bolognaise
mit geriebenem Käse
Gemischter Salat

Studentenschnitte

Pastinakencremesuppe

Spaghetti Bolognaise
mit geriebenem Käse
Gemischter Salat

Studentenschnitte

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Butterbrezel

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Butterbrezel

Broccolicremesuppe

Lachsforellenfilet gebraten an Dillsauce
mit frittierter Knusperkrevette
Lauch-Pilawreis
Wurzelgemüse
Chinakohlsalat

Vanilleflan garniert

Broccolicremesuppe

Lachsforellenfilet gebraten an Dillsauce
mit frittierter Knusperkrevette
Lauch-Pilawreis
Wurzelgemüse
Chinakohlsalat

Vanilleflan garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Bouillon mit Backerbsen

Thüringer Rindsroulade
Kartoffelstock
Geschmorte Bohnen mit Bohnenkraut
Maissalat mit Curry Dressing

Marinierte Apfelschnitze

Bouillon mit Backerbsen

Thüringer Rindsroulade
Kartoffelstock
Geschmorte Bohnen mit Bohnenkraut
Maissalat mit Curry Dressing

Marinierte Apfelschnitze

Milch und Kaffee

Ofenbrät-Toast
Salat

Milch und Kaffee

Ofenbrät-Toast
Salat

Shitake Pilzcremesuppe

Wildschweinpfeffer Jäger Art
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl mit Speck
Nüsslisalat mit Ei

Eierlikörcreme

Shitake Pilzcremesuppe

Wildschweinpfeffer Jäger Art
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl mit Speck
Nüsslisalat mit Ei

Eierlikörcreme

Milch und Kaffee

Zopf Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Birnenkompott

Milch und Kaffee

Zopf Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Birnenkompott

Kräutercremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemüse-Kroketten auf Tomatensauce
Gerstotto
Romanesco
Blattsalat

Saisonfrucht

Kräutercremesuppe

WWF Vegi Menü
Gemüse-Kroketten auf Tomatensauce
Gerstotto
Romanesco
Blattsalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Sauce Cumberland
Salat Waldorf

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Sauce Cumberland
Salat Waldorf

Minestrone Suppe

Pouletbrust gebraten an Estragonsauce
Pommes Risolées
Mischgemüse
Kabissalat mit Speckjulienne

Hausgemachte Heidelbeermuffin

Minestrone Suppe

Pouletbrust gebraten an Estragonsauce
Pommes Risolées
Mischgemüse
Kabissalat mit Speckjulienne

Hausgemachte Diät Heidelbeermuffin

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Tonka-Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Tonka-Vanillesauce

Blumenkohlcremesuppe mit Croûtons

Kalbsschulterbraten an Steinpilzsauce
Breite Butternudeln mit Brösmeli
Rosenkohl mit Speck

Zimtstern garniert

Blumenkohlcremesuppe mit Croûtons

Kalbsschulterbraten an Steinpilzsauce
Breite Butternudeln mit Brösmeli
Rosenkohl mit Speck

Zimtstern garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Klare Gerstensuppe

"WWF" Vegi Menü
Älpler Makkaroni mit Zwiebelschweitze
Apfelmus
Gemischter Salat

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Klare Gerstensuppe

"WWF" Vegi Menü
Älpler Makkaroni mit Zwiebelschweitze
Apfelmus
Gemischter Salat

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Luzerner Rahmkäse, Rohschinken
Butter, Konfi, Trauben
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Luzerner Rahmkäse, Rohschinken
Lätta, Konfi light, Trauben
Buurebrot

Bouillon mit Flädli

Gebackene Kibberlinge mit Mayonnaise
(Nordostpazifik, Wildfang, FAO 61/67)
Salzkartoffeln
Broccoli mit Mandelbutter
Kabissalat

Ananas-Datteln-Clementinen-Orangensalat

Bouillon mit Flädli

Gebackene Kibberlinge mit Mayonnaise
(Nordostpazifik, Wildfang, FAO 61/67)
Salzkartoffeln
Broccoli mit Mandelbutter
Kabissalat

Ananas-Datteln-Clementinen-Orangensalat

Milch und Kaffee

Toast Hawaii
(Raclettekäse, Schinken, Ananas)

Milch und Kaffee

Toast Hawaii
(Raclettekäse, Schinken, Ananas)

Tomatencremesuppe

Geschnetzelte Kalbsleber an Madeirasauce
Butterrösti
Geschmorte Bohnen
Nüsslisalat

Ovo-Schoko-Mousse

Tomatencremesuppe

Geschnetzelte Kalbsleber an Madeirasauce
Butterrösti
Geschmorte Bohnen
Nüsslisalat

Ovo-Schoko-Mousse

Milch und Kaffee

Tortellini mit Tomatensauce
geriebener Käse

Milch und Kaffee

Tortellini mit Tomatensauce
geriebener Käse

Gebundene Brotsuppe

Wildbratwurst an Kräutersauce
mit gebackenen Zwiebelringen
Kartoffelstock
Vichy Karotten
Nüsslisalat

Saisonfrucht

Gebundene Brotsuppe

Wildbratwurst an Kräutersauce
mit gebackenen Zwiebelringen
Kartoffelstock
Vichy Karotten
Nüsslisalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Kartoffelsuppe mit Gnagi
und Croûtons

Milch und Kaffee

Kartoffelsuppe mit Gnagi
und Croûtons

Hafer-Lauchsuppe

Trutenpiccata Mailänder Art
Risotto mit Dörrtomaten
Erbsen Französiche Art
Blattsalat

Karamelflan garniert

Hafer-Lauchsuppe

Trutenpiccata Mailänder Art
Risotto mit Dörrtomaten
Erbsen Französiche Art
Blattsalat

Karamelflan garniert

Milch und Kaffee

Milchreis mit Zimtzucker
Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Zimtzucker
Kirschenkompott

Gemüsecremesuppe

Weisses Geflügel Voressen
Safran Nudeln
Ratatouille
Randensalat mit Äpfeln

Mokkaquarkcreme

Gemüsecremesuppe

Weisses Geflügel Voressen
Safran Nudeln
Ratatouille
Randensalat mit Äpfeln

Mokkaquarkcreme

Milch und Kaffee

Gebackene Käseküchlein
Blattsalat

Milch und Kaffee

Gebackene Käseküchlein
Blattsalat

Steinpilzcremesuppe mit Rahmhaube

Rehragout Jäger Art
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl, Apfel Mirza mit Preisebeeren

Grosi's Süssmostcreme

Steinpilzcremesuppe mit Rahmhaube

Rehragout Jäger Art
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl, Apfel Mirza mit Preisebeeren

Grosi's Diät Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Greyerzer Käse
Butter, Konfi, Joghurt
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Greyerzer Käse
Lätta, Konfi light, Joghurt light
Buurebrot

Gebundene Ochsenschwanzsuppe

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Tomate mit Kräutern
Saisonblattsalat

Mini Cremeschnitte

Gebundene Ochsenschwanzsuppe

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Tomate mit Kräutern
Saisonblattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Hausgemachter Elsässer Käsekuchen

Milch und Kaffee

Hausgemachter Elsässer Käsekuchen

Geflügelbouillon mit Eierfäden

Gedämpftes Dorschfilet an Safransauce
(Island, FAQ27, Schleppnetz)
Bouillonkartoffeln
Blattspinat
Couscous Salat mit Kichererbsen

Panna cotta mit Mandarinenfilets

Geflügelbouillon mit Eierfäden

Gedämpftes Dorschfilet an Safransauce
(Island, FAQ27, Schleppnetz)
Bouillonkartoffeln
Blattspinat
Couscous Salat mit Kichererbsen

Jogurtköpfli mit Mandarinenfilets

Milch und Kaffee

Griesschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Aprikosenmus

Milch und Kaffee

Griesschnitte mit Zimtzucker
Apfel-Aprikosenmus

Geröstete Griesssuppe

Schweinsrippli mit Madeirasauce
Rahm-Lauch-Kartoffelgemüse
Kopfsalat

Aschenbrötel-Vanillecreme

Geröstete Griesssuppe

Schweinsrippli mit Madeirasauce
Rahm-Lauch-Kartoffelgemüse
Kopfsalat

Aschenbrötel-Vanillecreme

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefülltem Ei

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefülltem Ei

Mediterrane Gemüsesuppe

"WWF" Vegi Menü
Jägerhörnli mit Tomatensauce
Geriebener Käse
Rettichsalat

Frischer Fruchtsalat

Mediterrane Gemüsesuppe

"WWF" Vegi Menü
Jägerhörnli mit Tomatensauce
Geriebener Käse
Rettichsalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Götterspeise
mit Birnenkompott

Milch und Kaffee

Götterspeise
mit Birnenkompott

Bouillon mit Gemüsewürfeln

Blätterteig Pastetli mit Brätkügel, Kalbsfleisch
und Champignons
Risi Bisi Reis
Fenchelsalat an Orangen Dressing

Schokoladencreme Williams

Bouillon mit Gemüsewürfeln

Blätterteig Pastetli mit Brätkügel, Kalbsfleisch
und Champignons
Risi Bisi Reis
Fenchelsalat an Orangen Dressing

Diät Schokoladencreme Williams

Milch und Kaffee

Wurstweggen
mit Nüsslisalat

Milch und Kaffee

Wurstweggen
mit Nüsslisalat

Cremesuppe Flämischer Art

Fleischbällchen an rassiger Paprikasauce
Butternudeln
Peperonata Gemüse
Blattsalat

Saisonfrucht

Cremesuppe Flämischer Art

Fleischbällchen an rassiger Paprikasauce
Butternudeln
Peperonata Gemüse
Blattsalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott

Kürbis-Süsskartoffelcremesuppe

Schweinskarreebraten Jäger Art
Rösti Kroketten
Glasiertes Karottengemüse

Gebrannte Creme garniert

Kürbis-Süsskartoffelcremesuppe

Schweinskarreebraten Jäger Art
Rösti Kroketten
Glasiertes Karottengemüse

Gebrannte Creme garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Klare Lauchsuppe

WWF Vegi Menü
Gemüse-Quorn-Lasagne
Gurkensalat an Jogurt Dill Dressing

Hausgemachte Brownies

Klare Lauchsuppe

WWF Vegi Menü
Gemüse-Quorn-Lasagne
Gurkensalat an Jogurt Dill Dressing

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, gefülltes Ei, Emmentaler
Butter, Jogurt, Konfi
Vogelbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Schinken, gefülltes Ei, Emmentaler
Lätta, Konfi light
Vogelbrot

Kressecremesuppe

Zanderfilet gebraten mit Zitronenbutter
(Binnengewässer Europa)
auf Pastinaken Streifen, Mandel Reis,
Nüsslisalat

Saisonfrucht

Kressecremesuppe

Zanderfilet gebraten mit Zitronenbutter
(Binnengewässer Europa)
auf Pastinaken Streifen, Mandel Reis,
Nüsslisalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Wurstsalat mit Essiggurken
Tessiner Brot

Milch und Kaffee

Wurstsalat mit Essiggurken
Tessiner Brot

Bouillon mit Backerbsen

Schweingeschnetzeltes an Waldpilzsauce
Polenta, Erbsengemüse
Brüsseler Endiviensalat

Vanilleflan mit Heidelbeeren

Bouillon mit Backerbsen

Schweingeschnetzeltes an Waldpilzsauce
Polenta, Erbsengemüse
Brüsseler Endiviensalat

Vanilleflan light mit Heidelbeeren

Milch und Kaffee

Käsespätzli mit Salat

Milch und Kaffee

Käsespätzli mit Salat

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Rindsvoressen an Paprikasauce
Teigwaren
Knackerbsen
Karottensalat an Orangen Dressing

Tiroler Cake

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Rindsvoressen an Paprikasauce
Teigwaren
Knackerbsen
Karottensalat an Orangen Dressing

Diät Cake

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Kabiscremesuppe mit Kümmel

Saltimbocca alla Romana
Gemüse-Risotto
Tomate mit Kräuterkruste
Blattsalat

Savarin mit Fruchtcocktail

Kabiscremesuppe mit Kümmel

Saltimbocca alla Romana
Gemüse-Risotto
Tomate mit Kräuterkruste
Blattsalat

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Kleine belegte Brötli
mit Schinken, Spargel und Salami
Gemüsespiessli

Milch und Kaffee

Kleine belegte Brötli
mit Schinken, Spargel und Salami
Gemüsespiessli

Bouillon Mille Fanti

Berner Teller mit geräuchertem Speck,
Wienerli auf Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Endiviensalat

Kokos-Ananas-Mousse

Bouillon Mille Fanti

Berner Teller mit geräuchertem Speck,
Wienerli auf Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Endiviensalat

Kokos-Ananas-Jogurtcreme

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Apfel-Erdbeermus

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Diät Zimtzucker
Apfel-Erdbeermus

Kohlräblicremesuppe

Rindssauerbraten an Acetosauce
Süsskartoffelstock
Geschmorter Lattich mit Gemüse

Bayrische Vanillecreme

Kohlräblicremesuppe

Rindssauerbraten an Acetosauce
Süsskartoffelstock
Geschmorter Lattich mit Gemüse

Bayrische Vanillecreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Lyonerwurst, Bündner Bergkäse
Butter, Konfi, Gugelhopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Schinken, Bündner Bergkäse
Lätta, Konfi light, Gugelhopf
Buurebrot

Bouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni mit Cremesauce und
Röstizwiebeln
Apfelmus

Mandarinen-Orangen-Kiwi Salat

Bouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni mit Cremesauce und
Röstizwiebeln
Apfelmus

Mandarinen-Orangen-Kiwi Salat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Mirabellenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Mirabellenwähe

Cremesuppe Crecy

Schlemmerfilet Bordelaiser Art
(Nordostpazifik / Schleppnetz)
auf Gemüsebeet an Nouilly Prat Sauce
Safrannüdeli, Blattsalat

Kleines Apfel Tartelette

Cremesuppe Crecy

Schlemmerfilet Bordelaiser Art
(Nordostpazifik / Schleppnetz)
auf Gemüsebeet an Nouilly Prat Sauce
Safrannüdeli, Blattsalat

Apfelkompott

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Urner Alpkäse und Couronne Käse

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Urner Alpkäse und Couronne Käse

Geflügelbouillon mit Flädli

Fleischkäse gebraten
Bratkartoffeln
Vichy Karotten
Kopfsalat Mimosa

Himbeerquarkcreme

Geflügelbouillon mit Flädli

Fleischkäse gebraten
Bratkartoffeln
Vichy Karotten
Kopfsalat Mimosa

Himbeerquark

Milch und Kaffee

Elsässer Flammentoast
Salat

Milch und Kaffee

Elsässer Flammentoast
Salat

Gemüsecremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes an Currysauce
Orientalischer Pilaw Reis
Gebackene Banane
Chinakohlsalat

Clementine

Gemüsecremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes an Currysauce
Orientalischer Pilaw Reis
Gebackene Banane
Chinakohlsalat

Clementine

Milch und Kaffee

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Erbsencremesuppe

Cordon bleu vom Schwein
Frittierte Kartoffelschnitze
Mischgemüse
Linsensalat

Karamelflan garniert

Erbsencremesuppe

Cordon bleu vom Schwein
Frittierte Kartoffelschnitze
Mischgemüse
Linsensalat

Light Karamelflan garniert

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe
mit Croûtons und Wursträdli

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe
mit Wursträdli

Kürbiscremesuppe

Pouletragout Chillidron (Tomatensauce)
Polenta mit Mascarpone
Gedämpfte Zucchetti
Blattsalat

Spitzbuebe

Kürbiscremesuppe

Pouletragout Chillidron (Tomatensauce)
Polenta mit Mascarpone
Gedämpfte Zucchetti
Blattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Birnenkompott

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Birnenkompott

Champignoncremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Butternudeln
Herbstgemüse Variation

Marroni-Tiramisù

Champignoncremesuppe

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Butternudeln
Herbstgemüse Variation

Marroni-Tiramisù

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Suppe Hausfrauen Art

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomaten-Auberginensauce
Parmesan
Mischsalat

Glaceschnitte Zimt-Zwetschge garniert

Suppe Hausfrauen Art

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomaten-Auberginensauce
Parmesan
Mischsalat

Diätglace garniert

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit bunten Cherrytomaten
Dunkles Huusbrot

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit bunten Cherrytomaten
Dunkles Huusbrot

Gelbe Randensuppe mit Koriander

Fischstäbli mit Sauce Tatare
(Nordostpazifik FAO 61/67 - Schleppnetze)
Petersilienkartoffeln
Rahmspinat
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Vanille-Himbeer-Plunder

Gelbe Randensuppe mit Koriander

Fischstäbli mit Sauce Tatare
(Nordostpazifik FAO 61/67 - Schleppnetze)
Petersilienkartoffeln
Rahmspinat
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Kalbsleberwurst, Tilsiter
Birnenbrot, Butter, Konfitüre
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Schiniken, Tilsiter
Clementine, Lätta, Konfitüre light
Buurebrot

Kraftbrühe mit Käseschnitten

Gebackener Fleischkäse
Kartoffeln
Blumenkohl mit Brösmeli
Selleriesalat mit Apfel

Eierlikörcreme

Kraftbrühe mit Käseschnitten

Gebackener Fleischkäse
Kartoffeln
Blumenkohl mit Brösmeli
Selleriesalat mit Apfel

Diät Vanillecreme garniert

Milch und Kaffee

Gebackener Schinken-Käsetoast

Milch und Kaffee

Gebackener Schinken-Käsetoast

Gemüsepüreesuppe

Schweinsgeschnetzeltes süss-sauer
Basmatireis
Kefen mit Gemüsewürfeli
Nüsslisalat mit Ei

Orangensalat mit Datteln

Gemüsepüreesuppe

Schweinsgeschnetzeltes süss-sauer
Basmatireis
Kefen mit Gemüsewürfeli
Nüsslisalat mit Ei

Orangensalat mit Datteln

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Blattsalat

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Blattsalat

Bouillon mit Buchstaben

Gebratene Pouletbrust an Estragonsauce
Spiralen Teigwaren
Kürbisgemüse
Linsensalat mit Zucchetti

Schnitte Royale

Bouillon mit Buchstaben

Gebratene Pouletbrust an Estragonsauce
Spiralen Teigwaren
Kürbisgemüse
Linsensalat mit Zucchetti

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli
Salat

Milch und Kaffee

Heisser Schinken mit Senf
Brot und Salat

Karottensuppe mit Ingwer

Cipollataspiessli mit Speck
Pommes Risolées
Geschmorte Bohnen
Blattsalat

Mangojoghurtcreme

Karottensuppe mit Ingwer

Cipollataspiessli mit Speck
Pommes Risolöes
Geschmorte Bohnen
Blattsalat

Mangojoghurt

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanille - Tonkasauce

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanille - Tonkasauce

Cremesuppe Dubarry mit Croûtons

Kalbsschulterbraten mit Kräutersauce
Semmelknödel
Weisskohlgemüse mit Speck

Emmentaler Meringue Parfait

Cremesuppe Dubarry mit Croûtons

Kalbsschulterbraten mit Kräutersauce
Semmelknödel
Weisskohlgemüse mit Speck

Emmentaler Meringue Parfait

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Ofen Bratenschinken, St. Albray Käse
Butter, Konfi, Trauben
Tessinerbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Ofen Bratenschinken, St. Albray Käse
Lätta, Konfi light, Trauben
Tessinerbrot

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Kürbis Ravioli an Käse-Nusssauce
Nüsslisalat mit Ei

Gebrannte Creme

Geflügelbouillon mit Gemüsestreifen

WWF Vegi Menü
Kürbis Ravioli an Käse-Nusssauce
Nüsslisalat mit Ei

Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Chäs-Hörnli mit Röstzwiebeln
Salat

Milch und Kaffee

Chäs-Hörnli mit Röstzwiebeln
Salat

Reis-Kokos-Zitronengrassuppe mit Curry

Wolfsbarschfilet gebraten
(Aquakultur, Türkei)
Sellerie-Kartoffelstock
Wurzelgemüse
Maissalat

Ananas-Kiwi-Mandarinen-Salat

Reis-Kokos-Zitronengrassuppe mit Curry

Wolfsbarschfilet gebraten
(Aquakultur, Türkei)
Sellerie-Kartoffelstock
Wurzelgemüse
Maissalat

Ananas-Kiwi-Mandarinen-Salat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Bouillon mit Flädli

Rindsgeschnetzeltes
an Eierschwämmlirahmsauce
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl
Eisbergsalat

Orangencake

Bouillon mit Flädli

Rindsgeschnetzeltes
an Eierschwämmlirahmsauce
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl
Eisbergsalat

Orangencake

Milch und Kaffee

Aussteller mit Senf
Butterbrezel

Milch und Kaffee

Aussteller mit Senf
Butterbrezel

Broccolicremesuppe

Pouletoberschenkelsteak an Portweinsauce
Gemüse Pilaw Reis
Ratatouille
Bohnensalat

Saisonfrucht

Broccolicremesuppe

Pouletoberschenkelsteak an Portweinsauce
Gemüse Pilaw Reis
Ratatouille
Bohnensalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Partybrötli

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Partybrötli

Tomatencremesuppe

Geiser Schweinsbratwurst von der Alp
Pommes frites
Erbsli und Rüebli
Saisonblattsalat

Schokoladencreme

Tomatencremesuppe

Geiser Schweinsbratwurst von der Alp
Pommes frites
Erbsli und Rüebli
Saisonblattsalat

Schokoladencreme

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Apfelkompott

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Apfelkompott

Suppe Pflanzer Art

Hörnli mit Gehacktem
Geriebener Käse
Apfelmus

Panna cotta mit Clementinen

Suppe Pflanzer Art

Hörnli mit Gehacktem
Geriebener Käse
Apfelmus

Panna cotta mit Clementinen

Milch und Kaffee

Fleischstrudel mit Blattsalat

Milch und Kaffee

Fleischstrudel mit Blattsalat

Steinpilzcremesuppe mit Croûtons

Lammgigot provençale
Lyoner Kartoffeln
Geschmorter Lattich

Bayrische Vanillecreme

Steinpilzcremesuppe mit Croûtons

Lammgigot provençale
Lyoner Kartoffeln
Geschmorter Lattich

Bayrische Diät Vanillecreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Sbrinz Rollen
Butter, Konfi, Trauben
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Sbrinz Rollen
Lätta, Konfi light, Trauben
Buurebrot

Randenpüreesuppe

Kalbs Adrio an Thymiansauce
Gnocchi mit Butter
Karottengemüse
Rettich-Radieslisalat

Schokoladenmousse garniert

Randenpüreesuppe

Kalbs Adrio an Thymiansauce
Gnocchi mit Butter
Karottengemüse
Rettich-Radieslisalat

Diät Schokoladenmousse garniert

Milch und Kaffee

Siedfleischslalat mit Radiesli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Siedfleischslalat mit Radiesli
Buurebrot

Geflügelcremesuppe mit Hirse

Salmtranche im Ofen gebraten
(Norwegen, Aquakultur)
auf Gemüsebeet
Trockenreis
Friséesalat

Zwetschgenkompott mit Zimtrahm

Geflügelcremesuppe mit Hirse

Salmtranche im Ofen gebraten
(Norwegen, Aquakultur)
auf Gemüsebeet
Trockenreis
Friséesalat

Zwetschgenkompott mit Zimtrahm

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Makkaroni mit
Quorn-Gemüse-Bolognaise
Gemischter Salat

Zitronencreme

Gemüsecremesuppe

WWF Vegi Menü
Makkaroni mit
Quorn-Gemüse-Bolognaise
Gemischter Salat

Diät Zitronencreme

Milch und Kaffee

Wienerli mit Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Kartoffelsalat

Gebundene Brotsuppe

Blut- und Leberwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Dörrbohnen
Mischsalat

Fruchtcocktail mit Banane

Gebundene Brotsuppe

Blut- und Leberwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Dörrbohnen
Mischsalat

Fruchtcocktail mit Banane

Milch und Kaffee

Herbstterrine mit Salat Waldorf
Kürbis  Chutney

Milch und Kaffee

Herbstterrine mit Salat Waldorf
Kürbis  Chutney

Kartoffel-Lauchcremesuppe

Schweinsrahmschnitzel
Nüdeli
Wurzelgemüse
Karottensalat

Krokantkuchen

Kartoffel-Lauchcremesuppe

Schweinsrahmschnitzel
Nüdeli
Wurzelgemüse
Karottensalat

Diät Gebäck

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit
Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit
Aprikosenkompott

Bouillon mit Ribeli

Rindfleischvogel in Schmorsauce
Kartoffelstock
Erbsen Französische Art
Saisonblattsalat

Schwedentörtli

Bouillon mit Ribeli

Rindfleischvogel in Schmorsauce
Kartoffelstock
Erbsen Französische Art
Saisonblattsalat

Diät Gebäck

Milch und Kaffee

Warme Kürbisküechli
Salat

Milch und Kaffee

Warme Kürbisküechli
Salat

Kraftbrühe mit Eierstich

Rehpfeffer Jäger Art
Hausgemachte Spätzli
Apfelrotkraut mit Marroni

Tiramisù

Kraftbrühe mit Eierstich

Rehpfeffer Jäger Art
Hausgemachte Spätzli
Apfelrotkraut mit Marroni

Diät Tiramisù

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Bierwurst,Appenzellerkäse
Joghurt, Butter, Konfi
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Bierwurst,Appenzellerkäse
Joghurt light, Lätta,  Konfi light
Buurebrot

Gemüsepüreesuppe

WWF Vegi Hit
Kräuterpolenta mit Pilzragout
Mischsalat

Linzerschnitte

Gemüsepüreesuppe

WWF Vegi Hit
Kräuterpolenta mit Pilzragout
Mischsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Ruchbrot

Hafercremesuppe

Fischknusperli mit Sauce Tatare
(Binnenfischerei - Fanggebiet ist Russland, Deutschland)
Salzkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Kopfsalat mit Ei

Frischer Fruchtsalat

Hafercremesuppe

Fischknusperli mit Sauce Tatare
(Binnenfischerei - Fanggebiet ist Russland, Deutschland)
Salzkartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Kopfsalat mit Ei

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Chäswähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Chäswähe

Geröstete Griesssuppe mit Lauchstreifen

Kalbsblankett mit Kräutern
Zöpfli-Teigwaren
Mischgemüse
Gurkensalat mit Dill

Schoggiflan mit Birnenwürfeli

Geröstete Griesssuppe mit Lauchstreifen

Kalbsblankett mit Kräutern
Zöpfli-Teigwaren
Mischgemüse
Gurkensalat mit Dill

Diät Schoggiflan mit Birnenwürfeli

Milch und Kaffee

Gebackener Brättoast
Blattsalat

Milch und Kaffee

Gebackener Brättoast
Blattsalat

Tomatenpüreesuppe

Schweinshalsbraten mit Biersauce
Schupfnudeln
Weisskabisgemüse mit Kümmel
Endiviensalat

Englischer Früchtecake

Tomatenpüreesuppe

Schweinshalsbraten mit Biersauce
Schupfnudeln
Weisskabisgemüse mit Kümmel
Endiviensalat

Diätcake

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Geflügel-Gemüsesuppe

Spaghetti Bolognaise
Parmesan
Kürbissalat

Falsche Spiegeleier

Geflügel-Gemüsesuppe

Spaghetti Bolognaise
Parmesan
Kürbissalat

Falsche Spiegeleier

Milch und Kaffee

Kartoffelsuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Milch und Kaffee

Kartoffelsuppe mit Wursträdli
Buurebrot

Bouillon mit Fideli

Trutenpiccata mit Madeirasauce
Weissweinrisotto
Broccoli mit Mandeln
Blattsalat

Orangenjoghurtcreme

Bouillon mit Fideli

Trutenpiccata mit Madeirasauce
Weissweinrisotto
Broccoli mit Mandeln
Blattsalat

Orangenjoghurt

Milch und Kaffee

Milchreis mit Zimt-Zucker
Apfelkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Zimt-Zucker
Apfelkompott

Blumenkohlcremesuppe mit Croûtons

Kalbshaxe ganz gebraten an Cognacsauce
Kartoffelgratin
Geschmorter Lattich

Schwarzwälder-Schnitte

Blumenkohlcremesuppe mit Croûtons

Kalbshaxe ganz gebraten an Cognacsauce
Kartoffelgratin
Geschmorter Lattich

Schwarzwälder-Schnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Bouillon Mille fanti

Rindshacktäschtli mit Senfsauce
Griessnocken römische Art
Schwarzwurzeln à la Creme mit Kräutern
Bohnensalat

Hausgemachter Zitronencake

Bouillon Mille fanti

Rindshacktäschtli mit Senfsauce
Griessnocken römische Art
Schwarzwurzeln à la Creme mit Kräutern
Bohnensalat

Hausgemachter Diät Zitronencake

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Sülzli
Dunkles Huusbrot

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Sülzli
Dunkles Huusbrot

Selleriecremesuppe

Zanderfilet (Estland) gebraten mit Mandeln
Gemüse-Pilaw-Reis
Romanesco mit Tomatensauce
Weisskohlsalat mit Kümmel

Panna cotta mit Cassissauce

Selleriecremesuppe

Zanderfilet (Estland) gebraten mit Mandeln
Gemüse-Pilaw-Reis
Romanesco mit Tomatensauce
Weisskohlsalat mit Kümmel

Jogurt Köpfli mit Cassissauce

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Bündnerfleisch, Coppa, Bündner Alpkäse
Butter, Konfi, Russenzopf
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Bündnerfleisch, Coppa, Bündner Alpkäse
Lätta, Konfi light, Diät Russenzopf
Buurebrot

Klare Gemüsesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni
mit Käsesauce und Apfelmus
Gemischter Salat

Gedeckter Apfelkuchen

Klare Gemüsesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni
mit Käsesauce und Apfelmus
Gemischter Salat

Gedeckter Apfelkuchen

Milch und Kaffee

Raclettekäse und Gschwellti
Essiggemüse

Milch und Kaffee

Raclettekäse und Gschwellti
Essiggemüse

Bouillon mit Buchstaben

Szegediner Gulasch
Bratkartoffeln
Butterbohnen
Eichblattsalat

Karamelflan garniert

Bouillon mit Buchstaben

Szegediner Gulasch
Bratkartoffeln
Butterbohnen
Eichblattsalat

Karamelflan light  garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Bündner Gerstensuppe

Emmentaler Brätschnitzel
Pommes Soufflées
Gratinierter Blumenkohl
Randensalat

Savarin mit marinierten Orangenfilets

Bündner Gerstensuppe

Emmentaler Brätschnitzel
Pommes Soufflées
Gratinierter Blumenkohl
Randensalat

Marinierte Orangenfilets

Milch und Kaffee

Berner Rösti mit Speck und Spiegelei

Milch und Kaffee

Berner Rösti mit Speck und Spiegelei

Cremesuppe Crecy

Hackbraten mit Waldpilzsauce
Teigwaren
Erbsen-Pfälzer-Karottengemüse
Blattsalat

Eierlikörcreme

Cremesuppe Crecy

Hackbraten mit Waldpilzsauce
Teigwaren
Erbsen-Pfälzer-Karottengemüse
Blattsalat

Diät Vanillecreme

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimt-Zucker
Apfel-Erdbeermus

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimt-Zucker
Apfel-Erdbeermus

Pastinakencremesuppe mit Croûtons

Thüringer Rindsroulade
Kartoffelstock
Speckbohnen

Kastanienmousse mit Kirschapfel

Pastinakencremesuppe mit Croûtons

Thüringer Rindsroulade
Kartoffelstock
Speckbohnen

Diät Kastanienmousse mit Kirschapfel

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Emmentaler
Birchermüesli im Töpfli, Butter, Konfi
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Emmentaler
Birchermüesli im Töpfli, Lätta, Konfi light
Buurebrot

Süsskartoffel-Kokoscremesuppe

WWF Vegi Menü
Fagottini Tartufo an Trüffelrahmsauce
Mexikanischer Mais-Rotebohnensalat

Cafe Glace im Becher

Süsskartoffel-Kokoscremesuppe

WWF Vegi Menü
Fagottini Tartufo an Trüffelrahmsauce
Mexikanischer Mais-Rotebohnensalat

Cafe Glace im Becher

Milch und Kaffee

Kartoffelsalat mit Schweinswürstli
und Senf

Milch und Kaffee

Kartoffelsalat mit Wienerli
und Senf

Curry-Reiscremesuppe mit Zitronengras

Pochierter Winter Kabeljau
(Nordostatlantik FAO 27, Langleinen)
an Schnittlauchsauce
Bouillonkartoffeln
Fenchelgemüse
Linsensalat

Mini Cremeschnitte

Curry-Reiscremesuppe mit Zitronengras

Pochierter Winter Kabeljau
(Nordostatlantik FAO 27, Langleinen)
an Schnittlauchsauce
Bouillonkartoffeln
Fenchelgemüse
Linsensalat

Diät Vanillecreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Ochsenschwanzsuppe

Schweinsragout an Steinpilzsauce
Kartoffelgnocchi
Feiner Rosenkohl
Saisonblattsalat

Zupfkuchen

Ochsenschwanzsuppe

Schweinsragout an Steinpilzsauce
Kartoffelgnocchi
Feiner Rosenkohl
Saisonblattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Elsässer Flammentoast
Salat

Milch und Kaffee

Elsässer Flammentoast
Salat

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mit Brätkügeli
und Pilzen gefüllt
Wurzelgemüse
Rettichsalat

Orangen-Kiwi-Ananassalat

Klare Gemüsesuppe

Blätterteigpastetli mit Brätkügeli
und Pilzen gefüllt
Wurzelgemüse
Rettichsalat

Orangen-Kiwi-Ananassalat

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Kürbiscremesuppe

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Tomate mit Kräutern
Karottensalat

Hausgemachte Brownies

Kürbiscremesuppe

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Tomate mit Kräutern
Karottensalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Gulaschsuppe mit Laugenbrezel

Milch und Kaffee

Gulaschsuppe mit Laugenbrezel

Geflügelbouillon mit Hirse

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
Basmati Reis
Chinagemüse
Eisbergsalat an Kürbis-Dressing

Mokka-Baileys-Quarkcreme

Geflügelbouillon mit Hirse

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer
Basmati Reis
Chinagemüse
Eisbergsalat an Kürbis-Dressing

Diät Mokka-Baileys-Quarkcreme

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Kirschenkompott

Lauch-Kartoffelcremesuppe

Gefüllte Kalbsbrust an Rosmarinsauce
Hausgemachte Spinatspätzli
Rotkraut mit Kastanien

Gebrannte Creme

Lauch-Kartoffelcremesuppe

Gefüllte Kalbsbrust an Rosmarinsauce
Hausgemachte Spinatspätzli
Rotkraut mit Kastanien

Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Bouillon mit Einlage

WWF Vegi Menü
Spaghetti con funghi
mit geriebenen Parmesan
Zucchetti-Salat

Saisonfrucht

Bouillon mit Einlage

WWF Vegi Menü
Spaghetti con funghi
mit geriebenen Parmesan
Zucchetti-Salat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Beinschinken, Couronne Käse
Butter, Konfi, Birnenkompott
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Beinschinken, Couronne Käse
Butter, Konfi, Birnenkompott
Buurebrot

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Lachs-Schollenfiletröllchen auf Gemüsebeet
an feiner Safransauce
Petersilienkartoffeln
Kopfsalat Mimosa

Gedeckter Birnenkuchen

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Lachs-Schollenfiletröllchen auf Gemüsebeet
an feiner Safransauce
Petersilienkartoffeln
Kopfsalat Mimosa

Gedeckter Birnenkuchen

Milch und Kaffee

Blechpizza mit Salat

Milch und Kaffee

Blechpizza mit Salat

Linsenpüreesuppe

Pouletoberschenkelsteak Provençale
Bratkartoffeln
Ratatouille
Karottensalat

Beerenquarkcreme

Linsenpüreesuppe

Pouletoberschenkelsteak Provençale
Bratkartoffeln
Ratatouille
Karottensalat

Beerenquarkcreme

Milch und Kaffee

Kaiserschmarren mit 
Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Kaiserschmarren mit 
Zwetschgenkompott

Gemüsecremesuppe mit Croûtons

Berner Teller mit Speck und Wienerli
auf Sauerkraut
Salzkartoffeln
Friséesalat

Frischer Fruchtsalat

Gemüsecremesuppe mit Croûtons

Berner Teller mit Speck und Wienerli
auf Sauerkraut
Salzkartoffeln
Friséesalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefülltem Ei
Partybrötli

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gefülltem Ei
Partybrötli

Kohlräblicremesuppe

Trutengeschnetzeltes
an Champignonssauce
Breite Nudeln
Blattspinat
Endiviensalat

Vermicelle Mousse

Kohlräblicremesuppe

Trutengeschnetzeltes
an Champignonssauce
Breite Nudeln
Blattspinat
Endiviensalat

Vermicelle Mousse

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit
Aprikosen - Apfelmus

Milch und Kaffee

Griessschnitte mit
Aprikosen - Apfelmus

Bouillon mit Eierfäden

Rindsragout an Balsamico Sauce
Polenta
Krautstiel à la Crème
Saisonblattsalat

Nussstange

Bouillon mit Eierfäden

Rindsragout an Balsamico Sauce
Polenta
Krautstiel à la Crème
Saisonblattsalat

Nussstange

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli mit Salat

Milch und Kaffee

Beinschinken mit Senf
Salat

Blumenkohlsuppe mit Rahmhaube

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Butterrösti
Glasiertes Karottengemüse

Grosi's Süssmostcreme

Blumenkohlsuppe mit Rahmhaube

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Butterrösti
Glasiertes Karottengemüse

Grosi's Diät Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Tomme Käse
Butter, Konfi, Jogurt
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Tomme Käse
Lätta, Konfi light, Jogurt light
Buurebrot

Suppe Hausfrauen Art

WWF Vegi Menü
Hausgemachte Gemüse Lasagne
mit Cremesauce überbacken
Gemischter Salat

Hausgemachtes Schokoladenmuffin

Suppe Hausfrauen Art

WWF Vegi Menü
Hausgemachte Gemüse Lasagne
mit Cremesauce überbacken
Gemischter Salat

Hausgemachtes Diät Schokoladenmuffin

Milch und Kaffee

Hausgemachte Lauchwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Lauchwähe

Leichte Currycremesuppe

Fischstäbli mit Sauce Mayonnaise
(Nordwestpazifik, Schleppnetz)
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Gurkensalat an Dill Jogurt Dressing

Karamelflan garniert

Leichte Currycremesuppe

Fischstäbli mit Sauce Mayonnaise
(Nordwestpazifik, Schleppnetz)
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Gurkensalat an Dill Jogurt Dressing

Karamelflan light

Milch und Kaffee

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Kartoffelcremesuppe

Hörnli mit gehacktem Rindfleisch
Geriebener Käse
Apfelmus

Zwetschgenquarkcreme

Kartoffelcremesuppe

Hörnli mit gehacktem Rindfleisch
Geriebener Käse
Apfelmus

Diät Zwetschgenquarkcreme

Milch und Kaffee

Käse-Speckspätzli
Salat

Milch und Kaffee

Käse-Speckspätzli
Salat

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Waadtländer Saucisson auf
Lauch - Kartoffelgemüse
Eisbergsala

Preussen Gebäck

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Waadtländer Saucisson auf
Lauch - Kartoffelgemüse
Eisbergsala

Diät Gebäck

Milch und Kaffee

Milchreis mit Mirabellenkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Mirabellenkompott

Gemüsecremesuppe mit Croûtons

Alpschweinsbratwurst mit Zwiebelsauce
Teigwaren
Erbsli und Rüebli
Blattsalat

Frischer Fruchtsalat

Gemüsecremesuppe mit Croûtons

Alpschweinsbratwurst mit Zwiebelsauce
Teigwaren
Erbsli und Rüebli
Blattsalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Edamerkäse, Winzerkäse
Birnbrot und Dörrfrüchte

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Edamerkäse, Winzerkäse
Birnbrot und Dörrfrüchte

Klare Gerstensuppe mit Gemüse

Saltimbocca vom Schwein alla Romana
Safran Risotto
Ratatouille
Randensalat mit Kümmel

Schwedenschnitte

Klare Gerstensuppe mit Gemüse

Saltimbocca vom Schwein alla Romana
Safran Risotto
Ratatouille
Randensalat mit Kümmel

Diät Schnitte

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Zwetschgekompott

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Zimtzucker
Zwetschgekompott

Champignoncremesuppe

Suure Rundermogge vom Rind
Kartoffelstock
Rosenkohl mit Speck

Vermicelles Törtli

Champignoncremesuppe

Suure Rundermogge vom Rind
Kartoffelstock
Rosenkohl mit Speck

Vermicelles Törtli

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Mediterrane Gemüsesuppe

Kalbsgeschnetzeltes Casimir
Früchte Garnitur
Mandel Reis
Chinakohlsalat

Mohrenkopf

Mediterrane Gemüsesuppe

Kalbsgeschnetzeltes Casimir
Früchte Garnitur
Mandel Reis
Chinakohlsalat

Diät Gebäck

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Buttersilserli

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat
Buttersilserli

Petersiliencremesuppe

Fischragout an Safransauce
Feine Nüdeli
Broccoli mit Mandel-Kräuterbutter
Mischsalat

Fruchtcocktail

Petersiliencremesuppe

Fischragout an Safransauce
Feine Nüdeli
Broccoli mit Mandel-Kräuterbutter
Mischsalat

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Salami, Tête de môine
Butter, Konfi, Jogurt
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken Schinken, Tête de môine
Lätta, Konfi light, Jogurt light
Buurebrot

Randencremesuppe

WWF Menü
Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce und Parmesan
Eichblattsalat

Spitzbueb

Randencremesuppe

WWF Menü
Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce und Parmesan
Eichblattsalat

Diät Gebäck

Milch und Kaffee

Gauglers Wurstwegge
Salat

Milch und Kaffee

Gauglers Wurstwegge
Salat

Gebundene Brotsuppe

Pouletragout an Thymiansauce
Kartoffelgaletten
Gedämpfte Zucchetti
Maissalat an Curry Dressing

Bananenquarkcreme

Gebundene Brotsuppe

Pouletragout an Thymiansauce
Kartoffelgaletten
Gedämpfte Zucchetti
Maissalat an Curry Dressing

Bananenquark

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Zimtzucker
und Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelchüechli mit Zimtzucker
und Vanillesauce

Bouillon mit Gemüsewürfeli

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli
Geschmorter Lattich
Kabissalat

Aargauer Rüeblicake

Bouillon mit Gemüsewürfeli

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli
Geschmorter Lattich
Kabissalat

Aargauer Rüeblicake

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Sauce Cumberland
Salat Waldorf
Partybrötli

Milch und Kaffee

Hauspastete mit Sauce Cumberland
Salat Waldorf
Partybrötli

Kartoffelcremesuppe

Kalbs Adrio an Kräutersauce
Teigwaren
Erbsen mit Pfälzer Karotten
Blattsalat

Zitronencreme

Kartoffelcremesuppe

Kalbs Adrio an Kräutersauce
Teigwaren
Erbsen mit Pfälzer Karotten
Blattsalat

Diät Zitronencreme

Milch und Kaffee

Einback mit Birnenkompott

Milch und Kaffee

Einback mit Birnenkompott

Broccolicremesuppe

Schweinshalsbraten Walliser Art
Kartoffelgratin
Gemüsevariation

Coupe Dänemark Becher

Broccolicremesuppe

Schweinshalsbraten Walliser Art
Kartoffelgratin
Gemüsevariation

Diät Coupe Dänemark Becher

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Ofenschinkenbraten, Urner Alp Käse
Gugelhopf, Jogurt, Butter, Konfi
Tessiner Brot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Ofenschinkenbraten Aufschnitt, Urner Alp Käse
Diät Gugelhopf, light Jogurt, Lätta, Konfi light
Tessiner Brot

Bouillon mit Einlage

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni mit Kartoffeln
und feiner Käsecremesauce überbacken
Chinakohlsalat

Vanille Cornet

Bouillon mit Einlage

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni mit Kartoffeln
und feiner Käsecremesauce überbacken
Chinakohlsalat

Diät Vanille Cornet

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Kürbiscremesuppe

Lachstranche an Dillweissweinsauce
(Aquakultur, Norwegen)
Salzkartoffeln
Romanesco
Saisonblattsalat

Früchtemousse

Kürbiscremesuppe

Lachstranche an Dillweissweinsauce
(Aquakultur, Norwegen)
Salzkartoffeln
Romanesco
Saisonblattsalat

Früchtemousse

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse garniert
Grahambrot

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse garniert
Grahambrot

Geröstete Griesssuppe mit Gemüse

Schweinsragout mit Speck und Pilzen
Sellerie-Kartoffelstock
Geschmortes Rotkraut
Karottensalat

Ananas-Orangensalat mit Gartenminze

Geröstete Griesssuppe mit Gemüse

Schweinsragout mit Speck und Pilzen
Sellerie-Kartoffelstock
Geschmortes Rotkraut
Karottensalat

Ananas-Orangensalat mit Gartenminze

Milch und Kaffee

Gemüsecremesuppe mit Wursträdli
Butterbrezel

Milch und Kaffee

Gemüsecremesuppe mit Wursträdli
Butterbrezel

Bündner Gerstensuppe

Geflügelblankett an Estragonsauce
UR Dinkel Spiralen
Erbsen-Kohlräbli-Pfälzer Gemüse
Rettich-Radiesli Salat

Mandelflan mit Cassissauce garniert

Bündner Gerstensuppe

Geflügelblankett an Estragonsauce
UR Dinkel Spiralen
Erbsen-Kohlräbli-Pfälzer Gemüse
Rettich-Radiesli Salat

Mandelflan mit Cassissauce garniert

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Apfelkompott

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Apfelkompott

Geflügelsuppe mit Backerbsen

Schweinsschnitzel paniert
Pommes frites
Vichy Karotten
Blattsalat

Vanille-Plunder

Geflügelsuppe mit Backerbsen

Schweinsschnitzel paniert
Pommes frites
Vichy Karotten
Blattsalat

Vanille-Plunder

Milch und Kaffee

Buurerösti
mit Speck und Spiegelei

Milch und Kaffee

Buurerösti
mit Speck und Spiegelei

Gemüsecremesuppe

Rindfleischvogel an Rotweinsauce
Polenta mit Mascarpone
Geschmorter Blattmangold
Bohnensalat

Zwetschgenkompott mit Zimtrahm

Gemüsecremesuppe

Rindfleischvogel an Rotweinsauce
Polenta mit Mascarpone
Geschmorter Blattmangold
Bohnensalat

Zwetschgenkompott mit Zimtrahm

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Kartoffel-Lauchcremesuppe

Kalbsschulterbraten an Steinpilzsauce
Mini Schupfnudeln
Wurzelgemüse Variation

Weisses Schokoladenmousse garniert

Kartoffel-Lauchcremesuppe

Kalbsschulterbraten an Steinpilzsauce
Mini Schupfnudeln
Wurzelgemüse Variation

Weisses Diät Schokoladenmousse garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Birnenwähe

Tomatencremesuppe mit Basilikum

Hackbraten mit Kräutersauce
Kartoffelstock
Erbsen französische Art
Maissalat an Currysauce

Cassis Sorbet im Becher

Tomatencremesuppe mit Basilikum

Hackbraten mit Kräutersauce
Kartoffelstock
Erbsen französische Art
Maissalat an Currysauce

Cassis Sorbet im Becher

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Beinschinken, Emmentaler
Butter, Konfi, Saisonfrucht
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Beinschinken, Emmentaler
Lätta, Konfi light, Saisonfrucht
Buurebrot

Suppe Pflanzer Art

Gedämpftes Dorschfilet an Pernodsauce
(MSC Nordostatlantik / FAO Gebiet Nr. 27)
auf Blattmangold
Trockenreis
Fenchelsalat an Orangendressing

Krokantkuchen

Suppe Pflanzer Art

Gedämpftes Dorschfilet an Pernodsauce
(MSC Nordostatlantik / FAO Gebiet Nr. 27)
auf Blattmangold
Trockenreis
Fenchelsalat an Orangendressing

Krokantkuchen

Milch und Kaffee

Melonenschnitze mit Serranoschinken
und Gemüsespiessli
Partybrötli

Milch und Kaffee

Melonenschnitze mit Serranoschinken
und Gemüsespiessli
Partybrötli

Blumenkohlcremesuppe

Rindfleischbällchen an grüner Pfeffersauce
Pommes frites
Glasierte Karotten
Eisbergsalat

Ananassalat

Blumenkohlcremesuppe

Rindfleischbällchen an grüner Pfeffersauce
Pommes frites
Glasierte Karotten
Eisbergsalat

Ananassalat

Milch und Kaffee

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Grünerbsensuppe

Rippli und Wienerli auf Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Randensalat mit Äpfeln
Endiviensalat

Schokoladencreme Helene

Grünerbsensuppe

Rippli und Wienerli auf Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Randensalat mit Äpfeln
Endiviensalat

Diät Schokoladencreme Helene

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Chaumeskäse, Berner Bergkäse
Trauben und Birnenbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Chaumeskäse, Berner Bergkäse
Trauben und Birnenbrot

Cremesuppe Crecy

Kaninchenragout Jäger Art
Polenta mit Mascarpone
Mischgemüse
Rettichsalat

Hausgemachter Tirolercake

Cremesuppe Crecy

Kaninchenragout Jäger Art
Polenta mit Mascarpone
Mischgemüse
Rettichsalat

Hausgemachter Diät Tirolercake

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfelkompott

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Zimtzucker
Apfelkompott

Bouillon mit Sternli

"WWF" Vegi Menü
Penne Teigwaren mit Tomatensauce
Geriebener Käse
Saisonblattsalat

Vanilleflan garniert

Bouillon mit Sternli

"WWF" Vegi Menü
Penne Teigwaren mit Tomatensauce
Geriebener Käse
Saisonblattsalat

Diät Vanilleflan garniert

Milch und Kaffee

Schinkengipfeli mit Salat

Milch und Kaffee

Beinschinken mit Senf
Salat

Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Schweinsfilet im Teig mit Pilzsauce
Gebratene Kartoffeln provençale
Lauchgratin

Bayrische Himbeercreme

Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Schweinsfilet im Teig mit Pilzsauce
Gebratene Kartoffeln provençale
Lauchgratin

Bayrische Diät Himbeercreme

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Edamerkäse, Couronnekäse
Basler Bierwurst, Butter, Konfi,
Russenzopf, Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Edamerkäse, Couronnekäse
gekochter Schinken, Lätta, Konfi light,
Russenzopf, Buurebrot

Kohlräblicremesuppe

Ofenfleischkäse
Teigwaren
Gedämpfte gelbe und grüne Zucchetti
Kabissalat mit Speck

Tonka Panna Cotta

Kohlräblicremesuppe

Ofenfleischkäse
Teigwaren
Gedämpfte gelbe und grüne Zucchetti
Kabissalat mit Speck

Diät Tonka Panna Cotta

Milch und Kaffee

Waldfest mit Senf und gefüllter Patisson
Dunkles Huusbrot

Milch und Kaffee

Waldfest mit Senf und gefüllter Patisson
Dunkles Huusbrot

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Schlemmerfilet Bordeleser Art
(NO Pazifik, FAO Gebiet Nr. 61, Schleppnetz)
Kartoffelstampf
Rahmspinat
Gurkensalat

Savarin mit Fruchtcocktail

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Schlemmerfilet Bordeleser Art
(NO Pazifik, FAO Gebiet Nr. 61, Schleppnetz)
Kartoffelstampf
Rahmspinat
Gurkensalat

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Steinpilzcremesuppe

WWF Vegi Menü
Mit Ricotta gefüllte Teigtaschen
an Gemüse-Safran Sauce
Bunter Cherrytomaten-Salat

Orangencake

Steinpilzcremesuppe

WWF Vegi Menü
Mit Ricotta gefüllte Teigtaschen
an Gemüse-Safran Sauce
Bunter Cherrytomaten-Salat

Diät Orangencake

Milch und Kaffee

Sommernachtsfest Haus B
Haus A = Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Sommernachtsfest Haus B
Haus A = Birchermüesli garniert

Bouillon mit Einlage

Arbeiter Cordon Bleu
Pommes soufflées
Mischgemüse
Saisonblattsalat

Schokoladenflan garniert

Bouillon mit Einlage

Arbeiter Cordon Bleu
Pommes soufflées
Mischgemüse
Saisonblattsalat

Schokoladenflan garniert

Milch und Kaffee

Sommernachtsfest Haus A
Haus B = Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Sommernachtsfest Haus A
Haus B = Birchermüesli garniert

Thai-Kokos Suppe

Kalbsragout Marengo mit kleinem Gemüse
Grüne Nudeln
Erbsli und Rüebli
Chinakohlsalat

Saisonfrucht

Thai-Kokos Suppe

Kalbsragout Marengo mit kleinem Gemüse
Grüne Nudeln
Erbsli und Rüebli
Chinakohlsalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Lütticher Waffeln mit Vanillesauce
Birnenkompott

Milch und Kaffee

Lütticher Waffeln mit Vanillesauce
Birnenkompott

Suppe Hausfrauen Art

Jäger Hörnli mit gehacktem Rindfleisch
Geriebener Käse
Apfelmus

Mocca Mascarpone Creme

Suppe Hausfrauen Art

Jäger Hörnli mit gehacktem Rindfleisch
Geriebener Käse
Apfelmus

Diät Mocca Creme

Milch und Kaffee

Flammenkuchen-Toast
Salat

Milch und Kaffee

Flammenkuchen-Toast
Salat

Cremesuppe Dubarry

Schweinshalsbraten an Rotweinsauce
Kartoffelgratin
Karotten-Gemüse

Gebrannte Creme garniert

Cremesuppe Dubarry

Schweinshalsbraten an Rotweinsauce
Kartoffelgratin
Karotten-Gemüse

Diät Gebrannte Creme garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Gemüsecremesuppe

Spaghetti Don Quichote
Tomaten-Rahmsauce, Speck und Steinpilze
Gemischter Salat

Spitzbueb

Gemüsecremesuppe

Spaghetti Don Quichote
Tomaten-Rahmsauce, Speck und Steinpilze
Gemischter Salat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat mit Cherrytomaten
Dunkles Huusbrot

Milch und Kaffee

Siedfleischsalat mit Cherrytomaten
Dunkles Huusbrot

Kohlräblicremesuppe

Kibbelinge im Backteig frittiert
(Wildfang, NO Pazifik, Schleppnetz)
Kräuter Mayonnaise Sauce
Salzkartoffeln
Grobe Gemüsestreifen
Bohnensalat mit Mais

Fruchtcocktail

Kohlräblicremesuppe

Kibbelinge im Backteig frittiert
(Wildfang, NO Pazifik, Schleppnetz)
Kräuter Mayonnaise Sauce
Salzkartoffeln
Grobe Gemüsestreifen
Bohnensalat mit Mais

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Müliamtt Teller
Aufschnitt, Sülzli, Tommekäse
Butter, Konfi, Trauben
Buurebrot

Milch und Kaffee

Müliamtt Teller
Gekochter Schinken, Sülzli, Tommekäse
Lätta, Konfi light, Trauben
Buurebrot

Bouillon mit Fideli

WWF Vegi Menü
Hausgemachte Pizza Margherita con funghi
Blattsalat mit Rucola

Ananasquarkcreme

Bouillon mit Fideli

WWF Vegi Menü
Hausgemachte Pizza Margherita con funghi
Blattsalat mit Rucola

Diät Ananasquarkcreme

Milch und Kaffee

Ofenbrättoast mit Salat

Milch und Kaffee

Ofenbrättoast mit Salat

Gebundene Brotsuppe

Bratwurst halb-halb mit Zwiebelsauce
Rösti
Kräutertomate
Fitness-Salat

Brownies

Gebundene Brotsuppe

Bratwurst halb-halb mit Zwiebelsauce
Rösti
Kräutertomate
Fitness-Salat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Milchreis
mit marinierten Mirabellen

Milch und Kaffee

Milchreis
mit marinierten Mirabellen

Zucchetticremesuppe

Kartoffel-Lauchsalat Mülimatt
Gekochter Schinken mit Senf
Blattsalat mit Sonnenblumenkernen

Falsches Spiegelei

Zucchetticremesuppe

Kartoffel-Lauchsalat Mülimatt
Gekochter Schinken mit Senf
Blattsalat mit Sonnenblumenkernen

Diät Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gekochtem gefülltem Ei

Milch und Kaffee

Salami mit Russischem Salat
und gekochtem gefülltem Ei

Klare Gemüsesuppe

Trutenpiccata Mailänder Art
Makkaroni
Ratatouille
Saisonblattsalat

Linzerschnitte

Klare Gemüsesuppe

Trutenpiccata Mailänder Art
Makkaroni
Ratatouille
Saisonblattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Chriesibrägel mit Zimtzucker

Milch und Kaffee

Chriesibrägel mit Zimtzucker

Rucolacremesuppe

Lammgigotbraten mit Kräutersauce
Schmelzkartoffeln
Bohnen mit Bohnenkraut

Beerenschnitte

Rucolacremesuppe

Lammgigotbraten mit Kräutersauce
Schmelzkartoffeln
Bohnen mit Bohnenkraut

Beerenschnitte

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Serranoschinken, Appenzeller
Birnenbrot, Butter, Konfi
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Serranoschinken, Appenzeller
Birnenbrot, Butter, Konfi
Buurebrot

Tomatensuppe

WWF Vegi Menü
Zucchetti-Risotto mit Basilikum
und Mozzarella
Mischsalat

Saisonfrucht

Tomatensuppe

WWF Vegi Menü
Zucchetti-Risotto mit Basilikum
und Mozzarella
Mischsalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Hausgemachte Lauchwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Lauchwähe

Bouillon mit Eierstich

Gebratene Felchenfilet "Zuger Art"
mit Kräuterrahmsauce
Pilawreis
Broccoli
Maissalat

Windbeutel mit Rahm

Bouillon mit Eierstich

Gebratene Felchenfilet "Zuger Art"
mit Kräuterrahmsauce
Pilawreis
Broccoli
Maissalat

Diät Windbeutel

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat garniert

Milch und Kaffee

Wurst-Käsesalat garniert

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Cipollataspiessli mit Bratenjus
Frittierte Kartoffeln
Tomate mit Kräutern
Blattsalat mit Ei

Melonensalat

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Cipollataspiessli mit Bratenjus
Frittierte Kartoffeln
Tomate mit Kräutern
Blattsalat mit Ei

Melonensalat

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Sauce Tatare
Buurebrot

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Sauce Tatare
Buurebrot

Klare Gerstensuppe mit Gemüsewürfeli

Pouletbrust gebraten mit Estragonsauce
Butternudeln
Krautstiele an weisser Sauce
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Vanillecreme mit Eierlikör

Klare Gerstensuppe mit Gemüsewürfeli

Pouletbrust gebraten mit Estragonsauce
Butternudeln
Krautstiele an weisser Sauce
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Diät Vanillecreme 

Milch und Kaffee

Kaiserschmarren
mit Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Kaiserschmarren
mit Zwetschgenkompott

Gemüsecremesuppe

Gebratene Kalbsleberscheiben
mit Röstzwiebeln
Bratkartoffeln
Gedünstete Erbsen mit Minze
Gekochter Karottensalat

Versunkener Streuselkuchen

Gemüsecremesuppe

Gebratene Kalbsleberscheiben
mit Röstzwiebeln
Bratkartoffeln
Gedünstete Erbsen mit Minze
Gekochter Karottensalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Tilsiter und Camembert

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Tilsiter und 1/2 Fett Camembert

Bouillon mit Eierfäden

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli
Peperonata-Gemüse
Blattsalat

Brombeercreme mit Mascarpone

Bouillon mit Eierfäden

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli
Peperonata-Gemüse
Blattsalat

Diät Brombeercreme 

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Champignoncremesuppe

Kalbshohrücken mit Morchelsauce
Pommes Dauphine
Blumenkohl und Karotten violett

Tiramisù

Champignoncremesuppe

Kalbshohrücken mit Morchelsauce
Pommes Dauphine
Blumenkohl und Karotten violett

Tiramisù

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Fleischkäse fein geschnitten, Sbrinzrollen
Saisonfrucht, Butter, Konfi
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Fleischkäse fein geschnitten, Sbrinzrollen
Saisonfrucht, Lätta, Konfi light
Buurebrot

Kartoffelcremesuppe mit Sauerampfer

WWF Vegi Menü
Gemüsekroketten mit Kräutersauce
Weissweinrisotto
Gemischter Salat

Zitronencake

Kartoffelcremesuppe mit Sauerampfer

WWF Vegi Menü
Gemüsekroketten mit Kräutersauce
Weissweinrisotto
Gemischter Salat

Diät Zitronencake

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Bouillon mit Quinoa und Gemüsestreifen

Zanderfilet gebraten mit Safransauce
(Polen/Estland, Aquakultur)
Sellerie-Kartoffelstock
Fenchelgemüse
Kopfsalat mit Ei

Frischer Fruchtsalat

Bouillon mit Quinoa und Gemüsestreifen

Zanderfilet gebraten mit Safransauce
(Polen/Estland, Aquakultur)
Sellerie-Kartoffelstock
Fenchelgemüse
Kopfsalat mit Ei

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Röstitaschen mit Quarkfüllung
und Gemüsesauce

Milch und Kaffee

Röstitaschen mit Quarkfüllung
und Gemüsesauce

Gurkensuppe mit Dill

Thüringer Fleischrouladen
Butternüdeli
Krautstiel an weisser Sauce
Kürbissalat

Baileyscreme

Gurkensuppe mit Dill

Thüringer Fleischrouladen
Butternüdeli
Krautstiel an weisser Sauce
Kürbissalat

Diät Kaffeecreme

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Milch und Kaffee

Birchermüesli garniert

Klare Gemüsesuppe

Gebackener Fleischkäse mit Bratensauce
Bratkartoffeln
Broccoli mit Mandeln
Batavia Salat

Pfirsich Melba

Klare Gemüsesuppe

Gebackener Fleischkäse mit Bratensauce
Bratkartoffeln
Broccoli mit Mandeln
Batavia Salat

Pfirsich Melba

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Blattsalat

Milch und Kaffee

Salziges Vogelheu mit Kräutern und Speck
Blattsalat

Spargelcremesuppe

Pouletragout mit Currysauce
Basmatireis
Kefen mit Gemüsewürfeli
Rettich-Radiesli-Salat

Cremeschnitte

Spargelcremesuppe

Pouletragout mit Currysauce
Basmatireis
Kefen mit Gemüsewürfeli
Rettich-Radiesli-Salat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Melonenschnitze mit Rohschinken
Buurebrot

Milch und Kaffee

Melonenschnitze mit Rohschinken
Buurebrot

Bouillon mit Backerbsen

Cordon bleu vom Schwein
Pommes Frites
Lattichgemüse
Blattsalat

Himbeerquarkcreme

Bouillon mit Backerbsen

Cordon bleu vom Schwein
Pommes Frites
Lattichgemüse
Blattsalat

Himbeerquark

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte
mit Zwetschgenkompott

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte
mit Zwetschgenkompott

1. August Feier im Innenhof

1. August Feier im Innenhof

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Suppe Pflanzer Art

Blätterteigpastetli mit Kalbsbrät
und Champignonfüllung
Risi Bisi Reis
Randensalat mit Äpfeln

Gebrannte Creme

Suppe Pflanzer Art

Blätterteigpastetli mit Kalbsbrät
und Champignonfüllung
Risi Bisi Reis
Randensalat mit Äpfeln

Gebrannte Creme

Milch und Kaffee

Pouletsalat amerikanische Art
Buttersilserli

Milch und Kaffee

Pouletsalat amerikanische Art
Buttersilserli

Zucchetticremesuppe

Fischstäbli mit Sauce Mayonnaise
(Nordost / Nordwestpazifik FAO 61 + FAO 67)
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Zuckerhutsalat

Fruchtcocktail mit Beeren und Banane

Zucchetticremesuppe

Fischstäbli mit Sauce Mayonnaise
(Nordost / Nordwestpazifik FAO 61 + FAO 67)
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Zuckerhutsalat

Fruchtcocktail mit Beeren und Banane

Milch und Kaffee

Schinken-Käse Toast
Blattsalat

Milch und Kaffee

Schinken-Käse Toast
Blattsalat

Klare Griesssuppe mit Gemüsewürfeli

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Geriebener Parmesan
Gurkensalat an Dill Jogurt Dressing

Krokantkuchen

Klare Griesssuppe mit Gemüsewürfeli

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomatensauce
Geriebener Parmesan
Gurkensalat an Dill Jogurt Dressing

Diät Kuchen

Milch und Kaffee

Kartoffelsalat Mülimatt
Wienerli mit Senf

Milch und Kaffee

Kartoffelsalat Mülimatt
Wienerli mit Senf

Bouillon mit Einlage

Ofen Pouletoberschenkelsteak
Frittierte Kartoffelschnitze
Ratatouille
Kartoffelsalat

Zwetschgensorbet im Becher

Bouillon mit Einlage

Ofen Pouletoberschenkelsteak
Frittierte Kartoffelschnitze
Ratatouille
Kartoffelsalat

Zwetschgensorbet im Becher

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Schweinsgeschnetzeltes süss-sauer
Basmati Reis
China Mix Gemüse
Chinakohlsalat

Schokoladenflan

Reiscremesuppe mit Zitronengras

Schweinsgeschnetzeltes süss-sauer
Basmati Reis
China Mix Gemüse
Chinakohlsalat

Diät Schokoladenflan

Milch und Kaffee

Belegte Canapes mit Schinken und Spargel
Gefülltes Ei und Raclettekartoffeln

Milch und Kaffee

Belegte Canapes mit Schinken und Spargel
Gefülltes Ei und Raclettekartoffeln

Gemüsecremesuppe

Hackbraten Mülimatt an Champignonsauce
Spiralen Teigwaren
Erbsen
Eisbergsalat

Schwedentörtli

Gemüsecremesuppe

Hackbraten Mülimatt an Champignonsauce
Spiralen Teigwaren
Erbsen
Eisbergsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Dampfnudeln
 mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Dampfnudeln
 mit Vanillesauce

Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Pouletbrust an Rosmarinsauce
Glarner Schabziger Spätzli
Gemüsevariation

Meringue Glace mit Blaubeeren

Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Pouletbrust an Rosmarinsauce
Glarner Schabziger Spätzli
Gemüsevariation

Meringue Glace mit Blaubeeren

Milch und Kaffee

Walliser Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Walliser Aprikosenwähe

Steinpilzcremesuppe

Urner Älpler Makkaroni
mit Käsesauce, Schinken und Kartoffeln
Randensalat

Urner Hausleckerli

Steinpilzcremesuppe

Urner Älpler Makkaroni
mit Käsesauce, Schinken und Kartoffeln
Randensalat

Urner Hausleckerli

Milch und Kaffee

Tessiner Wurstsalat mit Mozzarellaperlen
Tessiner Brot

Milch und Kaffee

Tessiner Wurstsalat mit Mozzarellaperlen
Tessiner Brot

Basler Wysuppe

Baselbieter Forellenfilet an Estragonsauce
Pilaw Reis
Romanesco
Eisbergsalat

Baselbieter Kirschen

Basler Wysuppe

Baselbieter Forellenfilet an Estragonsauce
Pilaw Reis
Romanesco
Eisbergsalat

Baselbieter Kirschen

Milch und Kaffee

Sissacher Znacht Teller
Mortadella fein geschnitten,
Baselbieter Käse, Butter, Konfi
Saisonfrucht und Buurebrot

Milch und Kaffee

Sissacher Znacht Teller
Mortadella fein geschnitten,
Baselbieter Käse light, Lätta, Konfi light
Saisonfrucht und Buurebrot

Gemüsecremesuppe

St. Galler Bratwurst mit Zwiebelsauce
Teigwaren
Babykarotten mit Erbsen
Endiviensalat

St. Galler Biber

Gemüsecremesuppe

St. Galler Bratwurst mit Zwiebelsauce
Teigwaren
Babykarotten mit Erbsen
Endiviensalat

St. Galler Biber

Milch und Kaffee

warmes Urner Hacktätschli mit Senf
Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

warmes Urner Hacktätschli mit Senf
Kartoffelsalat

Basler Biersuppe

Hörnli mit Gehacktem und Käse
Apfelmus

Basler Spitzbuebe

Basler Biersuppe

Hörnli mit Gehacktem und Käse
Apfelmus

Basler Spitzbuebe

Milch und Kaffee

Luzerner Götterspeise
mit Rhabarber

Milch und Kaffee

Luzerner Götterspeise
mit Rhabarber

Thurgauer Mostsuppe

Thurgauer Sauerbraten
Bratkartoffeln
Geschmorte Bohnen
Eichblattsalat

Thurgauer Süssmostcreme

Thurgauer Mostsuppe

Thurgauer Sauerbraten
Bratkartoffeln
Geschmorte Bohnen
Eichblattsalat

Thurgauer Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Baselbieter Aussteller
Senf und Brot

Milch und Kaffee

Baselbieter Aussteller
Senf und Brot

Karottencremesuppe

Walliser Munder Risotto
Safranrisotto mit Dörrtomatenstreifen,
Speck und Trutengeschnetzeltem
Blattsalat

Saisonbeeren

Karottencremesuppe

Walliser Munder Risotto
Safranrisotto mit Dörrtomatenstreifen,
Speck und Trutengeschnetzeltem
Blattsalat

Saisonbeeren

Milch und Kaffee

Basler Chäschüechli 
Salat

Milch und Kaffee

Basler Chäschüechli 
Salat

Kressecremesuppe

Ziberli-Hoger-Lisi-Filet
Schweinsfilet an Champignonsrahmsauce
Breite Butternudeln
Karotteneintopf

Meringue Parfait Glace garniert

Kressecremesuppe

Ziberli-Hoger-Lisi-Filet
Schweinsfilet an Champignonsrahmsauce
Breite Butternudeln
Karotteneintopf

Meringue Parfait Glace garniert

Milch und Kaffee

Baselbieter Znacht-Teller
Buurefleischkäse, Buureschinken
Baselbieter Käse, Cornichons, Sülzli
Buurebrot vo Augst

Milch und Kaffee

Baselbieter Znacht-Teller
Buurefleischkäse, Buureschinken
Baselbieter Käse, Cornichons, Sülzli
Buurebrot vo Augst

Champignonscremesuppe

Pot au feu
Siedfleisch mit Meerrettichsauce
Wirz, Karotten, Kartoffeln, Lauch, Rüebkohl
Randensalat

Nussschnecke

Champignonscremesuppe

Pot au feu
Siedfleisch mit Meerrettichsauce
Wirz, Karotten, Kartoffeln, Lauch, Rüebkohl
Randensalat

Nussschnecke

Milch und Kaffee

Tomme paniert
Salat

Milch und Kaffee

Tomme paniert
Salat

Bouillon mit Ribeli

Salm Basler Art auf Gemüsestreifen
(Schottland, Zucht)
Pilaw Reis
Eisbergsalat

Basler Schoggitorf

Bouillon mit Ribeli

Salm Basler Art auf Gemüsestreifen
(Schottland, Zucht)
Pilaw Reis
Eisbergsalat

Basler Schoggitorf

Milch und Kaffee

Café complet
Berner Zungenwurst, Berner Bergkäse
Butter, Konfitüre, Kompott
Buurebrot

Milch und Kaffee

Café complet
Berner Zungenwurst, Berner Bergkäse
Lätta, light Konfitüre, Kompott
Buurebrot

Waadtländer Kabissuppe mit Speck

Papet vaudoise
Waadtländer Saucisson auf Lauch-Gemüse
Brüsseler Endivien

Gedeckter Apfelkuchen

Waadtländer Kabissuppe mit Speck

Papet vaudoise
Waadtländer Saucisson auf Lauch-Gemüse
Brüsseler Endivien

Gedeckter Apfelkuchen

Milch und Kaffee

Waadtländer Käsekuchen

Milch und Kaffee

Waadtländer Käsekuchen

Solothurner Weinsuppe

Solothurner Funngi
Rindsgulasch mit Apfel-Kartoffelstock
Geschmorte Bohnen
Karottensalat

Solothurner Liebesbrief

Solothurner Weinsuppe

Solothurner Funngi
Rindsgulasch mit Apfel-Kartoffelstock
Geschmorte Bohnen
Karottensalat

Solothurner Liebesbrief

Milch und Kaffee

Solothurner Birchermüesli

Milch und Kaffee

Solothurner Birchermüesli

Bouillon mit Mille fanti

Salsiccia (Tessiner Bratwurst)
mit Zwiebelsauce
Tessiner Polenta
Ofentomate
Castell Franco Salat

Tessiner Brotkuchen

Bouillon mit Mille fanti

Salsiccia (Tessiner Bratwurst)
mit Zwiebelsauce
Tessiner Polenta
Ofentomate
Castell Franco Salat

Tessiner Brotkuchen

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Greyerzer Käse und Weichkäse

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Greyerzer Käse und Weichkäse

Tomatencremesuppe

Berner Ratsherrenteller
Speck, Rippli, Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Saisonblattsalat

Saisonbeeren mit Bärner Münschli

Tomatencremesuppe

Berner Ratsherrenteller
Speck, Rippli, Dörrbohnen
Salzkartoffeln
Saisonblattsalat

Saisonbeeren mit Bärner Münschli

Milch und Kaffee

Baselbieter Chriesibrägel

Milch und Kaffee

Baselbieter Chriesibrägel

Spinat-Kartoffelsuppe mit Kokosmilch

Schweinsbraten mit Biersauce
Kartoffelgratin
Pfälzerkarotten und geschmorte Bohnen

Griessflammerli mit Beeren

Spinat-Kartoffelsuppe mit Kokosmilch

Schweinsbraten mit Biersauce
Kartoffelgratin
Pfälzerkarotten und geschmorte Bohnen

Vanilleköpfli mit Beeren

Milch und Kaffee

Gekochter Schinken, Appenzellerkäse
Frucht, Butter, Konfi
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt-Teller
Gekochter Schinken, Appenzellerkäse
Frucht, Lätta, Konfi light
Buurebrot

Gemüseminestrone

WWF Vegi Menü
Makkaroni mit Tomaten-Auberginen-Sauce
Parmesan, Blattsalat mit Rucola

Linzerschnitte

Gemüseminestrone

WWF Vegi Menü
Makkaroni mit Tomaten-Auberginen-Sauce
Parmesan, Blattsalat mit Rucola

Diät-Kuchen

Milch und Kaffee

Hausgemachte Käsewähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Käsewähe

Tomatensuppe

Gebratenes Doradenfilet mit Kräutersauce
(Aquakultur, Türkei)
Safrannüdeli, Sautierte Zucchetti
Selleriesalat mit Apfel

Mousse von roten Beeren

Tomatensuppe

Gebratenes Doradenfilet mit Kräutersauce
(Aquakultur, Türkei)
Safrannüdeli, Sautierte Zucchetti
Selleriesalat mit Apfel

Diätcreme von roten Beeren

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf
Kartoffelsalat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf
Kartoffelsalat

Gemüsepüreesuppe

Geschnetzelte Kalbsleberli
Butterrösti
Erbsen französischer Art
Kopfsalat

Pfirsich-Joghurt Glace im Becher

Gemüsepüreesuppe

Geschnetzelte Kalbsleberli
Butterrösti
Erbsen französischer Art
Kopfsalat

Diätglace im Becher

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Buurebrot

Milch und Kaffee

Bündner Gerstensuppe
Buurebrot

Bouillon mit Quinoa

Brätschnitzel gebraten
Pommes Frites
Kohlrabi an weisser Sauce

Tiroler Cake

Bouillon mit Quinoa

Brätschnitzel gebraten
Pommes Frites
Gedünstete Kohlrabi 

Diätcake

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn mit Zimtzucker
Birnenkompott

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn mit Zimtzucker
Birnenkompott

Erbsencremesuppe mit Minze

Pouletgeschnetzeltes Casimir
Panierte Banane
Gewürzreis
Randensalat mit Sauerrahm

Melonensalat mit Portwein

Erbsencremesuppe mit Minze

Pouletgeschnetzeltes Casimir
Panierte Banane
Gewürzreis
Randensalat mit Sauerrahm

Melonensalat mit Portwein

Milch und Kaffee

Melonenschnitze mit Serranoschinken
Tessinerbrot

Milch und Kaffee

Melonenschnitze mit Serranoschinken
Tessinerbrot

Bouillon mit Fideli

Trutenpiccata mit Madeirasauce
Spaghetti
Broccoli
Blattsalat

Himbeerquarkcreme

Bouillon mit Fideli

Trutenpiccata mit Madeirasauce
Spaghetti
Broccoli
Blattsalat

Himbeerquark

Milch und Kaffee

Einback mit Beerenkompott

Milch und Kaffee

Einback mit Beerenkompott

Morchelrahmsuppe

Schweinsnierstückbraten mit Whiskysauce
Röstikroketten
Geschmorter Lattich mit Gemüsewürfeli

Banane mit Schoggisauce und Vanilleglace

Morchelrahmsuppe

Schweinsnierstückbraten mit Whiskysauce
Röstikroketten
Geschmorter Lattich mit Gemüsewürfeli

Banane mit Vanilleglace

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, St. Albray Käse, Melonenschnitz
Butter, Konfi, Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Schinken, St. Albray Käse, Melonenschnitz
Lätta, Konfi light, Buurebrot

Klare Gemüsesuppe

WWF Vegi Menü
Hörnli mit Gemüse-Quorn Bolognaise
Parmesan
Apfelmus

Frischer Fruchtsalat

Klare Gemüsesuppe

WWF Vegi Menü
Hörnli mit Gemüse-Quorn Bolognaise
Parmesan
Apfelmus

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Hafercremesuppe

Fischknuspperli mit Sauce Tartare
(MSC, Europa - Binnengewässer
Neue Kartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Blattsalat

Heidelbeermuffin

Hafercremesuppe

Fischknuspperli mit Sauce Tartare
(MSC, Europa - Binnengewässer
Neue Kartoffeln
Blattspinat mit Pinienkernen
Blattsalat

Heidelbeermuffin

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit Käse und Tomaten
Butterbrezeli

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit Käse und Tomaten
Butterbrezeli

Fenchel-Apfelcremesuppe

Thüringer Rindsrouladen
Kartoffelstock
Geschmorte Bohnen
Maissalat mit Curry

Eierlikörcreme

Fenchel-Apfelcremesuppe

Thüringer Rindsrouladen
Kartoffelstock
Geschmorte Bohnen
Maissalat mit Curry

Vanillecreme mit Früchten garniert

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Vogelheu mit Aprikosenkompott

Bouillon mit Eierfäden

Gebackener Fleischkäse mit Bratenjus
Gerstotto
Erbsli und Rüebli
Eichblattsalat mit Ei

Saisonfrucht

Bouillon mit Eierfäden

Gebackener Fleischkäse mit Bratenjus
Gerstotto
Erbsli und Rüebli
Eichblattsalat mit Ei

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Flammkuchentoast mit Blattsalat

Milch und Kaffee

Flammkuchentoast mit Blattsalat

Kartoffelcremesuppe

Pouletblankett mit Kräutersauce
Grüne Nudeln
Grilltomate
Karottensalat mit Orange

Quarkkuchen

Kartoffelcremesuppe

Pouletblankett mit Kräutersauce
Grüne Nudeln
Grilltomate
Karottensalat mit Orange

Quarkkuchen

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hüttenkäse
Appenzellerkäse, Chaumes Käse
Birnenbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Hüttenkäse
Appenzellerkäse, Emmentaler Käse
Birnenbrot

Hirsesuppe mit Gemüsewürfeli

Rindshamburger mit Paprikasauce
Gebratene Schupfnudeln
Blumenkohl
Blattsalat

Aprikosenjoghurtcreme

Hirsesuppe mit Gemüsewürfeli

Rindshamburger mit Paprikasauce
Gebratene Schupfnudeln
Blumenkohl
Blattsalat

Aprikosenjoghurt

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Beerenkompott

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Beerenkompott

Consomme mit Käseschnittchen

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Hausgemachte Spätzli
Buntes Karottengemüse

Erdbeerschnitte

Consomme mit Käseschnittchen

Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art
Hausgemachte Spätzli
Buntes Karottengemüse

Erdbeerschnitte

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Champignoncremesuppe

WWF Vegi Menü
Gratinierte Ricotta/Spinat Cannelloni
Gemischter Salat

Ananassalat

Champignoncremesuppe

WWF Vegi Menü
Gratinierte Ricotta/Spinat Cannelloni
Gemischter Salat

Ananassalat

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Ofenbraten geschnitten, Gomser Bergkäse
Butter, Konfi, Aprikose
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Ofenbraten geschnitten, Gomser Bergkäse
Lätta, Konfi light, Aprikose
Buurebrot

Geflügelcremesuppe mit Zitrone

Pochierte Schollenröllchen mit Lachs
(Nordostatlantik FAO 27, Stellnetz)
an Vermouthsauce
Petersillienkartoffeln
Geschmortes Fenchelgemüse
Cherrytomatensalat

Falsches Spiegelei

Geflügelcremesuppe mit Zitrone

Pochierte Schollenröllchen mit Lachs
(Nordostatlantik FAO 27, Stellnetz)
an Vermouthsauce
Petersillienkartoffeln
Geschmortes Fenchelgemüse
Cherrytomatensalat

Falsches Spiegelei

Milch und Kaffee

Schinken-Käsetoast
Blattsalat

Milch und Kaffee

Schinken-Käsetoast
Blattsalat

Bouillon mit Griesswürfeli

Bratwurstschnecke mit Zwiebelsauce
Kartoffelstock
Krautstiele an weisser Sauce
Saisonsalat

Mississippicake

Bouillon mit Griesswürfeli

Bratwurstschnecke mit Zwiebelsauce
Kartoffelstock
Krautstiele an weisser Sauce
Saisonsalat

Diätcake

Milch und Kaffee

Fleischkäse fein geschnitten
mit Karottensalat und Peppadew
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Fleischkäse fein geschnitten
mit Karottensalat und Peppadew
Ruchbrot

Spargelcremesuppe

Kalbfleischkugeln mit weisser Kapernsauce
Pilawreis
Knackerbsen
Kopfsalat mit Ei

Cafemousse mit Baileys

Spargelcremesuppe

Kalbfleischkugeln mit weisser Kapernsauce
Pilawreis
Knackerbsen
Kopfsalat mit Ei

Cafecreme

Milch und Kaffee

Milchreis mit Zimtzucker
Erdbeerkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Zimtzucker
Erdbeerkompott

Bouillon mit Backerbsen

Pouletknusperli im Tempurateig
mit Curry Dip
Pommes Frites / Sautierte Zucchetti
Gurken-Avocado-Salat

Saisonfrucht

Bouillon mit Backerbsen

Pouletknusperli im Tempurateig
mit Curry Dip
Pommes Frites / Sautierte Zucchetti
Gurken-Avocado-Salat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Luzerner Rahmkäse, Tête de Moîne
Birnenbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Luzerner Rahmkäse, Tête de Moîne
Ruchbrot

Gemüsecremesuppe

Rindsragout mit Balsamicosauce
Teigwaren
Butterbohnen
Blattsalat

Schoggicreme

Gemüsecremesuppe

Rindsragout mit Balsamicosauce
Teigwaren
Butterbohnen
Blattsalat

Diät Schoggicreme

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Dampfnudeln mit Vanillesauce

Rucolacremesuppe

Schweinsfilet am Stück gebraten
Morchelrahmsauce
Kartoffelgratin
Mischgemüse

Tiramisú mit Erdbeeren

Rucolacremesuppe

Schweinsfilet am Stück gebraten
Morchelrahmsauce
Kartoffelgratin
Mischgemüse

Erdbeeren mit Mascarpone

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Fleischkäse fein geschnitten, Couronne
Butter, Konfi, Melonenschnitz
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Fleischkäse fein geschnitten, Couronne
Lätta, Konfi light, Melonenschnitz
Buurebrot

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Spargelrisotto mit Mascarpone
Tomatensalat

Frischer Fruchtsalat

Gebundene Brotsuppe

WWF Vegi Menü
Spargelrisotto mit Mascarpone
Tomatensalat

Frischer Fruchtsalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Gemüsewähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Gemüsewähe

Bouillon mit Eierstich

Lachsschnitte mit Zitronensauce
(Norwegen, Aquakultur)
Bandnudeln
Zucchetti mit Kräutern
Eichblattsalat

Kokosmakronen

Bouillon mit Eierstich

Lachsschnitte mit Zitronensauce
(Norwegen, Aquakultur)
Bandnudeln
Zucchetti mit Kräutern
Eichblattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Käsesalat mit Apfel und Baumnüssen
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Käsesalat mit Apfel und Baumnüssen
Ruchbrot

Gerstencremesuppe

Mixed Grill Spiessli mit Kräuterbutter
Pommes Rissolées
Glasierte Karotten
Rettich-Radiesli-Salat

Saisonfrucht

Gerstencremesuppe

Mixed Grill Spiessli mit Kräuterbutter
Pommes Rissolées
Glasierte Karotten
Rettich-Radiesli-Salat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Eieromelette mit Spinat
Gemüsesauce
Blattsalat

Milch und Kaffee

Eieromelette mit Spinat
Gemüsesauce
Blattsalat

Klare Gemüsesuppe

Lammragout Emmentaler Art
Römische Griessgnocchi
Rahmlauch
Batavia-Blattsalat

Panna Cotta mit Himbeeren

Klare Gemüsesuppe

Lammragout Emmentaler Art
Römische Griessgnocchi
Rahmlauch
Batavia-Blattsalat

Vanilleflan mit Himbeeren

Milch und Kaffee

Apfelküchlein mit Zimtzucker
Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelküchlein mit Zimtzucker
Vanillesauce

Karottensuppe mit Ingwer

Geräucherter Schweinshalsbraten
mit Apfelsauce
Rosmarinkartoffeln
Fenchelgemüse
Grüner Spargel

Zitronencake

Karottensuppe mit Ingwer

Geräucherter Schweinshalsbraten
mit Apfelsauce
Rosmarinkartoffeln
Fenchelgemüse
Grüner Spargel

Diät Zitronencake

Milch und Kaffee

Vitello Tonnato
(Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thonsauce)
Buurebrot

Milch und Kaffee

Vitello Tonnato
(Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thonsauce)
Buurebrot

Bouillon mit Gemüsestreifen

Brätkügeli mit Champignonrahmsauce
Trockenreis
Broccoli mit Mandeln
Blattsalat

Griechische Joghurtcreme mit Honig

Bouillon mit Gemüsestreifen

Brätkügeli mit Champignonrahmsauce
Trockenreis
Broccoli mit Mandeln
Blattsalat

Griechische Joghurtcreme mit Honig

Milch und Kaffee

Einbackschnitte mit Beerenkompott

Milch und Kaffee

Einbackschnitte mit Beerenkompott

Kressecremesuppe

Kalbshaxen am Stück gebraten
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Bayrische Creme garniert

Kressecremesuppe

Kalbshaxen am Stück gebraten
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Blumenkohl mit Brösmeli

Bayrische Diät Creme garniert

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Aprikosenwähe

Gemüsepüreesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomaten-Olivensauce
Parmesan
Gemischter Salat

Pfirsich Melba

Gemüsepüreesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti mit Tomaten-Olivensauce
Parmesan
Gemischter Salat

Pfirsich Melba

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Kalbsleberwurst, Münsterkäse
Butter, Konfi, Frucht
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Trutenschinken, Münsterkäse
Lätta, light Konfi, Frucht
Buurebrot

Gurkensuppe mit Dill

Goldbarschrückenfilet gebraten
auf Gemüsebeet mit Kräutersauce
(Nordostatlantik FAO 27 / Langleinen)
Salzkartoffeln
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Beerenjoghurtcreme

Gurkensuppe mit Dill

Goldbarschrückenfilet gebraten
auf Gemüsebeet mit Kräutersauce
(Nordostatlantik FAO 27 / Langleinen)
Salzkartoffeln
Eisbergsalat mit Thousand Island Dressing

Beerenjoghurt

Milch und Kaffee

Wurstsalat mit Gurke und gekochtem Ei
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Wurstsalat mit Gurke und gekochtem Ei
Ruchbrot

Suppe Pflanzer Art

Schweinsragout mit Currysauce
Basmatireis
Asiatisches Mischgemüse
Gekochter Karottensalat

Erdbeerglace im Becher

Suppe Pflanzer Art

Schweinsragout mit Currysauce
Basmatireis
Asiatisches Mischgemüse
Gekochter Karottensalat

Diätglace im Becher

Milch und Kaffee

Bündnerteller mit Melonenschnitz
Buurebrot

Milch und Kaffee

Bündnerteller mit Melonenschnitz
Buurebrot

Bouillon mit Quinoa und Gemüsewürfeli

Gebratenes Adrio mit Pilzrahmsauce
Polenta
Bohnen mit Bohnenkraut
Kopfsalat mit Ei

Marmorcake

Bouillon mit Quinoa und Gemüsewürfeli

Gebratenes Adrio mit Pilzrahmsauce
Polenta
Bohnen mit Bohnenkraut
Kopfsalat mit Ei

Diät Marmorcake

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn
mit Erdbeer-Apfelkompott

Milch und Kaffee

Kaiserschmarrn
mit Erdbeer-Apfelkompott

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Paniertes Trutenschnitzel
Pommes Frites
Broccoli mit Mandeln
Kürbissalat

Mango-Ananas-Mousse

Süsskartoffelsuppe mit Kokosmilch

Paniertes Trutenschnitzel
Pommes Frites
Broccoli mit Mandeln
Kürbissalat

Diät Mango-Ananas-Mousse

Milch und Kaffee

Wurstweggen mit Salat

Milch und Kaffee

Wienerli mit Senf
Ruchbrot

Bouillon mit Sternli

Rindsgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce
Teigwaren
Erbsen mit Minze
Blattsalat

Mohrenkopf

Bouillon mit Sternli

Rindsgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce
Teigwaren
Erbsen mit Minze
Blattsalat

Diät Vanillecreme mit Schoggistreusel

Milch und Kaffee

Apfelstrudel mit Erdbeersauce

Milch und Kaffee

Apfelstrudel mit Erdbeersauce

Cremesuppe Dubarry mit Rahmhaube

Kalbsschulterbraten an Steinpilzsauce
Spätzli
Sommergemüse Variation

Coupe Romanoff

Cremesuppe Dubarry mit Rahmhaube

Kalbsschulterbraten an Steinpilzsauce
Spätzli
Sommergemüse Variation

Coupe Romanoff

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Aufschnitt, Greyerzerkäse
Butter, Konfi, Saisonfrucht
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Gekochter Schinken, Greyerzerkäse
Lätta, light Konfi, Saisonfrucht
Buurebrot

Klare Wurzelgemüsesuppe

Lasagne al forno mit Fleisch
mit Cremesauce überbacken
Eisbergsalat mit Joghurt Dressing

Vanilleflan garniert

Klare Wurzelgemüsesuppe

Lasagne al forno mit Fleisch
mit Cremesauce überbacken
Eisbergsalat mit Joghurt Dressing

Vanilleflan light garniert

Milch und Kaffee

Pouletsalat Casimir
Tessinerbrot

Milch und Kaffee

Pouletsalat Casimir
Tessinerbrot

Geröstete Griesssuppe

Zanderfilet gebraten Grenobler Art
(Estland, Kiemennetze)
Gemüsereis
Romanesco mit Peperonisugo
Cherrytomatensalat

Melonensalat

Geröstete Griesssuppe

Zanderfilet gebraten Grenobler Art
(Estland, Kiemennetze)
Gemüsereis
Romanesco mit Peperonisugo
Cherrytomatensalat

Melonensalat

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Apfelwähe

Tomatencremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni mit Kartoffeln
gerösteten Zwiebeln und Käsesauce
Randensalat

Hausgemachtes Schokoladenmuffin

Tomatencremesuppe

WWF Vegi Menü
Älpler Makkaroni mit Kartoffeln
gerösteten Zwiebeln und Käsesauce
Randensalat

Hausgemachtes Schokoladenmuffin

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe mit Wursträdli
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Kartoffelcremesuppe mit Wursträdli
Ruchbrot

Gemüsecremesuppe

Geschnetzelte Schweinsleberli
mit Sauce Madeira
Rösti
Tomate mit Kräutern
Linsensalat mit Gemüse

Mangoquarkcreme

Gemüsecremesuppe

Geschnetzelte Schweinsleberli
mit Sauce Madeira
Rösti
Tomate mit Kräutern
Linsensalat mit Gemüse

Mangoquarkcreme

Milch und Kaffee

Mit Beerenkompott 
gefüllte Pfannkuchen

Milch und Kaffee

Mit Beerenkompott 
gefüllte Pfannkuchen

Bouillon mit Mille fanti

Emmentaler Brätschnitzel
Krawättli Teigwaren
Gedünstete Kohlräbli mit grünen Spargeln
Gurkensalat an Dill Dressing

Saisonbeeren

Bouillon mit Mille fanti

Emmentaler Brätschnitzel
Krawättli Teigwaren
Gedünstete Kohlräbli mit grünen Spargeln
Gurkensalat an Dill Dressing

Saisonbeeren

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Camembert und Emmentalerkäse

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Camembert und Emmentalerkäse

Selleriecremesuppe mit Speck

Hackbraten an Kräutersauce
Kartoffelstock
Mischgemüse
Saisonblattsalat

Cremeschnitte

Selleriecremesuppe mit Speck

Hackbraten an Kräutersauce
Kartoffelstock
Mischgemüse
Saisonblattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Pfirsich-Apfelmus

Milch und Kaffee

Fotzelschnitte mit Pfirsich-Apfelmus

Broccolicremesuppe

Gespickter Rindsbraten an Rotweinsauce
Kartoffelgratin
Wurzelgemüse Variation

Grosi's Süssmostcreme

Broccolicremesuppe

Gespickter Rindsbraten an Rotweinsauce
Kartoffelgratin
Wurzelgemüse Variation

Grosi's Süssmostcreme

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Kirschenwähe

Lauchcremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti con funghi
geriebener Parmesankäse
Eichblattsalat

Savarin mit Erdbeeren

Lauchcremesuppe

WWF Vegi Menü
Spaghetti con funghi
geriebener Parmesankäse
Eichblattsalat

Savarin mit Erdbeeren

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Edamerkäse und Aufschnitt
Butter, Konfi, Birnbrot und Erdbeeren
Buurebrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Edamerkäse und Aufschnitt
Lätta, Konfi light, Birnbrot und Erdbeeren
Buurebrot

Spinatcremesuppe mit Rahmhaube

Lachs Burger auf gebratenem Gemüse
(Schottischer Label Rouge Mackay Lachs)
mit Dill Oliven Dip,
Frittierte Kräuter Kartoffeln
Blattsalat

Spitzbuebe

Spinatcremesuppe mit Rahmhaube

Lachs Burger auf gebratenem Gemüse
(Schottischer Label Rouge Mackay Lachs)
mit Dill Oliven Dip,
Frittierte Kräuter Kartoffeln
Blattsalat

Diätgebäck

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Dunkles Huusbrot

Milch und Kaffee

Portion Fleischkäse mit Senf
Dunkles Huusbrot

Suppe Pflanzer Art

Schweinsrahmschnitzel
Spätzli
Mischgemüse
Zuckerhutsalat

Saisonfrucht

Suppe Pflanzer Art

Schweinsrahmschnitzel
Spätzli
Mischgemüse
Zuckerhutsalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Apfelmus

Milch und Kaffee

Götterspeise mit Apfelmus

Bouillon mit Eierfäden

Gebratene Maispoulardenbrust (FRA)
an grober Senfsauce
Gnocchi nach Römischer Art
Blattspinat mit Dörrtomatenstreifen
Karottensalat

Gedeckter Apfelkuchen

Bouillon mit Eierfäden

Gebratene Maispoulardenbrust (FRA)
an grober Senfsauce
Gnocchi nach Römischer Art
Blattspinat mit Dörrtomatenstreifen
Karottensalat

Gedeckter Apfelkuchen

Milch und Kaffee

Russischer Salat mit Salami
und gefülltem Ei

Milch und Kaffee

Russischer Salat mit Salami
und gefülltem Ei

Gemüsecremesuppe

Hörnli mit Gehacktem
Geriebener Käse
Apfelmus

Ananascreme

Gemüsecremesuppe

Hörnli mit Gehacktem
Geriebener Käse
Apfelmus

Ananascreme

Milch und Kaffee

Einback mit Zimtzucker
Aprikosenkompott

Milch und Kaffee

Einback mit Zimtzucker
Aprikosenkompott

Steinpilzcremesuppe

Rindsragout Grossmutter Art
Pastinaken-Kartoffelstock
Glasierte Karotten
Eisbergsalat an Joghurt Estragon Dressing

Pfirsich-Maracjua-Schnitte

Steinpilzcremesuppe

Rindsragout Grossmutter Art
Pastinaken-Kartoffelstock
Glasierte Karotten
Eisbergsalat an Joghurt Estragon Dressing

Pfirsichcreme

Milch und Kaffee

Spargelquiche mit Salat

Milch und Kaffee

Spargelquiche mit Salat

Leichte Kartoffelsuppe mit Sauerampfer

Kalbsrahmschnitzel
Nudeln mit Brösmeli
Blumenkohl und grüne Spargeln

Schokoladen-Baileys Tarte mit marinierten Erdbeeren

Leichte Kartoffelsuppe mit Sauerampfer

Kalbsrahmschnitzel
Nudeln mit Brösmeli
Blumenkohl und grüne Spargeln

Schokoladen-Baileys Tarte mit marinierten Erdbeeren

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Serrano Rohschinken, Appenzellerkäse
Melonenschnitz, Butter, Konfi
Dunkles Huusbrot

Milch und Kaffee

Mülimatt Teller
Serrano Rohschinken, Appenzellerkäse
Melonenschnitz, Lätta, light Konfi 
Dunkles Huusbrot

Gemüseminestrone

WWF Vegi Menü
Gefüllte Teigwaren mit Tomatensauce
Parmesan
Gemischter Salat

Appenzeller Nidlechueche

Gemüseminestrone

WWF Vegi Menü
Gefüllte Teigwaren mit Tomatensauce
Parmesan
Gemischter Salat

Diät Kuchen

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit 
Radiesli und Cherrytomaten
Buurebrot

Milch und Kaffee

Lyonersalat mit 
Radiesli und Cherrytomaten
Buurebrot

Geflügelcremesuppe mit Curry

Fischstäbchen mit Sauce Tatare
(MSC, Nordostpazifik FAO 61/67, Schleppnetz)
Petersilienkartoffeln
Rahmspinat
Schnittsalat

Fruchtcocktail

Geflügelcremesuppe mit Curry

Fischstäbchen mit Sauce Tatare
(MSC, Nordostpazifik FAO 61/67, Schleppnetz)
Petersilienkartoffeln
Rahmspinat
Schnittsalat

Fruchtcocktail

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Milch und Kaffee

Hausgemachte Zwetschgenwähe

Klare Lauchsuppe

Schweinsragout mit Kräuter-Senfsauce
Kartoffelgnocchi
Mischgemüse
Rettichsalat

Himbeerjoghurtcreme

Klare Lauchsuppe

Schweinsragout mit Kräuter-Senfsauce
Kartoffelgnocchi
Mischgemüse
Rettichsalat

Himbeerjoghurt

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Brie und Tilsiter
Birnenbrot

Milch und Kaffee

Gschwellti mit Kräuterquark
Brie und Tilsiter
Birnenbrot

Randenpüreesuppe

Bratwurst mit Senfsauce
Pommes Frites
Erbsen Französische Art
Friséesalat mit Ei

Quarkblechkuchen

Randenpüreesuppe

Bratwurst mit Senfsauce
Pommes Frites
Erbsen Französische Art
Friséesalat mit Ei

Quarkblechkuchen

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Milch und Kaffee

Milchreis mit Kirschenkompott

Bouillon mit Fideli

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
Gewürzreis
Kefen mit Gemüsewürfeli
Zucchettisalat

Weisses Schoggimousse

Bouillon mit Fideli

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
Gewürzreis
Kefen mit Gemüsewürfeli
Zucchettisalat

Vanillecreme mit Schoggistreuseln

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Tartaresauce
Ruchbrot

Milch und Kaffee

Kalter Braten mit Tartaresauce
Ruchbrot

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Spätzli-Teigwaren
Grilltomate
Blattsalat

Saisonfrucht

Gemüsecremesuppe

Geschmorter Rindfleischvogel
Spätzli-Teigwaren
Grilltomate
Blattsalat

Saisonfrucht

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

Milch und Kaffee

Apfelrösti mit Vanillesauce

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