Wochenangebote

Wochenhit

Tagessuppe

Pouletbrust im Knuspermantel
serviert mit Curry-Dip
Basmatireis
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Chinesische Frühlingsrolle
serviert auf Wokgemüse
sweet & sauer Sauce

Menü 1

Schweizer Wurst-Käsesalat garniert

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessköpfli mit Apfel-Mangoragout

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Schinkengipfeli
Bunter Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Saltimbocca alla Romana
Safran-Risotto
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spargelravioli an Rahmsauce
mit Frühlingszwiebeln
und Cherrytomaten
Reibkäse

Menü 1

Salat Caprese
Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lauwarmer Vanille-Milchreis
mit Kirschenkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Schweinswurst mit Käse und Senf
Kartoffelsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Cordon bleu vom Schwein
Pommes Frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Penne mit Gorgonzolasauce
Tagessalat

Fitnessteller

Grilliertes Schweinesteak mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Schwartenmagen mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wurstweggen mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Am 6. Juni (Pfingstmontag)
keine Wunschkost möglich

Tagessuppe

Hacksteak mit Champignonrahmsauce
Breite Nudeln an Butter
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Am 6. Juni (Pfingstmontag)
keine Wunschkost möglich


Spargel-Risotto mit Cherrytomaten
Saisonalat

Menü 1

Waldfest garniert mit Senf

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Hausgemachte Fruchtwähe

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Schinkenrolle gefüllt mit Spargel
garniert mit Russischem Salat
Ruchbrot

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Kalbsbratwurst mit Jus
Bratkartoffeln
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Fettuccine mit Basilikumpesto
Reibkäse
Bunter Blattsalat

Menü 1

St. Galler Schüblig
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Mit Erdbeerragout gefüllte Pfannkuchen

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Käseküchlein
Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Geschnetzelte Kalbsleber
an Balsamicosauce
Bratkartoffeln
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spaghetti an Soja - Gemüsebolognese
mit frischen Kräutern
Reibkäse

Menü 1

Schinkenteller mit St. Albert Käse
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Apfelküechli mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wurstweggen
Saisonaler Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Schweinsfilet-Medaillon
an einer Cognacrahmsauce
Kartoffelgratin
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
an Kräuterrahmsauce 
gratiniert mit Käse

Menü 1

Schweinswürstli mit Käse
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessköpfli
mit Erdbeer-Rhabarberkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Gemüsestrudel
frisch aus dem Ofen
Bunter Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Schweinssteak Walliser Art
mit Tomate und Käse garniert
Ofenkartoffeln
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Asiatische Gemüse-Reispfanne
garniert mit gebackenen
Minifrühlingsrollen

Menü 1

Bunter Spargelsalat
an Gemüsevinaigrette
garniert mit Schinken
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lauwarmer Vanille-Milchreis
mit Kirschenkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Mediterrane Gemüsewähe
frisch aus dem Ofen
Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Bratwurstschnecke mit Zwiebelsauce
Kartoffelstock
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spinatlasagne
Tagessalat

Menü 1

Emmentaler Käsesalat
mit Radieschen

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Götterspeise
mit marinierten Erdbeeren

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Schinkengipfeli
Italienischer Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Fleischspiessli gebraten mit Kräuterbutter
Pommes Soufflées
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Gnocchi mit Bärlauchbutter
Reibkäse
Tagessalat

Menü 1

Presskopf garniert mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Apfelstrudel frisch vom Ofen
Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wienerli im Teig
Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Cordon bleu vom Schwein
Pommes Frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spargelrisotto
Tagessalat

Menü 1

Ochsenmaulsalat garniert
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Fotzelschnitte mit Apfelkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Gschwellti mit Hüttenkäse
und Hartkäse

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Kalbsleberli geschnetzelt an Madeirasauce
Bratkartoffeln
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Gebackene Spargelküchlein
Tagessalat

Menü 1

Wienerli mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Fruchtwähe

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Röstitaschen mit Quarkfüllung
Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötlitag" Mittwoch, 13. April 

Schinken- und Spargelbrötli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Bebbi Klöpfer mit Bratenjus
Rösti
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Orechiette mit Tomatensauce
Parmesan
Tagessalat

Menü 1

Wurstsalat mit Radiesli
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lütticher Waffeln
mit Rhabarberkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Gebackene Schinkengipfeli mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Schweinssteak mit Kräuterbutter
Kartoffelkroketten
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Bärlauchrisotto
Tagessalat

Pasta-Hit am Mittwoch, 30.03.2022

Casarecce mit Tomatensauce
garniert mit Cherrytomaten und Burratta
Tagessalat

Menü 1

Fleischkäse mit Senf und Sülzli
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Gebackener Fleischweggen
Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes Frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Röstipastetli mit Pilzfüllung
Tagessalat

Menü 1

Käseteller mit Trauben und Birnenbrot
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Milchreis mit Apfelmus

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Käseküchlein mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötlitag"  Mittwoch, 23. März 2022

Schinken- und Eierbrötli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Chicken Nuggets mit Curry Dip
Pommes frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Orecchiette Teigwaren
mit Pilzrahmsauce
Tagessalat

Menü 1

Wienerli mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Fruchtwähe

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wienerli im Teig gebacken
Tagessalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Trutenpiccata
Tomatenspaghetti
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Kartoffel-Gnocchi mit Gorgonzolasauce
Tagessalat

Menü 1

Wienerli mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Fruchtwähe

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wienerli im Teig gebacken
Tagessalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Kalbssteak mit Champignonrahmsauce
Butternudeln
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Tomatenrisotto mit Mascarpone
Tagessalat

Menü 1

Salamiteller mit russischem Salat
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Apfelküchlein mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Käseküchlein mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötlitag" 2. März 2022

Schinken- und Eibrötli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Blätterteigpastetli mit
Kalbsbrätkügeli und Champignons
Risi Bisi
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Älpler Makkronen mit Zwiebelschweize
Menüsalat

Menü 1

Schweinswürstli mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lütticher Waffeln mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wurstwegge mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Geschmorte Kalbshaxe Cremolata
Weissweinrisotto
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Süsskartoffel-Gemüse-Curry
Tagessalat

Menü 1

Försterterrine und Hauspastete
mit Sauce Cumberland und Selleriesalat
Partybrötli

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessköpfli garniert

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Rührei mit Schinkenstreifen
Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Brätschnitzel
Pommes Frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Gekochte Eier mit Senfsauce und Reis
Tagessalat

Menü 1

Aussteller garniert mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Apfelküchlein mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Käseküchlein mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Saltimbocca vom Kalb mit Jus
Spaghetti
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Kürbisrisotto mit
gerösteten Kürbiskernen und Kernöl
Tagessalat

-

-

Menü 1

Presskopf mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Fruchtwähe

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wienerli im Teig mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" am 1. Februar 2022

Schinken- und Eimousse Brötli

Wochenhit

Tagessuppe

Geschnetzelte Kalbsleber an Madeirasauce
Rösti
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Chinesische Gemüse-Tofupfanne
an Currysauce
Menüsalat

-

-

Menü 1

Käseteller mit Trauben und Nüssen
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Mit Konfitüre gefüllte Pfannkuchen

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wurstweggen mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

-

-

Wochenhit

Tagessuppe

Wildschweinkoteletten an Preiselbeersauce
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl mit Speck
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce und geriebenem Käse
Menüsalat

-

-

Menü 1

Schweinswürstli mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lütticher Waffeln mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

2 Lachsbrötli mit Meerrettichmousse

Menü 6

Birchermüesli garniert

-

-

Wochenhit

Tagessuppe

Wildhacksteak an grüner Pfeffersauce
Spätzli
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Älpler Makkaroni mit Apfelmus
Menüsalat

Menü 1

Schwartenmagen garniert
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessköpfli mit
marinierten Apfelwürfeli

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Knuspriger Fleischstrudel mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Rumpsteak grilliert mit Kräuterbutter
Röstigaletten
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Tortellini mit Quorn-Bolognaise
Menüsalat

Menü 1

Aussteller mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Einback mit Zimtzucker
Birnenkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

"Brötli Tag" Donnerstag, 6. Januar 2022

Schinken- und Spargel-Brötli

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Kalbsschnitzel an Champignons-Rahmsauce
Nüdeli
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Gemüsekroketten auf Peperonata Gemüse
Menüsalat

Menü 1

Salami mit russischem Salat
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Mit Konfitüre gefüllte Pfannkuchen

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Schweinswürstli mit Senf
Ruchbrot

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Cordon bleu vom Schwein
Pommes frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Penne Fidanzati
an Tomatensauce
mit Parmesan

Menü 1

Bündner Teller
mit Rohschinken, Salami, Bündner Fleisch
Bergkäse und Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Hausgemachte Wähe

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wurstweggen mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Wildhacksteak mit Zwiebelchutney
Kürbisravioli
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

2 Frühlingsrollen mit süss-saurer Sauce
Chinesischer Salat

Menü 1

Ofenfleischkäse-Tranchen
Butter und Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessköpfli mit Mirabellenkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Omeletten mit Kräutersauce

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Schweinssteak mit Kräuterbutter
Pommes frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Kürbis-Ravioli an sämiger Nuss-Käse-Sauce
Kleiner Menüsalat

Menü 1

Wurst-Käsesalat
Butterbretzel

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Mit Rauchlachs gefülltes Buttersilserli

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Geschnetzelte Kalbsleber in Butter
Rösti
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Zwiebel- und Kürbischüechli
Nüsslisalat

Menü 1

Käse Teller mit Trauben
Gasterländer Birnbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Hausgemachte Fruchtwähe

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Schweinswürstli mit Senf
Ruchbrot

Menü 6

Birchermüesli garniert

Brötlitag am 3. Dezember

Belegtes Ei- und Spargelbrötli

Wochenhit

Tagessuppe

Rumpsteak an grüner Pfefferrahmsauce
Röstigaletten
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Fagottini (kleine Trüffelteigtaschen)
an Trüffelrahmsauce
Menüsalat

Menü 1

Schwartenmagen garniert
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Mit Konfitüre gefüllte Pfannkuchen

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Knuspriger Fleischstrudel mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce
Butternüdeli
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Käsespätzli mit Zwiebelschweitze
Salat

S'het solangs het

Spaghetti mit Wildschwein Bolognaise
Geriebener Parmesankäse

Menü 1

Bündnerteller
Rohschinken, Bündnerfleisch, Coppa
Butter und Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lütticher Waffeln mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Gefüllte Raclettekartoffeln
Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Wildschweinschnitzel
an Preiselbeer-Wildsauce
Spätzli
Rosenkohl

Tagesdessert

Vegi Gericht

Risotto mit Waldpilzen
Tagessalat

Menü 1

Fleischkäse mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Milchreis mit Zimt-Zucker
Apfelmus

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Röstitaschen mit Quarkfüllung
Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" am Donnerstag, 11.11.21

1 Schinken- und 1 Thonbrötli

Wochenhit

Tagessuppe

Waadtländer Saucisson
auf Sauerkraut
Salzkartoffeln
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Penne mit Quorn-Gemüse-Bolognaise
Menüsalat

Menü 1

Gschwellti mit Kräuterquark
Greyerzer und Camembert
Birnenkompott

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Apfelchüechli mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Toast Hawaii
(Raclettekäse, Ananas, Toast)
Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Rehgeschnetzeltes an
Eierschwämmchenrahmsauce
Spätzli
Rotkraut mit Kastanien
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spaghetti Napoli
mit Parmesan
Menüsalat

-

-

Menü 1

Wienerli im Teig
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessköpfli mit marinierten Apfelwürfeli

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Rösti mit Spiegelei

Menü 6

Birchermüesli garniert

-

-

Wochenhit

Tagessuppe

Paniertes Schnitzel
Pommes Frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Gemüselasagne
Tagessalat

Nostalgie Gericht "Weisch no?"

Gekochtes Gnagi mit Senf
Salzkartoffeln

Menü 1

Schinkenteller mit Waldorfsalat
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Fotzelschnitten mit Apfelmus

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Käseküchlein mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" Freitag, 22. Oktober 2021

Lachsbrötli mit Meerrettichschaum

Wochenhit

Tagessuppe

Rindsstreifen Stroganoff
Nudeln
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Kürbis-Risotto mit Kürbiskernöl und Kernen
Menüsalat

Menü 1

Schwartenmagen garniert
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

mit Konfitüre
gefüllte Pfannkuchen

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

2 Schinkengipfeli mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Rehgeschnetzeltes an Pfifferling Rahmsauce
Hausgemachte Spätzli
Rosenkohl und Mirza Apfel
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

China Eintopf
mit Süsskartoffeln und Kichererbsen
an feiner Curry-Kokosmilchsauce
Kleiner Menüsalat

Nostalgie Gericht  "Weisch no?"

Kutteln an Tomatensauce
Salzkartoffeln

Menü 1

Käseteller (weich und 1/2 Hartkäse)
Butter, Trauben und Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lütticher Waffeln mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wurstweggen mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" 6. Oktober 2021

Eimousse- und Schinkenbrötli

Wochenhit

Tagessuppe

Schweinssteak an Morchelrahmsauce
Hausgemachte Spätzli
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Penne all'arrabbiata mit Parmesan
Kleiner Menüsalat

Fitness Teller (Achtung: letzte Woche)

Pouletknusperli im
Tempura Teig gebacken mit Dip Sauce

Menü 1

Schweinswürstli mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Milchreis mit Mirabellenkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Toast Hawaii mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

-

-

Wochenhit

Tagessuppe

Tessiner Salsiccia an Kräutersauce
Polenta
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spaghetti Napoli mit geriebenem Käse
Kleiner Menüsalat

-

-

Menü 1

Weisswurst mit süssem Senf
Butterbrezel

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

2 Griessköpfli garniert

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

2 belegte Spargelbrötli

Menü 6

Birchermüesli garniert

-

-

Wochenhit

Tagessuppe

Bebbi Klöpfer
Pommes frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Kürbis-Risotto mit Kürbiskernöl
und gehackten Kürbiskernen

Fitnessteller

Krevetten in Knusperpanade
mit Cocktail Dip Sauce
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

1 Paar Wienerli mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Hausgemachte Frucht Wähe

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Flammkuchen Toast mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

-

-

Wochenhit

Tagessuppe

Cordon-bleu 
Pommes frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Älpler Makkaroni mit Kartoffeln
mit Cremesauce und Käse überbacken
Apfelmus

Fitnessteller

Knusprige frittierte Pouletbruststreifen
mit süss-saurer Sauce
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Bündner Teller mit Bündner Bergkäse,
Rohschinken, Bündnerfleisch und Birnenbrot
Butterbrezel

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

mit Konfitüre gefüllte Pfannkuchen

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Grünspargel-Quiche mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

-

-

Wochenhit

Tagessuppe

Kalbsleberli in Kräuterbutter gebraten
Rösti
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spaghetti mit Quorn-Gemüsebolognaise
Parmesankäse
Kleiner Menüsalat

Fitnessteller

Rumpsteak grilliert mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Portion Fleischkäse mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Apfelchüechli mit Zimtzucker
Zwetschgenkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Ziebelechüechli mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötlitag" 3. September 2021

Rauchlachsbrötli mit Meerrettichschaum

Wochenhit

Tagessuppe

Kalbsrahmschnitzel
Feine Butternüdeli
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Büffelmozzarella mit 
marinierten Cherrytomaten
Parmesanchips

Mittagessen Spezial

Pouletknusperli mit Curry Dip Sauce
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Melonenschnitz mit Serrano Schinken
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lütticher Waffeln mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wurstwegge mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Menü 7
Wochenhit

Tagessuppe

Hackbraten an Kräuterrahmsauce
Kartoffelstock
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Chinagemüse-Eintopf mit Kichererbsen
an rassiger Currysauce

Fitnessteller

Cordon bleu vom Schwein
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Aussteller mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessköpfli mit Zwetschgenkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wienerli im Teig mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" Dienstag, 17. August 2021

Thon- und Spargelbrötli

Wochenhit

Tagessuppe

Saltimbocca vom Schwein
Weissweinrisotto
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Fettuccini mit Tomaten-Auberginen-Sauce
Parmesan
Tagessalat

Fitnessteller

Zanderknusperli mit Kräutersauce
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Ochsenmaulsalat garniert
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessschnitte mit Kirschkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wurstweggen mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" Mittwoch, 11. August 2021

Schinken- und Eierbrötli

Wochenhit

Tagessuppe

Brätschnitzel
Pommes Risolées
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Tomatenrisotto mit Dörrtomatenstreifen
und Mascarpone
Tagessalat

Mittagessen Spezial

Gebratene Pouletbrust mit Currydip
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Bündnerteller mit Melone
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Einbackschnitte mit Beerenkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Käseküchlein mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" Mittwoch, 4. August 2021

Salami- und Spargelbrötli

Wochenhit

Tagessuppe

Lammkotelette mit sauce provençal
Lyoner Kartoffeln
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spaghetti
mit Quorn-Gemüse Bolognaise

Fitnessteller

Krevettenknusperli mit Dipsauce
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Schwartenmagen
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lütticher Waffeln mit Früchetkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Grünspargelchüechli mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

-

-

Wochenhit

Tagessuppe

Rindsburger mit Kräuterrahmsauce
Pommes frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Frühlingsrolle mit sweet-sour Sauce
Chinesischer Salat mit Sojasprossen

Fitnessteller

Schweinssteak mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Schweinswürstli mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Götterspeise mit Apfelkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wienerli im Teig
Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" Donnerstag, 22. Juli 2021

Eier- und Lachs-Brötli

Wochenhit

Tagessuppe

Entrecôte mit grüner Pfeffersauce
Frittierte Kartoffelschnitze
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Falaffel mit Tzatziki Sauce
Couscous Salat

Fitnessteller

Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Portion Fleischkäse mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessköpfli mit marinierten Aprikosen

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

2 Chäschüechli mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" Montag, 12. Juli 2021

Schinken- und Spargelbrötli

Wochenhit

Tagessuppe

Huftstreifen Stroganoff
Hausgemachte Spätzli
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spaghetti mit Tomatensauce
Parmesan
Tagessalat

Fitnessteller

Gebratene Pouletbrust mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Tessinerteller mit
Coppa, Salami und Käse
mit Foccaia Brot von Fransesco

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Fotzelschnitte mit Aprikosenkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Schinkengipfeli mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" Freitag, 09. Juli 2021

Mit Salami und Ei belegte Brötli
(keine Änderungen möglich)

Wochenhit

Tagessuppe

Gebratene Salsiccia mit Tomatensauce
Polenta
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Tomatensalat mit Burrata und Basilikum
Ruchbrot

Fitnessteller

Rindshuftsteak mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Büffet

Menü 1

Salamiteller mit gefülltem Ei
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lütticher Waffeln mit Vanillesauce

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Toast Hawaii

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" Freitag, 2. Juli 2021

mit Thon und Spargel belegte Brötli
(keine Änderungen möglich)

Wochenhit

Tagessuppe

Gebratenes Saltimbocca vom Kalb
Tomatenspaghetti
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Gemüsekroketten
mit Weissweinrisotto

Fitnessteller

Fischknusperli mit Kräuterdip
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Bündnerteller mit Melonenschnitz
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Fruchtwähe

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Käseküchlein mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag"  am Mittwoch, 23. Juni 2021

Mit Ei und Schinken belegte Brötli
(keine Änderungen möglich)

Wochenhit

Tagessuppe

Chicken Nuggets mit Curry-Dip
Pommes frites
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Falafel mit Joghurt Dip
Couscous
Tagessalat

Fitnessteller

Schweinssteak mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Presskopf mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessschnitte mit Erdbeerkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Gebackener Wurstweggen mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

"Brötli Tag" am Mittwoch, 16. Juni 2021

Belegte Brötli mit Schinken und Spargeln
(keine Änderungen möglich)

Wochenhit

Tagessuppe

Bärlauchbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Fettuccine mit Gorgonzolasauce
Tagessalat

Fitnessteller

Crevetten im Knuspermantel mit Sauce Tatar
Kleiner Salatteller vom Büffet

Menü 1

Schweinswürstli mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Einbackschnitten mit Zimtzucker
Erdbeerkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Schinkengipfeli mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Lammkotelette mit Thymiansauce
Lyoner Kartoffeln
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spaghetti mit Gemüsebolognaise
Parmesan
Tagessalat

Fitness-Teller

Pouletbrust gebraten mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Büffet

Menü 1

1 Paar Münchner Weisswürste
mit Senf und Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Lütticherwaffeln mit Puderzucker
Erdbeerkompott

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Wienerli im Teig
Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Pfingstmontag, 24. Mai 2021:
keine Wunschkost möglich

Tagessuppe

Hackbraten Mülimatt
an Champignonsrahmsauce
Kartoffelstock
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Asiatischer Gemüse-Curry Eintopf
mit Kichererbsen

Fitness Teller

Entrecôte grilliert mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Büffet

Menü 1

Ochsenmaulsalat fein geschnitten
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Griessköpfli mit Früchten garniert

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Zwiebelwähe mit Salat

Menü 6

Birchermüesli garniert

Wochenhit

Tagessuppe

Trutenpiccata
Tomatenspaghetti
Tagesgemüse
Tagessalat

Tagesdessert

Vegi Gericht

Spargelrisotto
Tagessalat

Fitnessteller

Rindshuftsteak mit Kräuterbutter
Kleiner Salatteller vom Buffet

Menü 1

Fleischkäse mit Senf
Ruchbrot

Menü 2

Tagessuppe
Ruchbrot

Menü 3

Fotzelschnitte mit Apfelmus

Menü 4

Café complet
Aufschnitt und Käse
Joghurt, Frucht, Butter,
Konfitüre und Ruchbrot

Menü 5

Gebackenes Käseküchlein
Blattsalat

Menü 6

Birchermüesli garniert

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